Opće karakteristike predstavnika flore, poljoprivredne tehnike uzgoja eugenije, preporuke za reprodukciju, poteškoće u uzgoju, zanimljivosti, vrste. Eugenia ili Eugenia (Eugenia) je biljka koja je dio porodice Myrtaceae, koja uključuje i preko hiljadu drugih sorti. Mjesta prirodnog rasta ovog predstavnika flore s ljudskim imenom padaju na teritoriju tropskog ili suptropskog pojasa planete. Naime, većina sorti se "naselila" na zemljištu američkog kontinenta, gdje dominira potpuno tropsko okruženje. Mnoge eugenije mogu se naći u sjevernim Andima, kao i na ostrvima Kariba ili u poplavnim amazonskim šumama istočnog Brazila. Ima onih koji se dobro snalaze na Madagaskaru i Novoj Kaledoniji. Nekada je eugenija rasla samo na teritoriju Brazila - bila je endemična, ali s vremenom je preseljena u druga područja, gdje se drvo uspješno aklimatiziralo i počelo uzgajati.
Biljka je dobila ime zahvaljujući austrijskom zapovjedniku Eugenu von Savoyenu, koji je živio u razdoblju 1663-1736, kao i princu i generalissimu.
Sve sorte ovog roda zimzeleni su predstavnici flore i mogu rasti u obliku drveća ili grmlja. Njihova visina varira od dva do 8 metara, međutim, u uvjetima prostorija, Eugene rijetko prelazi parametre visine od metar i pol. Grane se mogu saviti lučno do tla, što biljku čini dekorativnom. Najčešće se koristi u uzgoju kao ukrasna kultura, jer lišće izgleda prelijepo.
Listna ploča ima sjajnu površinu i bogatu tamno smaragdnu boju s gornje strane, naličje je nešto svjetlije. Oblik lišća je ovalno-kopljast, jednostavan, sa šiljatim vrhom. Dužina lista može doseći 4 cm, raspored lisnih ploča je suprotan. Dok je list još mlad, ima crvenkasto-brončanu nijansu, ali s vremenom se boja mijenja u tamnozelenu. Ako se list zgužva u prstima, tada se smolasta aroma jasno čuje.
Prilikom cvatnje pojavljuju se nježni pupoljci s bjelkastom ili blijedo ružičastom bojom. Oblik cvijeta uvelike varira ovisno o sorti. Pupoljak može imati obrise na koje smo navikli - sa četiri latice u vencu i prašnicima u sredini cveta. Ali postoje i oni koji liče na pahuljastu grudicu. Sve se odnosi na izdužene niti. U prvom su male i ne prelaze duljinu latica, u drugom su niti toliko izdužene, pa se zbog njih latice uopće ne vide. Prašnici su okrunjeni žutim anterijom. Cvjetovi se nalaze pojedinačno ili se mogu skupiti u pazušne cvatove koji često dosežu 30 cm u dužinu.
Imovina Eugenije su njeni plodovi, koji sazrijevaju ovisno o teritoriju uzgoja biljke. Ovo vrijeme može pasti od aprila do maja ili se protezati od novembra do kraja zimskih mjeseci. Razvoj plodova je vrlo brz - oko tri nedelje nakon cvetanja. Raste u različitim sortama različitih oblika i boja. Ali u svakom slučaju, to je bobica s unutarnjim sadržajem od jednog do četiri sjemena. Postoje sorte u kojima je oblik ploda sferičan, a ima i onih s spljoštenim obrisima ili s površinom rebrastom. Unutar bobice, pod tankom kožom, možete pronaći sočnu i nježnu pulpu zlatne ili crvenkaste nijanse, dok koža ima istu shemu boja. Okus pulpe je kiselkast ili slatko-kiselkast, ponekad ima blagu gorčinu. Na mjestima gdje raste eugenija, njeni plodovi nisu rijetki u kulinarskim jelima.
Možda se, kao i sve mirte, može uzgajati ne samo u vrtovima, već i u zatvorenim prostorima, ali samo na hladnim temperaturama. Mini-drveće u stilu bonsaija također se uzgaja iz eugenije.
