Opis i distribucija laži. Kalorijski sadržaj i hemijski sastav plodova, korisna svojstva biljke. Štetna upotreba. Šta se može napraviti od azijskih bobica i kako se jedu? Višak sljedećih tvari, koje su korisne u malim količinama, može naštetiti tijelu:
| Supstance | Benefit | Šteta |
| Fenolna jedinjenja | Vazo-jačanje i antialergijsko djelovanje | Nadražuje sluznicu probavnog trakta |
| Alkaloidi | Anestezirajte i uklonite vaskularne grčeve, smirite | Toksično dejstvo |
| Coumarins | Antispazmodični i antikoagulantni učinak | Uzrokuje intoksikaciju |
| Saponini | Antimikrobno i diuretičko djelovanje | Uništi crvena krvna zrnca |
| Antraquinone | Laksativna svojstva | Teški proljev |
Od sjemenki se pravi ulje koje ima korisna svojstva. Sadrži organske kiseline:
- Linolna kiselina - 2,8%;
- Palmitic - 8,3%;
- Stearinska kiselina - 11,0%;
- Oleic - 14,3%.
Ali najviše od svega linolna kiselina - 64,5%. Zbog ovog sastava, ulje se koristi za proizvodnju kozmetike i dodataka prehrani povezanih sa starenjem.
Korisna svojstva azijske grevije
Ljekovita svojstva biljke cijene ne samo iscjelitelji, već i službena medicina. U ljekovite svrhe koriste se svi njegovi dijelovi - plodovi, sjemenke, kora, korijenje i lišće. Nezrele bobice imaju blagi laksativni učinak, zaustavljaju aktivnost patogenih bakterija i pomažu u uklanjanju toksina i fekalnog kamenja. Zreli zaustavljaju proljev, ublažavaju crijevne grčeve i crijevne kolike.
Prednosti false za organizam:
- Poboljšava funkcioniranje hematopoetskog sistema, sprječava razvoj ishemijske bolesti i moždanog udara.
- Smanjuje temperaturu i smanjuje manifestaciju opijenosti.
- Smanjuje simptome reume, artritisa, osteoporoze, zaustavlja uništavanje koštanog tkiva.
- Ima antioksidativno djelovanje, izolira slobodne radikale u krvotoku.
- Štiti jetru od oštećenja, povećava životni ciklus hepatocita.
- Zaustavlja razvoj simptoma kod respiratornih bolesti.
- Ima sedativni i analgetski učinak.
- To je blagi diuretik koji pomaže u rastvaranju i uklanjanju kamenca iz urinarnog sistema.
- Sprječava malignitet neoplazmi na ćelijskom nivou, zaustavlja razvoj malignih tumora.
- Uklanja višak tekućine iz tijela, omogućuje vam da se riješite edema i kontrolirate težinu.
Oblozi od lišća biljke ubrzavaju zacjeljivanje rana i zaustavljaju razvoj gnojno-upalnih procesa. Eksperimentalno je potvrđeno antifungalno djelovanje protiv 9 sojeva, uključujući plijesni i Candida. Tinktura od plodova sa sjemenkama koristi se za smanjenje manifestacija proširenih vena. Decocije lišća i kore koriste se u liječenju dizenterije.
Lokalno stanovništvo falsi pripisuje antifertilna svojstva - vjeruje se da upotreba bobica uzrokuje privremenu neplodnost kod žena. Nije bilo moguće znanstveno potvrditi ovu činjenicu, međutim, u sezoni bobičastog voća, broj začeća značajno se smanjuje.
U medicinske svrhe koriste se nezreli plodovi sa jarko crvenom ljuskom. Čim bobice potamne, ljekovita svojstva se smanjuju, a količina šećera raste.
Kontraindikacije i šteta za False
Ne postoje apsolutne kontraindikacije za upotrebu bobica, ali treba biti oprezan pri upoznavanju okusa novog proizvoda. Netačno može naštetiti bolestima kao što su dijabetes melitus, pretilost, smanjeno zgrušavanje krvi.
Uvođenje voća u prehranu može izazvati alergijsku reakciju, osobito kod djece mlađe od 3-5 godina i trudnica. Ako namjeravate djeci dati novi proizvod, trebali biste početi s nekoliko bobica.
Kako se jedu plodovi aziatice grevije?
Nezrele bobice se ne preporučuju za konzumiranje, a zrele bobice ne podnose transport. Zbog toga se plodovi prerađuju u džemove, želee, sirupe, dodaju kao konzervans voćnim nektarima i od njih se prave alkoholna pića. Sok se koristi za pripremu ukusnih sorbeta i tikvica.
A evo kako mještani jedu falso - beru zrele bobice sa drveta i uživaju u slatkoj pulpi, ispljunuvši kosti. Mali plodovi imaju samo jedno sjeme, a veliki dva i tri. Stoga biste trebali jesti pažljivo kako ne biste slomili zube.
Lažni recepti
Blagotvorne osobine bobica očuvane su ako se transportiraju smrznute.
