Korak po korak recept sa fotografijom prženih tikvica s češnjakom, zelenim lukom i majonezom. Tehnologija kuhanja za univerzalnu užinu. Sadržaj kalorija, pravila posluživanja i video recept.
Nevjerovatno ukusno, brzo i jednostavno! Ljetni recept iz djetinjstva za ljubitelje povrća - pržene tikvice. Skoro svi ih vole i poznaju. Samo način kuhanja može se razlikovati. Na primjer, tikvice se režu na tanke kolutiće tako da kad se isprže postanu hrskave poput čipsa. Mogu se pržiti na maslacu, u kori brašna ili u paniranju od jaja. Poslužuju se s češnjakom, majonezom, strugotinama sira, začinskim biljem, kolutićima rajčice itd. Dodavanjem male količine pržene mrkve, svježeg luka i paprike čini jelo još ukusnijim i aromatičnijim. Ovaj pregled nudi jednostavan recept za pripremu ukusnih prženih tikvica s češnjakom, zelenim lukom i majonezom. Rezultat će vas ugodno iznenaditi, a to ćete sigurno učiniti više puta.
Predjelo se pokazalo nevjerojatno sočnim, aromatičnim i vrlo nježnim. Osim toga, tikvice su ukusne hladne sljedećeg dana, tada će njihov okus biti još svjetliji. Ako se jelo priprema od mladog povrća, tada kožu nije potrebno guliti niti uklanjati sjemenke. U skladu s tim, stare plodove treba oljuštiti od velikih sjemenki i debelih kora. Hranu možete poslužiti sami ili kao prilog uz meso ili ribu. Pržene tikvice mogu se kuhati u korizmi, ali onda ih treba poslužiti bez majoneze.
Pogledajte i kako kuhati tikvice u tijestu za jaja i siru.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 119 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 3 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Majonez - po ukusu za preliv
- Zeleni luk - hrpa
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Beli luk - 3-4 čena
Korak po korak priprema prženih tikvica s češnjakom, zelenim lukom i majonezom, recept sa fotografijom:
1. Tikvice operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na kolutiće debljine oko 0,5-0,7 mm.
2. Ogulite češnjak. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
3. Sipajte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. Dno posude mora biti debelo, inače će povrće izgorjeti. U to stavite tikvice i začinite solju. Začinite crnim biberom i omiljenim začinima po želji.
4. Pržite tikvice s obje strane na umjerenoj vatri dok ne porumene. Sami podesite stepen prženja, poput jako prženog povrća, kuhajte ga još dulje na vatri. Shodno tome, naprotiv, za mekše predjelo, tikvice pržite na tihoj vatri dok se ne stvori svijetlo zlatna boja.
5. Pržene tikvice stavite na široki ravni tanjur.
6. Začinite tikvice mljevenim češnjakom. Ako nije, klinčiće vrlo sitno nasjeckajte nožem ili naribajte na srednjoj rešetki.
7. Svaki krug tikvica prelijte majonezom. Po želji, umjesto majoneze za užinu, možete napraviti bilo koji umak s pikantnim okusom.
8. Pržene tikvice pospite češnjakom i majonezom nasjeckanim zelenim lukom. Gotovo predjelo poslužite na sto.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene tikvice s češnjakom i rajčicom.
