Pročitajte u receptu kako se priprema ukusna pizza s rajčicom, mljevenim mesom i sirom - ukusna, zasitna i brza! Kombinacija hrskavog i nježnog tijesta, mirisnog sočnog mljevenog mesa i nježne kore od sira svidjet će se svima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema pizze sa paradajzom, mlevenim mesom i sirom
- Video recept
Ne može se svako jelo natjecati s pizzom po raznolikosti. Ogroman broj sastojaka i tisuće kombinacija omogućuju domaćici da pokaže maštu i stalno eksperimentira. Tada svaki put dobijete novo i ukusno jelo. Danas predlažem da odstupim od lijepog i estetskog rasporeda proizvoda na tijestu i skuham ukusnu pizzu s rajčicom, mljevenim mesom i sirom kod kuće. Ovo je san svakog ljubitelja mesa. Pečenje je materijalno, budžetski i iskreno. Pokazalo se da je posebno zadovoljavajuće i masno. Jedna kriška pizze može biti puna i dugotrajna. Nalikuje pravoj otvorenoj piti, savršenoj za ručak, hranu za ručak i uredske grickalice.
Za ovaj recept možete napraviti mljeveno meso od cijelog komada mesa. Najbolje je klasično mljeveno svinjsko meso, ali to je stvar ukusa. Osim toga, recept je dobar jer ostatke mesa i kriške kobasica možete odložiti nakon jučerašnje gozbe. Na primjer, koristit će se pečena, dinstana ili pržena piletina, svinjetina ili drugo meso. Recept tijesta od kvasca u receptu je jednostavan s brzim gnječenjem i tradicionalnim oblikovanjem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 270 kcal.
- Porcije - 1 okrugla pizza promjera 30 cm
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 1 kašika.
- Kečap - 3-5 kašika
- Biljno ulje - 3 kašike u tijestu i 3 žlice. za prženje mljevenog mesa
- Sir - 150 g
- Sol - prstohvat
- Paradajz - 1 kom.
- Suhi kvasac - 10 g
- Stolni sirće - 1 kašika
- Luk - 1 kom.
- Šećer - 1 kašika u tijestu, 1 žlica. za kiseljenje luka
- Pitka voda - 1 kašika.
- Meso - 300 g za mleveno meso
Korak po korak kuhanje pizze s rajčicom, mljevenim mesom i sirom, recept sa fotografijom:
1. U činiju sipajte oko 40 stepeni tople vode i biljnog ulja. Dodajte šećer, prstohvat soli, suhi kvasac i brašno, koje prosijte kroz sitno sito kako biste ga obogatili kisikom.
2. Zamijesite elastično tijesto tako da se ne lijepi za posuđe i ruke. Ostavite ga u činiji, prekrijte peškirom i ostavite da radi sve vreme dok ga ne upotrebite. U međuvremenu se zaposlite sa punjenjem.
3. Luk ogulite, operite, nasjeckajte na tanke trake i stavite u zdjelu. Dodati šećer, sipati sirće i preliti kipućom vodom. Promiješajte i ostavite da se marinira dok ne budete spremni za upotrebu. Vrela voda će ubiti svu gorčinu u luku, te će postati nježan, a ostati hrskav.
4. Meso operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Odrežite film žilama i uvrnite mljeveno meso u mlin za meso kroz srednju rešetku.
5. U tavi na biljnom ulju pržite mljeveno meso oko 5 minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući. Nije potrebno dovesti ga u stanje pripravnosti, tk. mleveno meso će se i dalje peći u rerni. Paradajz takođe operite, osušite i narežite na pola prstena, a sir naribajte na krupnijem rende.
6. Zamijesite tijesto, razvaljajte ga i stavite u okrugli kalup za pizzu.
7. Obilno ga premažite kečapom i položite ukiseljeni luk iz kojeg dobro uklonite svu vlagu.
8. Na njega ravnomerno rasporedite mleveno meso, na koje stavite nasjeckani paradajz i strugotine sira. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pošaljite picu sa paradajzom, mlevenim mesom i sirom da se peče pola sata. Poslužite ga na stol odmah nakon kuhanja, dok je vruće i svježe. Ako ostane komad koji niste pojeli, možete ga ponovo zagrijati u mikrovalnoj pećnici, a tada će pizza biti kao svježa.
Pogledajte i video recept kako kuhati pizzu od mljevenog mesa kod kuće.
