Saznajte može li se med koristiti ako ste na dijeti sa malo ugljikohidrata. Ako gubite težinu, tada morate isključiti sve slatkiše i šećer iz prehrane. Međutim, s vremena na vrijeme poželite pojesti ukusan desert, pa se s tim u vezi često postavlja pitanje je li moguće koristiti med u prehrani. Da biste na njega odgovorili, potrebno je razjasniti koji se program prehrane koristi.
Dijete se koriste ne samo u borbi protiv prekomjerne težine, već i tijekom rehabilitacije nakon operacije ili u liječenju različitih bolesti. Većina nutricionista je sigurna da se med može konzumirati dijetom, ali to mora biti učinjeno ispravno. Danas ćemo vam detaljno reći pod kojim se okolnostima može koristiti med i kako to učiniti ispravno.
Med i dijeta
Budući da je tijelo u stanju asimilirati med u kratkom vremenskom periodu, preporučuje se upotreba na prazan želudac. Izuzetno je korisno ujutro popiti čašu vode s medom i limunovim sokom. Ako se ovo piće konzumira neposredno prije odlaska u krevet, imat ćete priliku očistiti organizam i brže zaspati.
Evo nekih prednosti korištenja meda u prehrani:
- Savršeno hrani, brzo potiskuje glad.
- Sastav meda sadrži veliku količinu organskih kiselina i elemenata u tragovima.
- Tijelo većine ljudi savršeno prihvaća ovaj proizvod.
- Normalizira se rad probavnog sistema.
- Potiče jačanje i podmlađivanje tijela.
- Poboljšava emocionalno stanje korištenjem dijetalnih programa.
Ako odlučite koristiti med u prehrani, onda je bolje odabrati proizvod svijetlih sorti, na primjer, lipu. Međutim, ako ste pretili, med treba odbaciti. Danas se nutricionisti ne slažu oko mogućnosti korištenja meda za osobe s dijabetesom.
U isto vrijeme, znanstvenici su dugo proučavali ovaj proizvod i uvjereni su da se zahvaljujući medu krvni tlak normalizira, a razina glikiranog hemoglobina smanjuje. Međutim, mnogi liječnici smatraju da se med ne smije konzumirati s dijabetesom. Svi ugljikohidrati sadržani u proizvodu ćelijskim strukturama jetre pretvaraju se u glikogen i ne mogu uzrokovati naglo povećanje koncentracije šećera.
Sasvim je očito da ako je osoba alergična na pčelarske proizvode, tada je med kontraindiciran u takvoj situaciji. Međutim, treba napomenuti da se to događa prilično rijetko i u većini slučajeva tijelo dobro prihvaća med. Priroda, predstavljena medom, stvorila je jedinstven proizvod koji se, ovisno o sorti, razlikuje po sastavu i energetskoj vrijednosti. Nutricionisti su sigurni da ako potpuno napustite slatkiše dok gubite težinu, težina se može vratiti i udvostručiti volumen. To je zbog činjenice da tijelo nastoji dobiti potrebnu količinu ugljikohidrata za njega. Ako šećer sadrži oko 90 posto ugljikohidrata koji nemaju nutritivnu vrijednost, onda je situacija drugačija s medom. Ovaj proizvod sadrži veliki broj hranjivih tvari, uključujući esencijalne aminokiselinske spojeve, antioksidanse i fitoncide.
Iako je energetska vrijednost meda vrlo blizu većini slatkiša, upotrebom ovog proizvoda dobit ćete znatno više dobrobiti. Međutim, treba imati na umu da se med mora pravilno koristiti tijekom dijete. Ako se konzumira u velikim količinama, možete naštetiti sebi.
Također treba reći da neke tvari sadržane u medu doprinose normalizaciji probavnog sustava i ubrzavaju procese lipolize. Danas su stvoreni posebni dijetalni programi za mršavljenje na bazi meda za ljude koji ne mogu odbiti jesti slatkiše. Zamijenite šećer medom i od toga ćete imati velike koristi.
Kako konzumirati med tokom dijete?
Prije svega, trebali biste se pridržavati dnevne doze od najviše 150 grama. Kašičica sadrži oko 30 grama meda i na osnovu toga bit će vam vrlo lako kontrolirati upotrebu ovog proizvoda. Ne preporučujemo dodavanje meda u čaj ili druge tople napitke, jer to dovodi do uništenja mnogih hranjivih tvari. Uvedite med u svoju prehranu kao zaseban proizvod.
Med može povećati apetit, ali je istovremeno i odlično zasićenje. Većina nutricionista savjetuje da med jedete na dijeti na prazan želudac i uvijek jednom ujutro. Tokom dana, uzmite proizvod oko 60 minuta prije jela. Kako bi se ubrzali procesi lipolize, preporučuje se otopiti žličicu meda u slabom, a ne vrućem čaju ili samo u toploj vodi, a nakon ispijanja napitka izvesti niz fizičkih vježbi.
