Jednostavna i ukusna ljetna hrana od tikvica! Pržene tikvice s češnjakom, majonezom, sirom i lukom brzo se kuhaju i zahtijevaju minimum dostupne hrane. Korak po korak recept sa foto i video receptom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje prženih tikvica s češnjakom, majonezom, sirom i lukom
- Video recept
Tikvice su nepretenciozna biljka sa bogatom žetvom. Pripremaju se na različite načine i svakakva jela: supe, gulaši, tepsije, palačinke … Međutim, kada se prve mlade tikvice pojave u prodaji, prvo jelo od njih su pržene tikvice isečene na kolutiće, začinjene belim lukom i majonez. To je najpopularnija kombinacija hrane i odličan je niskokalorični prilog za cijelu porodicu koji može biti lagani obrok. Jednostavno pržene tikvice same su po sebi praktično neukusne pa se uvijek kombiniraju s raznim sastojcima i začinima koji dodaju pikantnost i aromu. Danas, osim majoneze i češnjaka, dodajte sir i zeleni luk. Predjelo će dobiti nove note okusa i nježnost.
Pržene tikvice jelo su iz djetinjstva koje se svatko od nas sjeća. Netko ih prži s brašnom, pohanim ili takvim kakvi jesu. Netko reže na tanke kriške, poput čipsa, na veće komade, kockice ili "jezičke". Zanimljivo je da će isti recept, s drugačijom metodom rezanja proizvoda i tehnologijom pečenja, imati drugačiji okus. Predjelo može biti sočnije ili suho, začinjeno ili nježnije. Umjesto majoneze možete koristiti razne druge slane umake. Možete eksperimentirati s njima i otkriti nove zanimljive ukuse.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 91 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Zeleni luk - hrpa
- Biljno ulje - za prženje
- Tvrdi sir - 100 g
- Majonez - 100 ml ili po ukusu
- Beli luk - 3 češnja ili po ukusu
- Sol - 0,5 kašičice
Korak po korak priprema prženih tikvica s češnjakom, majonezom, sirom i lukom, recept sa fotografijom:
1. Tikvice operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na kolutiće 5-7 mm. Ako koristite stare plodove, uklonite sjemenke s njih. No, budući da je povrće sada mlado, sjemenke su male, slatke i ukusne.
2. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
3. Sir naribati na krupnijem rende.
4. Sipajte biljno ulje u tavu i zagrijte. Dodajte tikvice i začinite solju i paprom.
5. Pržite ih na srednjoj vatri oko 5-7 minuta dok ne porumene i okrenite ih na drugu stranu, gdje ih također pržite do zlatno smeđe boje.
6. Stavite tikvice na tanjur gdje ćete ih poslužiti za stol.
7. Svaki prženi prsten od patlidžana začinite mljevenim češnjakom i majonezom. Količinu češnjaka i majoneza odaberite sami, ovisno o ukusu.
8. Patlidžan posipajte strugotinama sira.
9. I na vrh dodajte nasjeckani zeleni luk. Gotove pržene tikvice poslužite s češnjakom, majonezom, sirom i lukom odmah nakon kuhanja. Iako nakon hlađenja, neće biti ništa manje ukusni. Možete ih koristiti sa pire krompirom, kuhanim mladim krompirom ili kao sendvič sa hlebom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene tikvice s češnjakom i majonezom.
