Uz piletinu i modernog kulinarskog pomoćnika - višenamjenskog kuhala, možete skuhati večeru za cijelu porodicu bez mnogo truda i za minimalno vrijeme. Danas ćemo pirjati piletinu u vlastitom soku u sporom štednjaku.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Višenamjenski kuhalo odličan je pomoćnik u kuhinji za modernu domaćicu. Ova oprema svakim danom postaje sve popularnija, što općenito nije čudno. Prilikom kuhanja u multivarku ne morate dugo stajati u njegovoj blizini, kao na štednjaku i nadzirati proces kuhanja. Potrebno je samo istovariti sve potrebne proizvode u zdjelu, postaviti mjerač vremena, pritisnuti tipku "Start" i proces kuhanja će započeti. A kad se oglasi odgovarajući signal, jelo će se skuhati.
U multivarku možete kuhati bilo što, od prvih jela do pekarskih proizvoda. Jednostavno je, pristupačno, ali glavna jela su posebno ukusna i aromatična. Danas ćemo kuhati pileće meso. Postoji mnogo sličnih recepata, ali predlažem da počnemo s najjednostavnijim - pirjanom piletinom u vlastitom soku. Pokazalo se da je takvo meso nježno, ukusno i dijetetsko. Za recept će vam trebati piletina ili neki njen dio, začini i sporo kuhalo. A od vas je potrebno, samo posvetiti nekoliko minuta posla i za sat vremena ćete se ugostiti nježnom i sočnom piletinom.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 130 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat 20 minuta
Sastojci:
- Piletina - 1 kom.
- Mljeveni muškatni oraščić - 0,5 kašičice
- Lovorov list - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Grašak paprike - 3 kom.
- Sol - 1 kašika
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhajte pirjanu piletinu u laganom štednjaku:
1. Operite piletinu, uklonite masni sloj iznutra i podijelite je na dijelove. Koristim debeli domaći leš, pa sam ga ogulio. Ako se ne bojite dodatnih kalorija i sadržaja masti u jelu, ogulite kožu. Također, izbor piletine, naime domaće ili kupljene, cijele lešine ili pojedinih dijelova, također je pravo na izbor. Možete koristiti dijelove koji vam se najviše sviđaju.
2. Isperite zdjelu za kuhanje u tekućoj vodi, osušite je i stavite u uređaj. Sipajte malo ulja, zagrijte prženo meso i spustite dijelove piletine.
3. Pecite perad oko 10 minuta, okrećući ga nekoliko puta. Potrebno je da se na njoj formira rumena korica.
4. Zatim začinite meso začinima, solju i biberom. Ulijte 50 ml vode i poklopite multivarker. Postavite način "krčkanja" na 1 sat i kuhajte piletinu dok se ne oglasi signal.
Napomena: Vrijeme kuhanja je približno približno svaki model ima svoje mogućnosti i karakteristike. Međutim, vremenska razlika nije veća od 10 minuta. Stoga, ako prvi put kuhate u multivarku, provjerite vrijeme svog modela kako biste ga kasnije mogli prilagoditi.
Kuhanu piletinu posluženu u vlastitom soku poslužite uz salatu od povrća i omiljeni prilog (kašu, špagete, krumpir, pirinač). Tada će cijela porodica biti puna i sretna.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati piletinu na laganoj vatri.
