Lagana i izdašna, hranjiva i dijetetska, bogata i od najjednostavnijih namirnica - salata sa kineskim kupusom, kikirikijem i senfom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Svaka domaćica želi iznenaditi rodbinu i goste neobičnim i ukusnim jelom. Predložena salata je vrlo jednostavna za pripremu, koristi se minimalna količina proizvoda, dok se vrlo brzo priprema, a ispostavlja se da je vrlo hranjiva. Ovdje postoje samo 2 glavna proizvoda: kineski kupus i kikiriki. Listovi kupusa dodaju sočnost, a kikiriki sitost i hranjivost. Sastojci se savršeno kombiniraju, a harmoniju okusa stvaraju francuski senf i sok od limuna. Siguran sam da će se takva salata dugo ukorijeniti u vašoj kuharici.
Za salatu odaberite svježi kupus. Imajte na umu da je najvrjedniji dio povrća gusta bijela podloga, a ne zeleno lišće. U njima je sadržana sva sočnost i dobrobiti. Pekinški kupus posebno je važan u prehrani srčanih bolesnika i hipertenzivnih pacijenata zbog prisutnosti velike količine kalija. Okus pekingki je nježan i hrskav, ali ne previše izražen pa se može pojačati začinima i soja sosom. Na primjer, curry, sjemenke korijandera, sušeni bosiljak …
Pogledajte i Kuhanje pekinškog kupusa, rakovih štapića i sasama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kineski kupus - 4 lista
- Francuski senf - 0,5 kašičice
- Sok od limuna - 1 kašika
- Kikiriki - 50 g
- Biljno ulje - za preliv
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak priprema salate sa kineskim kupusom, kikirikijem i francuskim senfom, recept sa fotografijom:
1. Uklonite potreban broj listova sa glavice kupusa. Operite i osušite papirnim ubrusom. Ne perite cijelu glavicu kupusa osim ako je ne namjeravate koristiti. Budući da će nakon jednog dana uvenuti s nje, a lišće neće biti hrskavo.
2. U duboku zdjelu savijte isjeckani kupus i dodajte oguljeni pečeni kikiriki. Ako ga imate sirovog, prvo ga ispržite u tavi, pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Svi ovi recepti s detaljnim opisima i fotografijama mogu se pronaći na stranicama web stranice.
3. Dodajte namirnice francuski senf i limunov sok.
4. Jelo začinite biljnim uljem i promiješajte. Salata sa kineskim kupusom, kikirikijem i senfom služi se odmah nakon kuhanja kako kikiriki ne bi vlažio. Ako ga namjeravate poslužiti s vremenom, dodajte ga u kupus prije posluživanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od povrća s francuskim senfom.
