Ukusni i brzi kolačići napravljeni od minimalne količine proizvoda mogu biti i vrlo ukusni. Ne verujete mi? Tada biste trebali pokušati kuhati prema našem receptu sa fotografijama korak po korak.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Danas ćemo vas naučiti kako kuhati vrlo jednostavne kolačiće u tavi. Ovo je recept za one koji se ne žele petljati u pećnici ili jednostavno nemaju. Napravit ćemo tijesto sa pavlakom, iako se lako može zamijeniti majonezom, pa čak i jogurtom. Od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, na kraju ćete dobiti odličnu poslasticu za čaj.
Okus kolačića može se raznovrsiti dodacima poput vanilina, cimeta, ruma, dio brašna možete zamijeniti kakaom i čokoladni kolačići će izaći.
Kolačiće morate pržiti u suhoj tavi na minimalnoj vatri, inače će iznutra biti vlažno. Hajdemo kuhati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 305 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Biljno ulje bez mirisa - 3 žlice. l.
- Prašak za pecivo - 1 kašika.
- Kisela pavlaka - 3 kašike. l.
- Žumance - 1 kom.
- Šećer - 90 g
- Brašno - 1, 5 kašike.
Korak po korak kuhanje brzih kolačića u pavlaci u tavi sa fotografijama korak po korak
U receptu se koristi samo žumance, a protein možete upotrijebiti za pripremu omleta ili meringe. U činiju dodajte šećer, pavlaku i žumance.
Masu dobro umutite mikserom dok ne postane pjenasta. Ne očekujte da ćete biti pahuljasti poput bjelanjaka.
Dodajte biljno ulje bez isključivanja miksera. Za recept uzmite nešto što nema miris. Ali šta će to biti nije važno. Maslina, kukuruz i suncokret dobro su se dokazali.
Brašno prosijte sa praškom za pecivo i dodajte jajetu. Ako nemate prašak za pecivo, isplatite 0,5 žličice. sodu sirćeta ili limunov sok, dodajte direktno u masu jaja, a zatim dodajte brašno.
Zamesite testo, trebalo bi da bude mekano, elastično i da se ne lepi za ruke.
Sada možete formirati kolačić na dva načina. Prvo razvaljajte tijesto i izrežite kolačiće čašom. Drugi način je da valjate kobasicu, isečete je na podloške. A taj i taj način je dobar, kako ćete to učiniti, ovisi o vama. Glavna stvar je da debljina tijesta nije veća od 5 mm, u suprotnom se kolačići neće moći pržiti.
Rasporedimo kolačiće u zagrijanu suhu tavu, pržimo sa svake strane 4-6 minuta, na laganoj vatri. Kolačić treba da porumeni i da se ispeče.
Gotove kolačiće ohladite i poslužite. Mora se čuvati na suvom mestu. Papirnata kesa savršena je za ovo. Odmah nakon pečenja, kolačići će biti mekani, ali nakon što legnu, postat će mrvljiviji.
Pogledajte i video recepte:
1) Brzi kolačići u tavi
2) Kako napraviti kolačiće u tiganju
