Prelepo, sočno i ukusno jelo - patka sa povrćem u rerni sa sosom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Patka s povrćem u pećnici i umakom uvijek može biti drugačija. Jer ovisno o upotrijebljenim sastojcima dobivaju se novi okusi. Stoga s ovim trupom možete eksperimentirati barem svaki dan. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Ptica se kombinuje sa krompirom, patlidžanima, bundevom, tikvicama, šargarepom, kupusom … Lista je beskrajna. U ovom pregledu ću vam reći popularno jelo napravljeno od pačjeg mesa u luksuznom okviru od povrća od patlidžana, krompira i paprike. Povrće je zdrav ugljikohidrat koji sadrži vlakna koja su potrebna našem tijelu. I patka je potpuni protein i umjerena količina masti, koja je odgovorna za zdravlje kože, nervni sistem i produženje mladosti.
Ovo je vrlo zgodno i zdravo jelo u kojem su svi proizvodi složeni u slojevima i pečeni u pećnici. Napori i troškovi rada su minimalni, dok primate luksuzan ukusan obrok. Za recept upotrijebite sočne dijelove trupa kako bi jelo bilo hranjivije i bogatije. Povrće je pogodno i svježe i smrznuto. Jelo će biti aromatičnije ako mu dodate malo bijelog suhog vina. Ali ovo je već ukus domaćice.
Pogledajte i kako skuvati patku u soja sosu od belog luka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 287 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Patka - 1 trup
- Ljuta paprika - 1 mahuna
- Senf - 1 kašičica
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Slatka paprika - 2 kom.
- Patlidžan - 1 kom.
- Soja sos - 2-3 kašike
- Krompir - 3-4 kom.
Korak po korak kuhanje patke s povrćem u pećnici s umakom, recept sa fotografijom:
1. Operite patku, ostružite je željeznom spužvom kako biste uklonili crnu preplanulost i nasjeckajte je na komade. Ako na trupu ima puno masti, uklonite ga. Iako možete otići ako želite. Ovo nije za svakoga.
2. Patlidžane operite, osušite i nasjeckajte na krupne ploške. Ako koristite zrelo povrće, prvo uklonite gorčinu iz njega, ako vam to nije pikantnost. Kako to učiniti suho i mokro, recepte sa fotografijama korak po korak možete pronaći na stranicama web stranice. Ako je povrće mlado, tada se takve radnje ne mogu izvesti s njim, jer nema gorčine u tome.
3. Ogulite papriku iz kutije za sjeme, odrežite pregrade, operite, osušite i narežite na kriške.
4. Krompir ogulite, operite i narežite na štapiće.
5. Presavijte komade patke i patlidžana u posudu za pečenje.
6. Dodajte paprike.
7. Zatim stavite krompir.
8. Pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte soja sos, sjeckanu ljutu papričicu, senf, sol i crni papar. Dobro izmešajte.
9. Prelijte proizvode umakom, prekrijte folijom i pošaljite da se peku u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 1-1,5 sati. Patku sa povrćem pečenim u pećnici pod umakom poslužite na stol odmah nakon vrućeg kuhanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu s povrćem u umaku od vrhnja.
