Pripremimo najjednostavnije pecivo bez ikakvih dodataka - jednostavne porcije kolačića. Tijesto se zamijesi doslovno za 15 minuta, a proizvod se i dalje peče u istoj količini. Jednostavno, brzo, lako, ukusno … Šta vam još treba?
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mnogi ljudi iz prve ruke znaju da nema ništa gore od neočekivanih gostiju! Obično prijatelji dođu kada ih apsolutno ne očekujete i u trenutku kada u frižideru nema ničega. Drugove nećemo počastiti kajganom, već ćemo kuhati najjednostavnije muffine na kefiru. Zaista, u gotovo svakom hladnjaku postoji ovaj proizvod ili zamjena za njega: kiselo mlijeko, jogurt itd.
Ovi su muffini dobri ne samo zbog brzine pripreme, već i zbog nevjerojatnog okusa. Glavni sastojci su pristupačni i definitivno će se naći u svakom domu. A prednost jela je njegova svestranost. Budući da možete koristiti kefir, svjež i istekao. S drugim proizvodom bit će još ukusniji.
Ako pratite svoju figuru ili jednostavno niste pronašli maslac kod kuće, sasvim je moguće zamijeniti ga biljnim uljem. Osim toga, upotrebom raženog brašna kolač će postati još dijetalniji. Dodajte kakao u prahu u tijesto da napravite ukusne čokoladne muffine. Osim toga, možete koristiti razne nadjeve, voćne i slane. Ovo predjelo bit će izvrstan dodatak čaju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 321 kcal.
- Porcije - 10-12 kom.
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 200 g
- Šećer - 3 kašike ili po ukusu
- Kefir - 100 g
- Maslac - 50 g
- Jaja - 1 kom.
- Soda bikarbona - 1 kašika
- Sol - prstohvat
Korak po korak recept za pripremu jednostavnih kolača s kefirom:
1. Isecite omekšali puter i stavite u činiju za mešanje. zatim dodati šećer. Umjesto šećera možete koristiti šećer u prahu kako bi kolačići postali pahuljastiji.
2. Mikserom ili malterom sameljite maslac i šećer dok ne pobijele.
3. Dodajte jaje i okrenite hranu mikserom.
4. Sipajte kefir. Trebalo bi da bude na sobnoj temperaturi. Inače, soda neće reagirati s hladnim fermentiranim mliječnim proizvodima. Zato ga izvadite iz frižidera unapred. Iz istog razloga izvadite ih iz frižidera i jaja da se zagriju.
5. Pomešajte tečne komponente mikserom.
6. Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom i solju. Promiješajte i prosijte kroz fino sito u tekuće sastojke.
7. Zamijenite tijesto dok ne postane glatko i glatko. U ovoj fazi u tijesto možete dodati bilo koje ukusne proizvode, na primjer grožđice, orasi, voće, bobice, suho voće itd. Ali nemojte ih stavljati previše, inače se kolačići neće dignuti.
8. Uzmite željeznu posudu za pečenje i premažite je uljem. Silikonske i papirnate kalupe nije potrebno podmazivati. Napunite ih sa 2/3 dijela tijesta, jer tokom pečenja će narasti.
9. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite proizvode da se peku 20 minuta. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom. Ako njome probijete tortu, trebala bi ostati suha. Ako se zalijepi, pecite proizvode nekoliko minuta. Gotov desert možete preliti glazurom, fondanom ili posuti šećerom u prahu.
Takav kolač možete skuhati u jednom velikom obliku. No tada će se vrijeme pečenja morati povećati, do otprilike 40 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kolače s jogurtom.