Preporuke za uzgoj eugenije, njegu biljaka
- Lokacija i rasvjeta. Najbolje je kada se biljka nalazi uz difuzno osvjetljenje - istočna ili zapadna lokacija prozora. Iako postoje informacije da izravna sunčeva svjetlost neće oštetiti lišće, ali ne podnosi djelomičnu sjenu. Ljeti lonac eugenije možete iznijeti na otvoreno - u vrt, na terasu ili balkon.
- Temperatura sadržaja. Biljka se najudobnije osjeća na sobnoj temperaturi (20-24 stepena). Da biste sa dolaskom jeseni sačekali cvjetanje i plodove, morate sniziti temperaturu na 7-15 stepeni. Međutim, čak i pri ljetnim temperaturama Eugenia može preživjeti, ali tada se režim navodnjavanja mijenja.
- Vlažnost vazduha. Za ovu zelenu ljepotu treba stvoriti uvjete s normalnom ili visokom vlagom, jer ne podnosi suh zrak naših prostorija. S povećanjem stupca termometra, potrebno je svakodnevno prskati krunu lista mekom i toplom vodom.
- Zalijevanje u ljetnom periodu eugenija se obilno provodi, a dolaskom zimskih mjeseci može se smanjiti ako se biljka drži na niskim temperaturama. Vlaženje se vrši dok se tlo suši - ako se zemlja uzme u prstohvat i lako se mrvi, vrijeme je za zalijevanje. Koristi se samo meka voda sobne temperature.
- Đubriva. Čim eugenija pokaže znakove rasta i do početka jesenskih dana, prihranjivanje se vrši svake 3-4 sedmice, koristeći kompletne složene mineralne pripravke, u kojima ima mnogo dušika i kalija. Biljka dobro reagira na organske tvari.
- Transplantacija i odabir supstrata. Preporučuje se mijenjanje posude i tla u njoj po potrebi, za Eugeniju je pogodan mali spremnik, a ako biljka nije puno narasla, saksija se ne mijenja. Na dno nove saksije položen je sloj drenažnog materijala i važno je napraviti rupe na dnu za ispuštanje viška vlage. Supstrat za eugeiju može biti vrlo raznolik, ali najviše voli „pjeskovita, pjeskovita ilovača, glinasta i ilovasta tla. Trebali bi imati dobru drenažu, rastresitost i nutritivnu vrijednost, s kiselošću pH 5, 5-6, 5. Mješavina tla se pravi nezavisno od vrtne zemlje, krupnog pijeska ili perlita, treseta ili lisnatog tla (humusa) - svi dijelovi komponente bi trebale biti jednake.
- Opća njega i obrezivanje. Za eugeniju se preporučuje stezanje stabljika nakon svakog drugog para lisnih ploča. Ako se vrši obrezivanje, tada bi vrijeme ove operacije trebalo pasti u proljeće, s početkom vegetativne aktivnosti. Ove radnje nimalo ne štete "mirisu" i brzo se oporavlja.
Savjeti za uzgoj eugenije kod kuće
Za dobivanje novog mladog grma koriste se reznice ili sjetva sjemena ili se vrši kalemljenje.
Prilikom cijepljenja grane se ljeti odrežu s vrhova grana i posade u saksije s mješavinom pijeska i treseta. Temperatura tla tokom klijanja održava se na oko 25 stepeni. Prije sadnje preporučuje se rez tretirati stimulativnim lijekom. Reznice se stavljaju ispod izrezane plastične boce ili prekrivaju plastičnom folijom. Mesto za lonac sa reznicama trebalo bi da ima difuzno osvetljenje. Prilikom ukorjenjivanja transplantacija se vrši u velike saksije sa plodnim tlom.
U razdoblju od sredine zime do ranog proljeća možete sijati sjeme, jer njihovo klijanje traje samo mjesec dana. Sjeme se rasprostire na površini tresetno-pjeskovitog supstrata izlivenog u posudu i samo malo posipa zemljom. Posuda je prekrivena poklopcem, komadom stakla ili folijom. Klijajte zajedno s raspršenim osvjetljenjem i pri indeksu topline od najmanje 21 stepen. Prvi izdanci pojavit će se za 3-4 sedmice. Zatim se sadnice rone i nakon nekog vremena izboče klice u visinu - to će vam pomoći u formiranju krune u budućnosti.
