Naučit ćemo vas kako bez problema skuhati ukusno jelo od mljevenog mesa i riže. Fotografije korak po korak radi jasnoće i detaljnog opisa.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Sigurno ste više puta kuhali ćufte s rižom u različitim varijacijama. Da, ovo jelo je dobro, iako mu treba mnogo vremena za pripremu, ali pronašli smo recept koji ima vrlo sličan okus, a koji se kuha upravo u tavi. Prije nego što smo jelo ponudili našim čitateljima, provjerili smo ga i više puta je ispalo vrlo ukusno.
Glavni sastojak u receptu je pirinač. Ali može se zamijeniti bulgurom, kuskusom, pa čak i ječmom. Rezultat će svaki put biti odličan. Sočan umak od rajčice, nježno mljeveno meso i povrće nadopunit će svaku žitaricu.
Ljeti, kada na policama ima dosta povrća, pokušajte pripremiti takvo jelo s dodatkom svježe paprike, rajčice i celera. Zimi, umjesto svježih rajčica, upotrijebite rajčice u vlastitom soku ili tijestu od rajčice, a paprike se mogu dodati smrznute.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 213 kcal.
- Porcije - za 5 osoba
- Vreme kuvanja - 35 minuta
Sastojci:
- Mleveno meso - 400 g
- Paradajz pasta - 2 kašike l.
- Čorba - 400 ml
- Slatka paprika - 200 g
- Paradajz - 2-3 kom.
- Luk - 70 g
- Zeleni luk - 50 g
- Pirinač - 1 kašika.
Korak po korak kuhajte rižu s mljevenim mesom i povrćem u tavi
1. Odmah stavite kuhati rižu. I umjesto vode koristite juhu. Ostavite 100 ml juhe za kuhanje mljevenog mesa. Kuhanje mljevenog mesa. Zagrijte biljno ulje i rukama "usitnite mljeveno meso" u tavu, ali ne sve odjednom. Sačekajte da se uhvati, promiješajte i gurnite do ruba. Dodajte sljedeću porciju mljevenog mesa. Na ovaj način će se mleveno meso podeliti na zasebna zrna.
2. Kad se sve mljeveno meso uhvatilo, dodajte mu luk, paradajz i papriku narezanu na kockice. Pržite 7 minuta.
3. Posolite i popaprite sadržaj posude. U nju dodajte čorbu (piletinu, meso, povrće) i pastu od paradajza.
4. Sve dobro promiješajte i pirjajte 5 minuta na laganoj vatri.
5. Dodajte kuhani pirinač i dobro promiješajte. Jelo možete dinstati tako da dio umaka ispari, to će potrajati otprilike 15 minuta ili možete staviti poklopac na posudu i isključiti plin te ostaviti 5 minuta.
6. Gotov pirinač sa mlevenim mesom dobar je topao i hladan. Prijatno.
Pogledajte i video recept:
Pirinač sa mlevenim mesom i povrćem u sosu od paradajza
