Zimi, kada tijelu nedostaje vitamina, želim obogatiti stol jelima od povrća. Kavijar od cikle skuhajte u šporetu sa šargarepom i sokom od rajčice. Ukusno je, zdravo i nekomplicirano.
Cvekla je proizvod koji nijedna domaćica ne zanemaruje. Koristi se i u prvim jelima i u salatama. Danas ćemo kuhati kavijar od cikle sa sokom od rajčice. Ovo jelo se može poslužiti kao međuobrok ili kao dio složenog ukrasa za meso ili perad. Kavijar od cikle nije nimalo težak za pripremu, a činjenica da ćemo ga kuhati u multivarku smanjiti će trud na minimum. Pa počnimo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 80 kcal.
- Porcije po kontejneru - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Cvekla - 2-3 kom.
- Luk - 2 kom.
- Beli luk - 1 mala glavica
- Šećer - 2 kašike. l.
- Sok od rajčice - 100 ml
- Biljno ulje za prženje - 2-3 žlice. l.
- So, biber - po ukusu
Kuhanje kavijara od cikle sa sokom od rajčice u laganom štednjaku: recept sa fotografijom
1. Nećemo kuhati repu za kavijar u vodi, kako se to obično radi, već ćemo je kuhati na pari. Tako će korjenasto povrće zadržati najviše korisnih vitamina. Opranu repu stavljamo na umetak za kuhanje na pari, ulijemo 2 čaše vode u zdjelu za kuhanje i postavimo način rada „Parenje“. Vreme kuvanja povrća je 30 minuta.
2. Kad se repa skuha, ostavite je da se ohladi, a mi ćemo se sada pozabaviti lukom i češnjakom. Očistićemo ih i sitno iseckati. Sipajte malu količinu rafiniranog biljnog ulja na dno posude za kuhanje. Postavit ćemo način "prženje", ako vaš model multivarkera to zahtijeva, odaberite vrstu proizvoda: "Povrće", postavite vrijeme - 5 minuta da lagano ispržite češnjak i popržite luk dok ne porumeni.
3. Repu sameljite na krupnijem rende i dodajte u zdjelu za kuhanje. Napunite sokom od paradajza, posolite i pobiberite po ukusu.
4. Dodajte 2 kašike granuliranog šećera i pomiješajte sve sastojke. Postavimo način "Gašenje" i postavimo mjerač vremena na 40 minuta.
5. Ukusan i sočan kavijar od cvekle sa sokom od paradajza u šporetu je spreman. Poslužite na kriškama bijelog kruha ili s raženim krutonima. Prijatno!
Pogledajte i video recepte
1. Kavijar od cvekle za 15 minuta, vrlo ukusan:
2. Kako skuhati kavijar od cikle:
