Želite li mariniranu haringu s lukom u ulju do kuhanog krumpira ili samo s crnim kruhom? Onda je ovaj jednostavan recept za vas. Dobićete delikatan i ukusan međuobrok. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Uvijek možete jesti ukusno i pristupačno. Glavna stvar je da ne morate trošiti mnogo novca. Na primjer, napravite mariniranu haringu s lukom u ulju, koja je lako dostupna i jeftina. Mnogi ljudi vole jela od haringe, što i ne čudi! Zato što je ukus ove ribe odličan. Dobivena hrana nije gora od jela od plemenite crvene ribe. Takvo jelo s dodatkom luka, stolnog octa i biljnog ulja ukrasit će svaki stol. Tako je ukusno da ćete samo polizati prste!
Ovo jelo će biti odlična večera za cijelu porodicu. Idealno je kombinirati mariniranu haringu s lukom u ulju s pireom, poslužit će kao izvrstan međuobrok uz čašu votke, može se koristiti kao jedna od komponenti salate. I jednostavno je ukusno koristiti ga samo s komadom crnog hljeba. Mislim da ćete, pokušavajući jednom pripremiti tako skladan tandem, poželjeti da ga ponavljate uvijek iznova! Uostalom, kisela haringa s lukom u ulju vrlo je ukusna!
Po želji u jelo možete dodati ljutu crvenu papriku, koja će jelu dodati začin. Ako naiđete na vrlo slanu haringu, nakon što je narežete na filete, potopite je u hladnu vodu, ne duže od 10 minuta. Višak soli će izaći, a riba će postati malo usoljena.
Pogledajte i kako napraviti sendviče sa užinom od dimljene haringe.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 269 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Slana haringa - 1 kom.
- Stolni sirće - 1 kašika
- Šećer - 1 kašika bez klizača
- Biljno ulje - za preljev jela
- Luk - 1 kom.
Korak po korak priprema kisele haringe s lukom u ulju, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke trake.
2. Nasjeckani luk stavite u duboku posudu, dodajte šećer i ocat i promiješajte.
3. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite da se marinira 20 minuta. Istodobno povremeno promiješajte. Vrela voda će ukloniti gorčinu s luka i učiniti ga mekim.
4. Ogulite haringu s vanjskog tankog filma. Odsecite glavu i rep od trupa. Otvorite trbuh i uklonite utrobu. Uklonite crni film s unutarnje strane trbuha. Pažljivo odvojite filete od grebena i uklonite sve velike kosti, a po mogućnosti i male. Ribu dobro operite. Ako su jako slane, potopite ih u hladnu ledenu vodu 10 minuta. Zatim dobro osušite filete papirnim ubrusom.
5. Ribu narežite na kriške debljine oko 1 cm.
6. Luk stavite na sito da iscuri sva voda. Istrljajte ga papirnatim ubrusom i stavite na tanjur za posluživanje.
7. Stavite komade ribe na luk.
8. Ukiseljenu haringu začinite lukom biljnim uljem. Po želji ga pospite nasjeckanim zelenim lukom, ohladite u hladnjaku 15 minuta i poslužite predjelo do stola.
Pogledajte i video recept kako kuhati haringu mariniranu s lukom na ulju.
