Ukusna, a najvažnije jednostavno i brzo za pripremu - pita od keksa s jagodama. Nudim jednostavan recept za ukusna peciva koja se nježno tope u ustima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Jagode … Kakva ljupka bobica. Uz nju postoji mnogo različitih vrsta pekarskih proizvoda. To su kolači, i peciva, i palačinke, i knedle, i pite, i muffini. Jagode su sočne, svijetle, slatke i kisele i savršeno istiskuju okus slatkih deserta. Sezona za njegovu upotrebu počinje početkom ljeta. Naravno, želite je jesti svježu, ali pošto ste se nasitili, možete započeti pečenje. U tom slučaju ne biste trebali zaboraviti zamrznuti ga za buduću upotrebu. Tada možete razmaziti svoju porodicu ukusnim desertima sa njom tokom cijele godine.
Slatki kolač od jagoda vrlo je lagan i jednostavan za pripremu desert. Svatko to može podnijeti, čak i kuhar početnik, a o iskusnijim slastičarima da ne govorimo. To neće stvarati posebne poteškoće i gnjavaže, pa svoju porodicu često možete obradovati takvim veličanstvenim slatkišem. A nakon što ste se navikli peći kod kuće, jagode se mogu zamijeniti bilo kojim drugim sezonskim bobičastim voćem. Osim toga, po želji, proizvod se može impregnirati pavlakom ili kremom. Tada dobijete pravu rođendansku tortu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 135 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Brašno - 100 g
- Jaja - 3 kom.
- Šećer - 100 g
- Soda bikarbona - 1 kašika
- Jagoda - 300 g
- Sol - prstohvat
Pravljenje spužve od jagoda
1. Operite jaja. Slomite školjku. Žumanjke sipajte u jednu zdjelu, a bjelanjke u drugu. Žumancima dodajte šećer.
2. Žumanjke umutite mikserom velikom brzinom dok se volumen ne udvostruči. Trebali bi dobiti boju limuna, a na površini bi se trebali stvoriti mjehurići.
3. Žumanjke preliti brašnom, prosijati kroz sito tako da se zasiti kiseonikom. Tako će se pecivo prozračiti.
4. Na mikseru promiješajte pjenjaču stavljajući onu namijenjenu tijestu i promiješajte hranu.
5. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i mutite dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
6. Bjelanjke prebacite u tijesto i lagano ih umiješajte laganim pokretima kako ne bi bilo grudvica. Konzistencija tijesta treba biti homogena, glatka i tekuća, poput kisele pavlake.
7. Namastite pleh maslacem ili obložite papirom za pečenje. Operite jagode, otkinite im repove i narežite bobice na 2-4 komada. Stavite ih na dno posude i pospite šećerom.
8. Prelijte testo preko bobica. Ravnomjerno rasporedite.
9. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pošaljite kolač da se peče 40-45 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem. To može biti ražanj, čačkalica, šibica. Izbušite proizvod ivericom. Ako na njemu nema ljepljenja ili grudvica sirovog tijesta, kolač je spreman.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pitu od jagoda.
