Špageti su mnogima popularan i omiljen prehrambeni proizvod. Ali njihovo klasično uobičajeno kuhanje može biti dosadno, pa morate s njima kuhati svakakva različita jela. Jedan od njih su pomorski špageti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Naval tjestenina jedno je od najpoznatijih jela od tjestenine. Sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost hrane ovise o vrsti sastojaka mesa koji se koriste. Testenine su bogate korisnim hranjivim tvarima neophodnim za uravnoteženo normalno funkcioniranje ljudskog tijela. A posebno su vrijedni špageti od tvrde pšenice. Budući da sadrže puno lipida i biljnih proteina, proteina koji jačaju i obogaćuju mišićna vlakna, pomažući pravilan probavni proces.
Također ugljikohidrati i prirodna dijetalna vlakna savršeno zasićuju tijelo, zadržavajući osjećaj sitosti na duže vrijeme. I naravno, širok spektar minerala poput hlora, gvožđa, cinka, natrijuma, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma i fosfora omogućava vam da nadopunite zalihe esencijalnih elemenata u tragovima. Kalorijski sadržaj tjestenine ovisi o vrsti pšenice koja se koristi i tehnološkom procesu njihove proizvodnje. Općenito, ne biste se trebali bojati koristiti špagete, naravno, ako ih ne zloupotrebljavate. Oni neće utjecati na struk ako ih jedete umjereno. Osim toga, kad im dodate mljeveno meso, dobivate pravo punopravno jelo koje može zasititi tijelo mnogim korisnim tvarima i energetskim potencijalom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 295 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Špageti - 400 g
- Mljeveno meso (bilo koje) - 700-800 g
- Luk - 2 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
Kuhanje špageta poput mornarice
1. Luk i beli luk ogulite, operite i iseckajte: luk - četvrtine kolutova, beli luk - na male kockice.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte češnjak i luk za prženje.
3. Na srednje jakoj vatri pirjajte luk dok ne postane proziran, pa dodajte mljeveno meso. Za jelo se može koristiti bilo koje meso. Na primjer, za veću sitost i sadržaj kalorija, svinjetina je prikladna, za dijetalnu hranu - piletina ili puretina.
4. Mljeveno meso pržite na umjerenoj vatri dok se gotovo ne skuha. Meso začinite solju i paprom 5-10 minuta prije kraja prženja. Po želji možete dodati bilo koje začine po ukusu.
5. U međuvremenu, dok se meso peče, skuhajte tjesteninu. U loncu prokuhajte vodu, posolite i spustite špagete. Kuhajte ih do al dente, tj. ne kuvajte 2-4 minuta dok se ne skuva. Određeno vrijeme kuhanja navedeno je na ambalaži proizvođača.
6. Špagete bacite u cediljku i prebacite u tiganj sa mesom. Tamo sipajte vodu u kojoj se kuhala tjestenina.
7. Promiješajte hranu, prokuhajte, pokrijte posudu i pirjajte špagete oko 10-15 minuta. Okusite ih, ako je potrebno, pa ih prilagodite solju, paprom i drugim začinima. Ovdje se odlično usklađuje, muškatni oraščić, mljeveni đumbir, začini za meso ili mljeveno meso itd.
8. Vruće špagete poslužite odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati tjesteninu na mornarski način.