Želite da smršate i smršate? Zatim isključite ugljikohidrate, ali ne sve! Kompleksna je, tj. žitarice, pomažu da se riješite viška kilograma. Evo jednostavnog recepta za kukuruznu kašu na vodenoj bazi.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Popularnost kukuruzne kaše je neporeciva i u cijelom svijetu. U stara vremena čak je i zamijenila kruh. Skuhali su ga na hladno i nazvali ga „kruhom za siromašne“. Danas se kukuruzna kaša može kuhati od žitarica ili brašna različitih vrsta mljevenja. Važno je napomenuti da trajanje i rezultat jela ovise upravo o odabranim sirovinama. Na primjer, ako se jelo pokaže gustim, može se savršeno razrijediti jogurtom, kuhanim mlijekom ili voćnim pireom. A za najmlađe dodajte med, bobičasto voće, džem, konzerve, suho voće.
Za svakodnevni obrok kaša je začinjena slanim sirom, biljnim pečenjem od paprike, paradajzom ili lukom. No posebno popularan recept je kuhana kaša u vodi sa soli, a prije upotrebe začinjena je vrhnjem ili maslacem. No za mršavljenje i mršavljenje, poslužuje se s biljnim ili maslinovim uljem. Kukuruzni zrna su složeni ugljikohidrati i, ako se pravilno skuhaju, doprinose gubitku težine, zbog činjenice da kaša dugo zasićuje tijelo hranjivim tvarima i energijom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 86 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Kukuruzna zrna - 80 g (može se zamijeniti kukuruznim brašnom)
- Voda za piće - 180 ml (može se koristiti mlijeko)
- Sol - prstohvat
- Maslac - za posluživanje (količina može biti bilo koja)
Kuhanje kukuruzne kaše u vodi
1. Posipajte krupicu na ravnu površinu i sortirajte je kako biste uklonili kamenčiće i ostatke.
2. Prebacite ga na sitno željezno sito i isperite pod tekućom vodom. Žitarice ne trebaju natapanje, odmah se kuhaju.
3. Sipajte žitarice u lonac za kuhanje. Preporučljivo je da posuđe bude s debelim dnom kako kaša neće izgorjeti.
4. Žitarice prelijte vodom za piće i dodajte prstohvat soli.
5. Stavite lonac na šporet, prokuhajte, pirjajte i pirjajte kašu sa zatvorenim poklopcem oko 20 minuta. Zatim maknite posudu sa štednjaka, pokrijte toplim ručnikom i isparavajte hranu još 15 minuta.
6. Zatim stavite komad maslaca u posudu. Za one koji gube težinu zamijenite ih biljnim uljem.
7. Promiješajte hranu.
8. Kukuruznu kašu stavite na tanjur za posluživanje i poslužite vruću.
Pogledajte i video recept o tome kako brzo skuhati kukuruznu kašu (palenta, hominy). Majstorska klasa kuhara Ilya Lazersona.
