Ako su prijatelji neočekivano došli u posjet, a nema ih čime hraniti, pripremite tjesteninu s mesnim umakom od rajčice. Bukvalno 25 minuta i počastit ćete svoje najmilije ukusnim jelom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje tjestenine s umakom od paradajza od mesa
- Video recept
Tjestenine, špageti, tjestenine, rogovi, mašne … sve su to ukusne i brze tjestenine koje dugujemo Talijanima. Sve vrste tjestenine pripremaju se za nekoliko minuta, a zahvaljujući raznim aditivima i umacima, možete stalno uživati u novim jelima. Danas ćemo kuhati tjesteninu s mesnim umakom od rajčice. Tjestenina s mljevenim mesom i tijestom od rajčice pravi je klasik, provjeren vremenom, koji nikada neće zastarjeti i mnogima će ostati voljen. Jelo ne dosadi, čak i ako se redovno kuha. Zato što je jednostavno u izvođenju, ukusno, zadovoljavajuće, hranjivo, aromatično i ukusno!
Umak od tjestenine dodat će sitost, a okus će oduševiti sve ljubitelje tjestenine. Ovo jelo je donekle slično tjestenini s bolognese umakom, ali se puno brže i lakše priprema. Danas sam ga pravila od svinjskog mljevenog mesa, iako možete koristiti obično mljeveno meso bilo koje druge vrste mesa. Ako nemate dugu tjesteninu pri ruci, možete je zamijeniti bilo kojom drugom vrstom kratke tjestenine. Jelo se odlično slaže uz čašu crnog vina.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 190 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 25 minuta
Sastojci:
- Špageti - 60 g
- Luk - 0,5 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Paradajz - 1 kom.
- Začini i začinsko bilje po ukusu
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Maslinovo ulje - za prženje
- Beli luk - 1 kom.
- Svinjetina - 200 g
Korak po korak priprema tjestenine s mesnim umakom od rajčice, recept sa fotografijom:
1. Meso operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na male komadiće. Veličina kriški može biti bilo koje veličine, ovisno o vašim željama.
2. Luk i češnjak ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
3. Paradajz operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte. Svi proizvodi moraju biti izrezani na istu veličinu.
4. U tiganju na biljnom ulju ispržite meso na srednjoj vatri. Povremeno promiješajte. Kuha se vrlo brzo, pa pazite da se svinjetina ne osuši.
5. U drugoj tavi ili u tavi nakon mesa dinstajte luk i češnjak dok ne postanu prozirni.
6. Stavite rajčice u zagrijanu praznu tavu i pirjajte 5 minuta. Lagano lopaticom pritisnite rajčice da omekšaju i puste sok.
7. U jednoj tavi pomešajte prženo meso, luk, beli luk i paradajz. Začinite solju, crnim biberom i začinima po ukusu. Zagrijte srednje jaku vatru i dinstajte umak poklopljen 5 minuta.
8. Istovremeno sa pripremom sosa, skuvati špagete. U lonac sipajte vodu, posolite i prokuhajte. Umočite tjesteninu i kuhajte nakon ključanja dok ne omekša. Vrijeme kuhanja navedeno je na ambalaži proizvođača. Gotovu testeninu stavite na tanjir za posluživanje i prelijte mesnim paradajz sosom. Jedite vruću hranu odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti tjesteninu s mesnim bolognese umakom.
