Želite li ugoditi svojoj porodici ili gostima na bilo kojoj proslavi i iz bilo kojeg razloga? Zatim pripremite svečano jelo - svinjetinu s narančama. Ovo je elegantno jelo koje će ukrasiti večeru i svečani događaj.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Svinjetina sa pomorandžama je veoma lepo i svetlo jelo. U modernom kuhanju ovo jelo priprema se na različite načine. Na primjer, meso se može peći u pećnici, pirjati ili peći. Svaka domaćica ima mnogo mogućnosti kako napraviti nešto ukusno od mesa. U isto vrijeme, bez obzira na to kako se svinjetina skuhala, ipak će ispasti ukusna, mekana, zadovoljavajuća, lijepa i svečana. Dobit će skladan slatko-kiselkasti okus i ugodnu aromu citrusa. Ovaj recept je izvrsna prilika da svoju kulinarsku kasicu napunite jelom od svinjetine. Harmonija mesa s narančama još je jedan način da svinjske ugljikohidrate pretvorite u gurmansko jelo. Nakon što ga okusite, svaki će gurman biti oduševljen.
Za ovo jelo možete koristiti bilo koji komad mesa, na primjer, grudnjak ili vrat su dobri. A ako ne volite svinjetinu, zamijenite je drugom vrstom mesa, na primjer, teletinom. Izbor zavisi od preferencija obroka. U svakom slučaju, meso će ispasti ukusno, vrlo mekano i aromatično, naranča s određenom gorčinom … ovo je nevjerojatna kombinacija. Jelo se poslužuje uz pire krompir, kuhane špagete, pirinač ili žitarice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 181 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 1,5 sati
Sastojci:
- Svinjetina - 1 kg
- Narandžasta - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 3 režnja
- Soja sos - 3 kašike
- Med - 1 kašičica
- Sol - 1 kašika
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
Kuvanje svinjskog mesa sa pomorandžama:
1. Očistite meso od viška masnoće i uklonite film. Isperite ga pod mlazom vode, osušite papirnatim ubrusom i narežite na komade srednje veličine, svaki po 3-4 cm. Nemojte nasjeckati previše sitno, jer postoji opasnost da se meso osuši. Ogulite luk, operite ga i nasjeckajte na pola prstena. Naranču operite i narežite na kriške. Ne gulite kožu, sadrži puno vitamina i daje karakterističnu aromu i okus narandže.
2. Pripremite sos u kojem će se jelo dinstati. U manjoj zdjeli pomiješajte soja sos i med. Dodajte sol i mljeveni papar. Dodajte i začine i začinsko bilje. Ja sam radije dodao mljeveni muškatni oraščić.
3. Sipajte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. Dodajte svinjetinu i pržite na jakoj vatri dok ne dobije zlatno smeđu boju, koja će zadržati sav sok. Povremeno okrenite meso da ne zagori.
4. Zagrijte medij i dodajte luk.
5. Nastavite pržiti hranu dok luk ne porumeni.
6. Stavite kriške narandže u pleh.
7. Sipajte pripremljeni sos i prokuhajte, zagrijte na minimum, pokrijte posudu i pirjajte 40 minuta. Poslužite vruće uz omiljeni prilog. Usput, umjesto dinstanja, sos možete uliti u posudu i poslati jelo da se peče u pećnici na 180 stepeni pola sata. Takođe će biti veoma ukusno.
Pogledajte i video recept kako kuhati meso s narančama u pećnici.