Odličan učinak može se postići kombiniranjem meda s cimetom. Ovi proizvodi ne samo da ubrzavaju procese lipolize, već i normaliziraju metabolizam i smanjuju koncentraciju lipoproteina male gustoće. Između ostalog, med pozitivno utječe na jetru povećavajući njezinu učinkovitost. Kao rezultat toga, tijelo aktivnije koristi masti i uklanja metabolite ovih procesa iz tijela. Zapamtite da med može biti učinkovit samo ako je kvalitetan proizvod.
Korisna svojstva meda u dijetetskoj prehrani
Razgovarali smo o tome kako pravilno koristiti med na dijeti, a sada vrijedi govoriti o samom proizvodu. Već smo primijetili da je vrlo jedinstven, u što ćete se i sami uvjeriti. Med je nektar cvijeća, djelomično prerađen u usjevu pčele, a njegov sastav se ne može nazvati drugačije nego jedinstvenim. Ako med usporedimo s obzirom na količinu mikronutrijenata koji sadrži s drugim proizvodima, onda je njegovo vodstvo neporecivo. Naučnici su otkrili da se neke korisne tvari nalaze u medu u istim koncentracijama kao i u ljudskoj krvi.
U medu se nalazi oko 60 sastojaka, a većina njih su fitoncidi, antiseptici, enzimi, organske kiseline itd. Međutim, iznimno je teško točno reći o sastavu meda, jer to u mnogo čemu ovisi o terenu, biljkama i ekološkoj situaciji na području gdje je med sakupljen. Budući da minerali u med ulaze iz biljaka, njihov sadržaj ovisi o tlu. Maksimalna količina mikronutrijenata nalazi se u medu, koji je prikupljen iz različitih cvjetova.
Naučnici vjeruju da je nutritivno najvredniji med u saću. To je zbog činjenice da sadrži i vosak koji ima pozitivan učinak na sluznicu respiratornog trakta. Evo nekoliko zanimljivih činjenica o zdravstvenim prednostima meda:
- Veliki broj patogena koji mogu izazvati zarazne bolesti kod ljudi umire u medu. Redovitom upotrebom meda povećava se otpornost tijela na razne infekcije i viruse.
- Med ima sedativna svojstva i pozitivno utiče na rad nervnog sistema.
- Poboljšava kvalitetu i povećava brzinu apsorpcije kalcija s magnezijem, koji su neophodni za jačanje koštanog tkiva.
- Metabolizam se normalizira, što med čini vrlo korisnim proizvodom na dijeti.
- Poboljšava oksidaciju kazeina i apsorpciju masti s proteinskim spojevima.
- Med nakon upotrebe antibiotika pomaže u obnavljanju mikroflore crijevnog trakta u kratkom vremenu i time uklanja disbiozu.
- Tamna stelja ovog proizvoda može biti vrlo efikasna u liječenju rahitisa i anemije.
- Slab apetit se povećava, a jak, naprotiv, smanjuje.
Mnogi ljudi znaju da je med odličan lijek za prehladu i može se sa sigurnošću nazvati punopravnim prirodnim lijekom. Pomiješajte med s toplim mlijekom ili čajem, što će poboljšati antivirusna, antiseptička, antimikrobna i imunomodulacijska svojstva proizvoda.
Štaviše, med može biti vrlo efikasan ne samo ako se uzima interno. Na primjer, ako koristite oblog od meda, stavljajući ga na prsa, možete postići odličan učinak protiv iskašljavanja. Mješavina soka od luka i meda ima snažna imunomodulatorna svojstva. Da biste to učinili, luk morate sitno nasjeckati i preliti sa žličicom meda. Ne pokušavamo reći da se med može riješiti svih bolesti, ali će nam pomoći da se brže nosimo s njima.
Med može biti efikasan u ishrani samo ako je kvalitetan. Evo nekoliko savjeta za odabir meda:
- Pravi med je viskozan, ali nije tekuć i može se omotati oko žlice vrpcom.
- Ako koristite prirodni med, tada u grlu nastaje lagano peckanje i počinje golicati.
- Med ne bi trebao sjajiti, a nijansa jantara može se pojaviti tek nakon zagrijavanja.
- Da biste provjerili sadržaj vlage u medu, umočite komad kruha u njega. Ako nakon određenog vremena nabubri, najvjerojatnije je proizvod razrijeđen vodom.
Prilikom korištenja meda vrlo je važno očuvati sva njegova pozitivna svojstva. Prije svega, ovo se odnosi na pregrijavanje, nakon čega će mnoge hranjive tvari biti uništene. Med najbolje apsorbira tijelo ako je prethodno otopljen u vodi čija temperatura ne prelazi 40 stepeni. Ali zagrijavanje meda na 60 stupnjeva i više može naštetiti tijelu jer se koncentracija snažnog toksina, oksimetil furfurala, naglo povećava. Za skladištenje meda morate koristiti zatvorenu posudu, po mogućnosti staklenu. Preporučujemo i držanje meda na temperaturi od 5 do 10 stepeni. Imajte na umu da su arheolozi pronašli bačve meda čak i u piramidama egipatskih faraona. Nakon proučavanja ovog proizvoda utvrđeno je da nisu izgubljena sva njegova korisna svojstva.
Kako vam med može pomoći pri mršavljenju, pogledajte sljedeći video:
