Neverovatno ukusne, nežne i tope se u ustima palačinke od bundeve sa grizom i korom pomorandže. Korak po korak recept sa fotografijama izdašnih i rumenih američkih palačinki. Skuhajte i uživajte u mekim i pahuljastim palačinkama.
Bundeva je zdravo i zadivljujuće povrće, stvoreno da opskrbi ljude vitaminima i mineralima tokom cijele zime. Bundeva ubrzava metaboličke procese u tijelu, poboljšava trombocite i zgrušavanje krvi … Štoviše, bundeva je i ukusna, iako se ne sviđa svima njezin specifičan okus. Međutim, ako ga pravilno skuhate, nećete osjetiti okus bundeve, a prozračnost, nježnost i nedostatak masti učinit će jelo omiljenim desertom. Griz je još jedan proizvod koji malo ljudi voli jesti. Ali ako ga ne koristite samo za kašu od griza kuhanu na mlijeku, već i za razne pečene proizvode, dobit ćete nevjerojatno ukusan desert.
Jedan od ovih deserta su palačinke od bundeve sa grizom i korom naranče. U proizvodima se ne osjeća ni griz ni bundeva. U isto vrijeme griz daje nježnost i prozračnost, sočnost bundeve i jarko narančastu boju, a kora narandže ima nevjerojatan okus. Zlatni, nježni i nevjerojatno ukusni oduševit će cijelu porodicu sa zadovoljstvom. Osim toga, recept je jednostavan i nije kompliciran. Ovo je odlična opcija za ukusan i zdrav doručak. Palačinke su dobre i tople i hladne, pa ih možete ponijeti sa sobom na posao ili u školu.
Pogledajte i pripremu kolača od sira sa grizom i jabukama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 131 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 30 minuta, plus vreme za pravljenje pire od bundeve i vreme za ulivanje testa
Sastojci:
- Pire od bundeve - 200 g
- Biljno ulje - za prženje
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Mljevena sušena kora naranče - 1 žličica.
- Griz - 100 g
- Šećer - 3-5 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhajte palačinke od bundeve s grizom i korom naranče, recept sa fotografijom:
1. Napravite pire od bundeve. Da biste to učinili, ogulite bundevu, ogulite sjemenke s vlaknima i narežite je na komade. Za pire krumpir skuhajte bundevu u vodi na štednjaku ili pecite u pećnici na limu za pečenje. Nakon kuhanja bundeve sameljite je blenderom ili guračem dok ne postane glatka i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
2. Sipajte griz u masu od bundeve.
3. Zatim dodajte šećer i koricu naranče. Kora može biti osušena ili svježa.
4. Dodati sirovo žumance u testo i belanca sipati u čistu, suvu posudu.
5. Ostavite testo pola sata da nabubri griz. Povećat će se volumen, a tijesto će dobiti lakoću.
6. Bjelančevinama dodajte prstohvat soli i mutite ih mikserom dok se ne formiraju stabilni vrhovi i bijela prozračna masa.
7. U testo dodajte kašiku umućenog belanca.
8. Mijesite tijesto u jednom smjeru laganim potezima kako biste spriječili da se proteini slegnu.
9. U tavu sipajte malo biljnog ulja i dobro ga zagrijte. Stavite testo u tiganj i uključite srednju vatru.
10. Palačinke od bundeve ispržite s grizom i korom naranče s obje strane dok ne porumene. Vreme prženja traje oko 1,5-2 minuta sa svake strane. Takve palačinke poslužite s bilo kojim dodatkom.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati palačinke od bundeve.