Štetočine i bolesti eugenije
Ako je biljka na otvorenom ljeti, mogu je napasti gusjenice, a u zatvorenim uvjetima neprijatelji su joj paukove grinje, lisne uši, brašnavice ili bijele muhe. Ako se pronađu štetočine, tretiraju se insekticidnim pripravcima. Ako je razina svjetlosti nedovoljna, izdanci se ružno produžuju, a lišće blijedi.
Zanimljive činjenice o Eugenu
Plodovi se koriste u kuhanju lokalne kuhinje gdje eugenia raste kao kultivirana biljka. Na njihovoj osnovi ne proizvode se samo gazirana i negazirana pića, već možete kuhati sladoled, žele i voće iz konzerve. A neke sorte imaju tako ugodan voćni okus da se jedu prirodno poput bombona.
Budući da plodovi surinamske trešnje imaju visok sadržaj vitamina C, jedu se sirovi i kuhani (konzerviranje, punjenje za pečenje). Ako vam se ne sviđa gorak okus bobica, tada se nakon uklanjanja sjemenki preporučuje prekrivanje šećerom i držanje u hladnjaku nekoliko sati.
Vrste eugenije
Eugenia brasiliensis (Eugenia brasiliensis) nosi botaničko ime - Grumichama. To je ravno drvo sa zimzelenim lišćem koje može doseći visinu od 7, 5-10, 5 metara. Listne ploče su sjajne i duguljasto-ovalnog oblika. Duljina lista mjeri se 9-16 cm, a širina 5-6 cm. Prilikom plodovanja pojavljuje se spljoštena bobica u rasponu od 1,25-2 cm. Boja joj varira od bogate svijetlocrvene do gotovo crne, tamno ljubičaste boje (kada je plod potpuno sazreo) … Bobica je prekrivena tankom kožom, a ispod se nalazi sočna pulpa bjelkaste ili crvene nijanse, kao i 1-3 sjemenke. Sjemenski materijal ima smeđu boju, pulpa ima ugodnu aromu trešnje. Period sazrevanja ploda je od aprila do maja, ako se biljka uzgaja na Floridi, ili od novembra do februara, kada se uzgaja u Brazilu.
Mladoženja možete sresti i u divljini u južnim zemljama Brazila i u Paragvaju.
Eugenia luschnathiana takođe nosi ime Pitomba. To je zimzeleno drvo male veličine i prilično niske stope rasta. Visinski parametri rijetko prelaze 6-9 metara. Listovi su ovalni ili kopljasti, sa sjajnom površinom i laganom valovitošću. Njihova veličina doseže 2, 5-7, 5 cm. Boja na gornjoj strani je bogata tamno smaragdna, a na poleđini se mijenja u blijedu. Prilikom cvatnje pojavljuju se mali cvjetovi koji, kada se skupe, tvore prilično razgranate cvatove, postavljene na vrhove izdanaka. Dužina cvata varira na 30 cm. Kad plodovi počnu sazrijevati, svi se pojavljuju istovremeno iz cvata.
Plod je ovalne formacije, dužine 2 do 5, 3, 2 cm, prekriven vrlo nježnom i tankom kožom narančasto-žute nijanse. Unutra se nalazi mekana i puna soka pulpa zlatnožute boje, koja ima jaku aromu. Plod ima centralnu šupljinu koja sadrži od jednog do četiri sjemena. Njihova je veličina velika, a oseka smeđecrvena. Obično sjeme zauzima veliku površinu sjemenskog gnijezda, sadrži jedno ili par jezgara okruženih arillusom (ovo je izdanak sjemenske stabljike koja okružuje sjeme, ali ne raste zajedno s njim). Takva formacija je jestiva, mekana i sočna sa staklasto-bijelom bojom, debljina joj doseže 5 mm. Arillus je pričvršćen za ljusku sjemena i ima kiselu aromu.
