Korak po korak recept za šarlotu od jabuka iz štruce: popis proizvoda i tehnologija za pripremu neobičnog deserta. Video recepti.
Jabukova šarlota iz štruce zanimljiv je i vrlo jednostavan desert za pripremu. Ne zahtijeva tijesto, ali rezultat je nevjerojatno ukusna poslastica s bijelim mrvicama i svijetlim voćnim okusom.
Za ovaj recept za šarlotu od jabuka iz štruce bolje odgovara voće kiselo ili slatko -kiselo. Nije preporučljivo uzimati s rastresitom pulpom, bolje je uzeti tvrdu i sočnu, jer okus gotovog jela u potpunosti ovisi o sorti jabuka. Naravno, možete koristiti i džem od jabuka ili drugo voće, ali tada jelo više neće biti šarlota.
Kao alternativu tijestu, upotrijebit ćemo gotov proizvod od kruha. Predlažemo da uzmete bijelu pogaču od vrhunskog brašna. Neutralnog je okusa, ali istovremeno ima prozračnu snježnobijelu mrvicu. Prikladna je i pletenica od kvasnog tijesta.
Za spajanje glavnih sastojaka u jednu pitu, pripremimo jednostavnu mješavinu jaja, mlijeka i šećera. A za poboljšanje arome i okusa dodajte vanilin šećer i cimet u prahu, koji se odlično slaže s jabukama.
Slijedi recept za šarlotu od jabuka iz štruce sa fotografijom svake faze pripreme
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 191 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Palica - 6-8 komada
- Jabuke - 3 kom.
- Mleko - 1 kašika.
- Jaja - 4 kom.
- Šećer - 5 kašika
- Vanilin šećer - 1 kesica
- Cimet - 1 kašika
Korak po korak priprema šarlote od jabuka od štruce
1. Pre nego što pripremite šarlotu od jabuka od vekne, pripremite mešavinu mleka za vezivanje. Da biste to učinili, kombinirajte mlijeko sa jajetom i šećerom. Mutite pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko.
2. Svaki komad hljeba redom umočite u mješavinu mlijeka tako da se mrvica njome dobro zasiti.
3. Prije nego napravite šarlotu od jabuka od štruce, pripremite posudu za pečenje. Bilo koji premaz koji se ne lijepi će poslužiti. Po potrebi ga namažite maslacem ili rafiniranim biljnim uljem. Zatim stavite malo kruha na dno. Neki će se dijelovi morati razbiti kako bi donji sloj ostao čvrst.
4. Jabuke operite, ogulite i nasjeckajte. Ovdje nema temeljnih preporuka: plodovi se mogu nasjeckati na ribež ili nožem na male komadiće. Napunite vanilin šećerom i cimetom u prahu. Mi mešamo.
5. Ravnomjerno rasporedite fil od jabuka u drugi sloj u posudi za pečenje.
6. Treći sloj je preostali kruh. Zatim sipajte mešavinu mleka.
7. U pećnicu zagrijanu na 180 stepeni, stavite oblik sa radnim komadom i pecite 25 minuta. Kad je spremno, izvadimo ga i ostavimo na stolu da se ohladi. Zatim ga izvadimo na posudu i posipamo šećerom u prahu, koji se po želji može pomiješati s cimetom.
8. Ukusna šarlota od jabuka sa vekne je spremna! Služimo ga uz čaj za doručak ili kao desert u bilo koje doba dana.
Pogledajte i video recepte:
1. Šlaga od umućenog hleba
2. Šarlota od kruha s jabukama
