Kako napraviti laganu supu od kupusa sa pilećom čorbom? Koji dio kupusa i piletine koristiti? Kako ukusiti hranu? U ovom ćemo članku razmotriti sva ova pitanja.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Juha od pileće juhe - to znači da je jelo lagano, nemasno i brzo se skuha. Da biste to učinili na ovaj način, najbolje je koristiti pileće vratove ili krila. Ovi se dijelovi najbrže kuhaju, dok juha nije visokokalorična, vrlo je ukusna, zdrava, lako se apsorbira u tijelu i hranjiva je. Postoje mnoge varijacije u pripremi prvih jela od peradi. Na primjer, najčešće domaćice koriste rezance, rižu, rezance, krumpir. Ali danas želim ponuditi recept za juhu s dodatkom kupusa: bijelog i karfiola.
Ovo jelo priprema se vrlo brzo i jednostavno, a ispostavlja se da je vrlo bogato. Sadrži lagane masti koje tijelo lako apsorbira. Zato se ova juha preporučuje ljudima za prevenciju gastritisa i želučanih tegoba. Pomaže i pri oporavku od prehlade i kirurškog liječenja. Pileća juha sadrži mnoge korisne tvari koje imaju protuupalna svojstva. Također, ovo prvo jelo mogu koristiti žene koje paze na svoju figuru. Budući da je kalorijski sadržaj hrane prilično nizak, jer 100 g pilećih krila sadrži samo 12 g masti. Stoga se ovo jelo može sigurno pripisati kategoriji dijetalnih obroka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 186 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileća krilca - 6-8 kom.
- Beli kupus - 300 g
- Karfiol - 300 g
- Slatka crvena paprika - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Šargarepa - 1 kom.
- Zeleni - hrpa
- Lovorov list - 3 kom.
- Grašak paprike - 3 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
Kuhanje juhe od krila kupusa
1. Operite pileća krilca, uklonite perje, ako ih ima, i stavite ih u lonac za kuhanje. Dodajte očišćeni luk, lovorov list, zrna papra.
2. Prelijte hranu vodom za piće i stavite juhu na štednjak da se kuha. Kuhajte ga oko pola sata, a zatim izvadite i bacite kuhani luk, jer već se odrekla svog ukusa i arome.
3. U međuvremenu nasjeckajte bijeli kupus, ogulite i naribajte mrkvu.
4. Paprike ogulite i narežite na trake. Karfiol rastavite na cvatove, a zelje nasjeckajte. Ove proizvode koristim smrznute.
5. Pošaljite beli kupus i šargarepu u tiganj.
6. Zatim dodajte karfiol i papriku.
7. Zagrijte hranu i kuhajte juhu poklopljenu oko 20-30 minuta. Začinite ga solju i paprom po ukusu i dodajte začinsko bilje.
8. Pustite da se juha kuha 5 minuta i sipajte u šolje. Vrlo je ukusno koristiti ga sa krutonima ili krutonima od raženog kruha.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti supu sa pilećim krilcima i okruglicama od krompira.
