Krompir sa gljivama je veoma ukusan, a sa šumskim pečurkama je još ukusniji. Danas ćemo kuhati ovo divno jelo s prvim proljetnim gljivama - smrčcima. Prilažemo recept sa fotografijama korak po korak.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Pripremite jednostavan, ukusan i izdašan ručak za nekoliko minuta bez ikakvog dodatnog napora? Da, nije lako, ali je moguće. Predlažemo da kuhate krumpir sa smrčicama. Ovo jelo možete ispeći, dinstati, ali mi ćemo ga ispržiti. Prije posluživanja, krompir pospite zelenim lukom, ne samo preporučiti, već inzistirati.
Hajdemo kuhati!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 140 kcal.
- Porcije - za 2 osobe
- Vreme kuvanja - 35 minuta
Sastojci:
- Krompir - 4 kom.
- Morels - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - 3 kašike. l.
- Začini po ukusu
Korak po korak kuvanje prženog krompira sa smrčicama
Prvi korak je priprema gljiva. Sve šumske gljive se kuhaju. Skuhajte smrčke nakon temeljitog ispiranja. Kuhajte ih 15 minuta nakon ključanja u slanoj vodi. Zatim ponovo ispiramo.
Sada smo izrezali sve sastojke. Način luka u pola prstena, krumpir u kockicama ili trakicama. Ostavljamo smrčiće kakve jesu.
U tavi zagrijte biljno ulje i u njega stavite luk i smrčke. Pržite 7 minuta na srednjoj vatri. Ne zaboravite promiješati sadržaj posude da ne zagori.
Sada dodajmo krompir. Ako želite da krompir bude ukusan i pržen, prvo ga namočite u vodi pola sata, a zatim osušite na peškiru. Ali ako nema mnogo vremena, nakon što ogulite krumpir, obrišite ga papirnatim ubrusom i nakon toga ga narežite.
Pržite krompir sa pečurkama na srednjoj vatri dok ne omekša. Posolite i pobiberite po ukusu. Po potrebi dodajte biljno ulje. Na kraju kuhanja pospite nasjeckanim zelenim lukom i poklopite. Ostavite da odstoji nekoliko minuta. Poslužite za sto. Prijatno.
Pogledajte i video recepte:
1) Pržene smrčke sa krompirom
2) Mladi krompir sa smrčicama i lukom
