Korak po korak recept za rižu s pilećim krilima u pećnici: popis sastojaka i tehnologija za pripremu drugog jela. Video recepti.
Pirinač sa pilećim krilima izdašno je i ukusno drugo jelo koje pomalo podsjeća na pilav, ali ga je lakše pripremiti. Osim toga, za razliku od klasičnog recepta, postoji manji popis sastojaka. Ali glavna razlika je u tome što se pileća krilca koriste kao mesni proizvod. Ovaj dio piletine kuha se vrlo brzo i odličnog je okusa.
Važno je napomenuti da vam pečenje omogućuje očuvanje maksimuma korisnih tvari svih korištenih proizvoda. Rižine krupice kuhane u pećnici s piletinom postaju mrvičaste, a istovremeno svako zrno dobro zadržava oblik. I svaki komad piletine ima ukusnu prženu koru na vrhu i sočno meso unutra. Ovaj korak po korak recept za pirinač s pilećim krilima u pećnici nije kulinarski užitak, ali ako se pravilno posluži, gotovo jelo lako će ukrasiti svaki svakodnevni stol i brzo i s ukusom utažiti vašu glad.
Za kuhanje možete uzeti bilo koju rižu - dugu, okruglu, srednje zrnatu ili krišku, kao i bijelu, smeđu, crnu, crvenu. Važno je zapamtiti da se neke vrste moraju prethodno namočiti u toploj vodi.
Zatim nudimo recept za pirinač sa pilećim krilima u pećnici sa fotografijom postupka korak po korak.
Pogledajte i kako kuhati pileće ražnjiće u tavi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 204 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Krila - 5 kom.
- Pirinač - 1 kašika.
- Voda - 2 kašike.
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - 10 ml
- Začini po ukusu
Kuhanje riže s pilećim krilima u pećnici korak po korak
1. Pre nego što u rerni kuvate pirinač sa pilećim krilima, morate pripremiti griz. Da biste to učinili, prelijte je kipućom vodom i ostavite 30 minuta. Ovo će ukloniti dio škroba iz zrna, smanjiti stvaranje paste tokom toplinske obrade i cijelu će masu učiniti mrvljivom. Također, nakon takvog namakanja, riža bolje upija okuse i arome drugih proizvoda.
2. U to vrijeme oguljeni luk nasjeckajte nožem i malo propržite u tavi. Ovo će luku dati gorčinu i omekšati ga.
3. Opramo pileća krilca, uklonimo krajnje falange sa svakog i prepolovimo zglob. Zatim stavite u tavu s lukom i pržite da dobije zlatnu koricu.
4. Procijedite pirinač kroz cjedilo. Stavili smo ga u odgovarajuću posudu za pečenje - trebala bi imati visoke stranice i dovoljnu zapreminu, uzimajući u obzir činjenicu da se riža povećava 2-3 puta. Na vrh stavite krila pržena s lukom.
5. Sipajte vruću vodu u kalup. Posolite, dodajte začine. Stavili smo u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite dok ne omekšaju oko 35-40 minuta.
6. Ukusan i hranljiv pirinač sa pilećim krilima u rerni je spreman! Poslužujemo ga uz kisele krastavce ili salatu od svježeg povrća, ukrašenu grančicom zelenila.
Pogledajte i video recepte:
1. Piletina sa pirinčem u rerni
2. Pirinač sa piletinom, kuvan u rerni
