Korak po korak recept s fotografijom riže s povrćem u pećnici: popis sastojaka i tehnologija kuhanja. Video recept.
Pirinač s povrćem u pećnici vrlo je ukusno jelo za svakodnevni jelovnik, napravljeno od jednostavne, ali vrlo uspješne kombinacije proizvoda. Izgled hrane zbog snježno bijelih žitarica i svijetle raznobojne mješavine povrća pokazuje se zaista privlačnim i apetitnim. Takav prilog bit će prekrasan ukras za svaki svečani stol.
Rižina krupica prepoznata je kao jedna od najkorisnijih žitarica našeg doba. Zbog svojih svojstava, lako se upija, brzo zasićuje tijelo, a pritom ne ostavlja osjećaj težine. Povrće pak savršeno nadopunjuje njegov okus i blagodati, čineći ga sočnijim i hranljivijim.
Važno je napomenuti da sam način kuhanja riže s povrćem u pećnici također igra značajnu ulogu u korisnosti ovog jela. To je zbog činjenice da pečenje u pećnici ne zahtijeva dodatno prženje ili dodavanje ulja, pa se takvo jelo može sa sigurnošću nazvati dijetetskim.
Za kuhanje riže s povrćem najbolje je koristiti sezonsko povrće. Međutim, zimi možete uspješno koristiti posebne smrznute smjese, koje ste sami pripremili ili kupili u trgovini. Industrijska metoda dubokog zamrzavanja omogućuje vam učinkovito očuvanje unutarnje zalihe vitamina i minerala. Istodobno, rok trajanja takvog povrća značajno se povećava, a okus ostaje nepromijenjen. Prisutnost takvih mješavina "u rezervi" omogućuje svakoj domaćici da bez većih poteškoća i u kratkom vremenu pripremi originalnu i zdravu porodičnu večeru.
Nepoželjno je svježe ili smrznuto povrće zamijeniti konzerviranim jer se u takvim pripremama često koriste konzervansi i kiseline koje mogu pokvariti okus gotovog jela.
Predlažemo da se upoznate s našim receptom za pirinač s povrćem sa fotografijom i, koristeći jednostavan set proizvoda, obradujete ukućane ukusnom večerom ili počastite goste koji iznenada stignu.
Pogledajte i kako napraviti varivo od smrznutog povrća.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pirinač - 1 kašika.
- Juha ili voda - 2 žlice.
- Mješavina smrznutog povrća "meksičko" - 200 g
- Začini po ukusu
- Sol po ukusu
Kuhanje riže s povrćem u pećnici korak po korak
1. Pre kuvanja, prelijte pirinač vodom i temeljito isperite, menjajući vodu dok ne postane providna. To možete učiniti i finim sitom, sipajući u njega rižu i ispirući je pod slavinom. Zatim pažljivo uklonite višak vlage iz žitarica i stavite je u posudu za pečenje. Posude trebaju biti umjereno duboke i otporne na toplinu. Poklopac je poželjan, iako se lako može zamijeniti aluminijskom folijom.
2. Prije kuhanja riže s povrćem u pećnici, odmrznite mješavinu povrća. Kad je vrijeme kuhanja kratko, možete koristiti i jako smrznuto povrće. Međutim, u ovom slučaju trebate smanjiti količinu dodane juhe za 1/4 šalice. Dakle, sadržaj vrećice sipajte u posudu za pirinač. Pospite začinima i soli po ukusu i pomiješajte sve sastojke. Trenutno možete dodati i svoje omiljeno zelje, što će okus jela učiniti intenzivnijim.
3. Mješavinu pirinča i povrća napunite tekućinom. Njegov volumen izravno ovisi o količini žitarica. Da bi pirinač bio mrvljiv i istovremeno dobro prokuhao, uzmite 2 dijela tekućine za 1 dio. Kako bi vaš obrok bio zadovoljniji i hranljiviji, najbolje je koristiti prethodno kuhanu juhu. No, u ovom slučaju prilikom začinjavanja mješavine riže vrijedi uzeti u obzir količinu soli i začina koji su korišteni za njenu pripremu.
4. Zatim zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Pokrijte posudu za pečenje poklopcem ili zategnite folijom i pošaljite u pećnicu. Vreme pečenja je oko 25-35 minuta. Za to vrijeme će nestati sva tekućina, a riža s povrćem bit će potpuno kuhana.
5. Ukusan i ukusan pirinač sa povrćem u rerni je spreman! Najčešće se ovo jelo koristi kao prilog za bilo koju vrstu mesa, ribe i plodova mora. Jela kuhana u vodi popularna su u nemasnim ili vegetarijanskim jelovnicima.
Pogledajte i video recept:
1. Mega ukusan pirinač sa povrćem u rerni
