Neobično ukusan desert od prženih bresaka na maslacu i šećeru. Ako želite obradovati svoje najmilije neobičnom i začinjenom poslasticom, svakako zapamtite korak po korak recept sa fotografijom. Neće biti ravnodušnih ljudi. Video recept.
Deserti od breskve uvijek su lagani, primamljivi i nježni. Danas pripremamo svestran i zanimljiv recept za pržene breskve na maslacu sa šećerom. Ovo možda nije naj dijetalnija opcija za slatkiše, ali ponekad poželite razmaziti sebe i djecu slasnom poslasticom!
Pržene breskve mogu same po sebi biti ukusna poslastica. Ili poslužite ukusno karamelizirano voće s kuglicom sladoleda, šlagom, keksima od peciva, krutonima, komadićima čokolade, mrvicama oraha itd. Takođe, pržene breskve mogu biti odličan punjenje za palačinke, pite, pite. Ove breskve se mogu koristiti kao međusloj u kolačima i pecivima. Odlično se slažu s panna cottom, mliječnim želeom ili želeom od vrhnja. Još jedna dobra stvar u vezi s ovim receptom je to što ako imate kisele i neukusne breskve, loša kupovina može se pretvoriti u prekrasan desert.
Breskve su karamelizirane u male kriške, polovice, narezane na kockice ili bilo kojeg drugog prikladnog oblika. Kuhar odlučuje hoće li oguliti voće ili ne. Međutim, u kori bolje zadržavaju oblik i ne pretvaraju se u bezobličnu masu. Umjesto breskvi, prema ovom receptu, po ukusu možete skuhati jabuke, kruške, šljive, kajsije i drugo voće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 124 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15-20 minuta
Sastojci:
- Breskve - 3-5 kom. ovisno o veličini
- Maslac - 30-50 g za prženje
- Šećer - 1-2 kašike ili po ukusu
Korak po korak kuhanje prženih bresaka na maslacu sa šećerom, recept sa fotografijom:
1. Operite breskve pod mlazom vode, dobro očisteći kožu od prašine. Plodove prepolovite i uklonite sjemenke. Plod se može zadržati u toj veličini ili prerezati na pola ili više kriški.
2. U tavi otopite puter na laganoj vatri da ne zagori. Narezane breskve stavite u tavu.
3. U šerpu sipajte šećer. Po želji možete ga zamijeniti medom. Voću možete dodati i liker, rum ili konjak. Tokom prženja alkohol će ispariti s visoke temperature, a desert se može davati djeci.
4. Pirjajte breskve na umjerenoj vatri, povremeno miješajući dok ne porumene. Pržene breskve poslužite na maslacu i šećeru do stola toplo, jer nakon hlađenja, ulje postaje gusto, što kvari okus deserta.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene breskve s rumom.
