Jaja punjena rakovim štapićima ukusna su zakuska za svečani stol koji se brzo kuha. Ako ste umorni od salata od rakova, skuhajte ovo jelo i obradujte svoju porodicu novim okusom jela.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Punjena jaja s bilo kojim punjenjem često prate bilo koji svečani obrok. I ne samo za velikim porodičnim stolom. Takvo predjelo bit će relevantno za radnim korporativnim švedskim stolom, u prirodi za vrijeme piknika i na svečanom događaju. Ovo je vrlo zgodno jelo koje ne zahtijeva pribor za jelo. Osim toga, vrlo je apetitno, zadovoljavajuće i ukusno.
Punjenje od rakova za punjenje jaja može uključivati bilo koje dodatne proizvode, poput bjelanjaka ili žumanjaka, topljenog sira, tvrdog ili kobasica, svježeg paradajza, krastavaca ili paprike, korejske mrkve ili kineskog kupusa, mladog zelenog luka ili ljutike, svježeg sira ili bilo kojeg drugog. sveže bilje. U načelu, ovaj popis je beskonačan, budući da su rakovi u kombinaciji s mnogim proizvodima. U ovom pregledu, s ogromne liste, odlučio sam dodati topljeni sir. Punjenje je nježno i kremasto.
Za porodičnu večeru ovo jelo se može poslužiti kao i obično. Ali za praznik, zalogaj će ipak morati biti ukrašen. Na primjer, grašak iz konzerve, kukuruz, masline, crveni kavijar, tanke kriške lososa ili zelje dobro će poslužiti u tu svrhu. Također možete složiti punjene polovice jaja u obliku čamaca ili jedrilica. Da biste to učinili, tanka kriška krastavca ili kriška sira nanizana na ražanj okomito se stavljaju u sredinu punjenog jaja. Takav zalogaj omogućuje svakoj domaćici korištenje neograničenih mogućnosti za maštu i stvaranje kulinarskih remek -djela.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 132 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 10 minuta za kuvanje jaja, pola sata za hlađenje, 20 minuta za pripremu užine
Sastojci:
- Jaja - 5 kom.
- Topljeni sir - 100 g
- Rakovi štapići - 150 g
- Majonez - nekoliko kapi za preljev
Korak po korak recept za pravljenje punjenih jaja s rakovim štapićima:
1. Operite jaja, stavite ih u lonac, prelijte vodom za piće i kuhajte 8 minuta nakon ključanja. Zatim ih prebacite u ledeno hladnu vodu, koja se mijenja nekoliko puta. To će im omogućiti da se brzo oljušte, tako da proteini ostanu glatki i lijepi. Kad su jaja hladna, ogulite ih i obrišite papirnatim ubrusom.
2. Jaja prerežite po dužini na dvije polovice i iz svakog bjelanjka uklonite žumanjak.
3. Žumanjke zapamtite viljuškom dok ne postanu glatki i dodajte sitno sjeckani topljeni sir. Ako ga je teško trljati, prethodno ga namočite u zamrzivač na 15-ak minuta kako bi se malo smrznuo, tada će ga biti lako rezati.
4. Rakove štapiće takođe narežite na male kockice i dodajte u fil.
5. Sipajte malo majoneze, ali pazite da ne preterate. Bolje ako nije dovoljno, zatim dodajte. U protivnom, ako se ispostavi da je punjenje tekuće, istječe iz kalupa za proteine.
6. Dobro promiješajte hranu da se ravnomjerno rasporedi. Okusite ga i po potrebi dosolite. Međutim, to možda neće biti potrebno jer sir i štapići od rakova bit će dovoljni.
7. Napunite jaja filom, ukrašavajući ga prekrasnim toboganom. Ako zalogaj nećete odmah poslužiti, pokrijte ga plastičnom vrećicom kako se ne bi raspršio i stavite u hladnjak. Prije posluživanja predjelo ukrasite začinskim biljem ili drugom namirnicom jarkih boja pri ruci.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati punjena jaja s rakovim štapićima, sirom i začinskim biljem.