Recepti sa grčkom azijskom ukusnom hranom:
- Pie … Umutite 2 pileća jaja sa šećerom - 300-320 g. Brašno, 400 g, pomiješajte sa kašičicom praška za pecivo, malo soli, skrobom - 3 kašičice, pakovanjem margarina u posebnoj činiji. Margarin se ne topi, već mijesi prstima, ulijte smjesu od jaja. Tijesto se zamijesi, zamota u plastičnu foliju i stavi na policu u hladnjak. Nakon sat vremena malo tijesta se ostavi u hladnjaku, a ostatak se razvalja u sloj i položi na podmazan lim za pečenje te se formiraju odbojnici. Sjemenke se uklanjaju iz plodova, bobice se pomiješaju s istom količinom sitno sjeckanih jabuka, preliju malom količinom vode i dovedu do zgušnjavanja. Fil se pusti da se ohladi i razlije po testu. Ostatak dobro smrznutog tijesta se izmrvi, pospe filom i sve stavi u pećnicu. Pecite 40-50 minuta na 180 ° C.
- Brzi jogurt … U blenderu se bobičasto voće prekida, dodajući šećer po ukusu. Sipajte čašu jogurta, vrhnja i mlijeka u spor lonac, postavite način rada "Jogurt" i ostavite 12 sati. Zatim čekaju da se jogurt ohladi, pomiješan sa pireom od bobičastog voća, i stavi u hladnjak na 3 sata.
- Sladoled … Čaša vode se pomiješa s istom količinom šećera u emajliranoj posudi na laganoj vatri i sirup prokuha. Kosti se uklanjaju iz falksa, cijede se u homogenu pire, sipaju u vreli sirup. Posebno razrijedite 4 žlice kukuruznog škroba u toploj vodi, tankim mlazom ulijte u kipuću smjesu i pojačajte vatru da brzo i intenzivno zavrije. Isključite, ohladite na sobnoj temperaturi, stavite u frižider na policu 30 minuta. Zatim se sve prekine u blenderu i izlije u kalupe. Opet im dopuštaju da se zgusne na polici u hladnjaku, zabode ih u svaki štapić i premjeste u zamrzivač.
- Berbet sorbet … Falso se miješa u blenderu u pire krumpiru, nakon uklanjanja sjemenki doda se sok od limuna i šećer. Proporcije 100 g kaše: 1 kašika soka i 20 g šećera. Uklanjaju se 5 sati u zamrzivač, ponovo prekidaju u blenderu, slažu u kalupe i vraćaju u zamrzivač. Nakon 2 sata izvadite, prekrijte grančicama nane i šlagom.
- Cheesecake … Šećerni kolačići, 9 komada, izmrvljeni. Smrznuto voće falso, 150 g, zagrijano da se brzo otopi, zamijesi, pretoči sok. Pomiješajte ga s istom količinom vode, dodajte 1,5 žlice šećera. Kombinirajte otopljeni škrob, 2 žlice, sa pireom od bobica i skuhajte žele. Umutite 300 g bilo kojeg mekog sira s pola čaše 33% vrhnja - bolje je uzeti sir Philadelphia. Pažljivo rasporedite oblike: sloj mrvica kolačića, sloj kreme od sira, sloj hladnog želea. Vrh ukrasite listićima mente i stavite u frižider. Ostavite u frižideru najmanje jedan sat pre upotrebe.
Zanimljive činjenice o azijskoj Grčkoj
Ako se plantaže voća obično nalaze daleko od gradova, tada se falso sadi u blizini velikih gradova. Zasadi pročišćavaju zrak, a bobice imaju vrlo važno svojstvo - ne akumuliraju toksine koji zasićuju zrak. Trgovci iz Bombaja vrlo su zgodni - ne moraju putovati daleko kako bi na tržište donijeli novi dio voća.
Biljka je nepretenciozna prema tlu - pogodna je za pijesak, krečnjak i glinu, otporna je na sušu. Reznice se rijetko ukorijenjuju - falsa se razmnožava sjemenom. Da bi brže klijale, namočene su u posebne hranjive otopine. Sadnice se pojavljuju za 2 sedmice.
Plodovi se mogu ubrati sljedeće godine nakon sadnje, iako su još uvijek vrlo mali i kiseli. Da biste ubrzali plodove, redovito obrezujte krunu - 3 puta u roku od dvije godine. Rok trajanja zrelih bobica je mali - ne više od jednog dana nakon što su ubrane. Sa jednog stabla se ukloni 22-25 kg plodova po sezoni.
Zanimljivo je da je danju biljka potpuno sigurna, no noću se gusjenice lista probude i počnu napadati lišće. Neki saditelji, znajući za karakteristike štetočina, pružaju osvjetljenje plantaža 24 sata dnevno. S druge strane, termite koji oštećuju korijene potrebno je zbrinuti kemikalijama.
Svi dijelovi biljke ne koriste se samo u medicinske svrhe. Listovi, svježi i koji venu, odsijecaju se za stočnu hranu.
Kora se sakuplja, suši i melje u prah. Koriste se u kozmetičkoj industriji za proizvodnju biljnih sapuna, a u prehrambenoj industriji za bistrenje šećera. Vlakna se vade iz cijele kore od koje se kasnije izrađuju užad i užad.
Drvo se ne koristi za izradu namještaja, ali ga potrošači cijene. Vrlo je izdržljiv i fleksibilan i koristi se za izradu lukova, drški koplja, klackalica i drugih naprava za nošenje. Korpe i prostirke pletene su od mladih debla.
Kako izgleda falsa - pogledajte video:
Evropski potrošač teško može upoznati okus jagodičastog voća bez napuštanja kuće. Ali diviti se proizvodima, košarama i prostirkama sasvim je stvarno. Ovi predmeti se često donose iz Indije kao suveniri.