Kako možete peći teletinu s krumpirom u pećnici? Naravno, postoji mnogo načina. Danas ćemo u pećnici napraviti nježna i sočna teleća rebra s krumpirom i celerom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Mnogo goveđeg mesa ne voli se zbog suhoće, jer se često ispostavlja da je grubo. Ali to se događa kada se koristi staro meso ili ako je nepravilno skuhano. Ako želite sočno goveđe jelo, birajte meso mladih životinja, tj. teletine i pravilno rukujte ovim proizvodom. Predlažem da u pećnici skuham jedno od uspješnih jela od telećih rebara s krumpirom i celerom.
Iako se recept može prilagoditi svakom ukusu, ovisno o sklonostima kuhara i onih koji jedu za koje kuha. Sastavu jela možete dodati različit set bilo kojeg povrća, od najčešćih i poznatih, poput luka, mrkve, patlidžana, tikvica. Jelo se može nadopuniti proizvodima poput sira, pavlake, vrhnja, jaja, paste od rajčice itd. Bilo koje začinsko bilje i začini će biti dovoljni. U svakom slučaju, hrana kuhana u pećnici bit će nevjerojatno ukusna i poput domaće. Obrok je savršen za porodične ručkove i večere, kao i poslastica za goste. Poslužuje se s umakom od umaka u kojem je klonuo.
Pogledajte i kako skuhati pržena teleća rebra.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 329 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Teleća rebra - 1 kg
- Lovorov list - 2 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Grašak paprike - 3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Krompir - 6-8 kom. ovisno o veličini
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 kašika
- Celer - 50 g
Korak po korak kuhanje telećih rebara s krumpirom i celerom u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Teleća rebra operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na kriške. Zagrijte biljno ulje u tavi i stavite rebra u njega. Pržite ih na umjerenoj vatri sa svih strana do zlatno smeđe boje, što će meso zapečatiti i zadržati sav sok u njemu.
2. Krompir ogulite, operite i narežite na komade srednje veličine. Pošaljite ga na tavu za meso.
3. Celer i češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i dodajte u hranu. Pomiješajte sastojke, sol i papar. Stavite lovorov list i zrna papra.
4. Sastojke prelijte vodom za piće, promiješajte, poklopite i prokuhajte. Stavite lonac u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 1 sat. Nakon pola sata pogledajte jelo, po potrebi dodajte kipuće vode. Gotova teleća rebra s krumpirom i celerom poslužite u pećnici nakon što ste ih sami skuhali sa salatom od svježeg povrća.
Pogledajte i video recept kako kuhati teletinu s krumpirom u pećnici.