Biljka je najrasprostranjenija u južnom Brazilu, gdje se i uzgaja. Izvan Paragvaja i Bolivije ova je vrsta malo poznata. Voli rasti u nizinskim ravnicama i u industrijskim vrtnim zasadima. Srodna sorta je Logan (Euphoria longana - Euphoria longana ili Dimocarpuslongan), koja se dobro ukorijenila u azijskim zemljama. Biljka se koristi u kuhanju za izradu želea, gaziranih pića ili za konzerviranje. Često se jede direktno iz kosti, zamjenjujući ga bombonima.
Eugenia stipilata, Araza se nalazi pod imenom Araza. Drvo može doseći visinu od 2,5 metra. Listne ploče su jednostavne, ovalnog oblika, duljine, mjere se u rasponu od 6-18 cm sa širinom koja doseže 3, 5-9, 5 cm. Cvjetovi se formiraju u osovinama lista, imaju grozdaste konture i sastoje se od cvijeće sa snježno bijelim laticama. U procesu plodovanja formira se sferna bobica, promjera 12 cm, čija težina može doseći 750 grama, a sjemenke su prekrivene tankom korom sa sjajno žutom površinom. Pulpa koja se nalazi u plodu takođe je zlatnožuta. Sjemenke su velike i duguljaste. U bobici ih ima nekoliko.
Ako želite vidjeti arazu u divljini, tada biste trebali posjetiti teritorij Brazila, naime njegove šume, smještene u amazonskoj poplavnoj ravnici, u istočnim zemljama Perua i Ekvadora. Tek u XX stoljeću ova se sorta počela uzgajati kao kultivirana biljka u navedenim zemljama.
Također, kao i prethodnik, araza se koristi za svoje plodove u kuhanju, gdje se na njihovoj osnovi pripremaju sladoled, bezalkoholna pića i konzerviranje voća. Zbog prilično kiselog okusa u svom prirodnom obliku, plodovi se praktički ne konzumiraju.
Eugenia jednocvjetna (Eugenia uniflora) nosi sinonimna imena - surinamska trešnja ili Pitanga. Ova voćka doseže visinu od 7,5 metara i ima izdužene grane, koje se često lijepo spuštaju poput luka. Listne ploče su ovalno-kopljaste, sa šiljatim vrhom. Njihove duljine su od 4 do 6 cm i imaju ugodnu aromu. Na izbojcima se nalaze nasuprot. Sa gornje strane list je obojen u tamnozelenu boju, a stražnja strana je svjetlija. Dok list ne naraste, tada se pojavljuje crvenkast ton.
Prilikom cvatnje pojavljuje se pupoljak s četiri čašice i četiri snježnobijele latice, cvjetovi su složeni pojedinačno ili su sakupljeni u cvatu, koji potječe iz pazuha lista. Plod je bobica sa rebrastom površinom. Promjer ove bobice varira od 2 do 4 cm, površina ima 7 do 10 izduženih malih rebara. Kako plod sazrijeva, boja mu se mijenja iz zelenkaste u žuto-narančastu, a na kraju postaje jarko crvena ili kestenjasta. Kao i kod drugih sorti, kora bobice je tanka, a meso je ovdje crvenkasto, a ovo voće je slično trešnji. Okus im je kiselkast ili slatko -kiseo, ali se često osjeća gorčina. Plod sadrži od jednog do tri sjemena, vrlo je gorkog okusa i nisu pogodni za hranu.
Ako govorimo o teritorijima prirodne i kulturne rasprostranjenosti, tada se pitanga najčešće nalazi i uzgaja se u Surinamu, Gvajani i Francuskoj Gvajani, a biljku možete vidjeti i u zemljama Brazila, Paragvaja i Urugvaja. Danas je sorta također naturalizirana i uspješno se uzgaja na američkom kontinentu, u Indiji i južnoj Kini, kao i na Antilima, Filipinima i na farmama Izraela.
Zbog izrazito dekorativne vrste voća, surinamska se trešnja obično uzgaja kao ukrasna kultura.
