Nemojte se zanositi kupljenim slatkišima, oni samo nanose štetu tijelu. Napravite ukusnu poslasticu sa zdravom hranom bez hemijskih dodataka. Korak po korak recept sa fotografijom kozinaka od sjemenki suncokreta i oraha. Video recept.
Domaći kozinaki pripremaju se od gotovo bilo koje vrste orašastih plodova ili sjemenki, koji se drže zajedno sa sirupom od meda i karamele. Rezultat je neobično ukusna i zadovoljavajuća delicija koja vam se ne može svidjeti. Danas predlažem da napravim kozinaki od mješavine oraha i sjemenki suncokreta. Proces pripreme ovog deserta nije komplikovan. Sadrži recept koji sadrži najpovoljnije i jednostavnije proizvode. U isto vrijeme, rezultat će oduševiti sve koji su probali ovu poslasticu.
Po želji kuhar ima pravo zamijeniti sastojke drugim omiljenim zrnima, na primjer, bademima, kikirikijem, lješnjacima, pekanom itd. Možete čak napraviti i ukusnu i zdravu mješavinu s više orašastih plodova. Takve kozinake možete kuhati za buduću upotrebu, jer slatkoća se veoma dobro zadržava tokom prilično dugog vremenskog perioda. Glavna stvar je promatrati temperaturni režim i razinu vlažnosti. Najbolje mesto za čuvanje slatkiša je u frižideru.
Posluživanje domaćih kozinaka vrlo je zdravo i ukusno za djecu za popodnevnu užinu uz čašu mlijeka ili šolju čaja. Djeca mogu zamotati ovu hrskavu užinu u školu. Iako se odrasli ujutro neće odreći domaćih kozinakija uz šalicu svježe skuhane kave. Tada ćete od samog jutra biti napunjeni živošću i energijom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 585 kcal.
- Porcije - 150 g
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Orasi - 150 g
- Med - 1,5 kašike
- Biljno ulje bez mirisa - 1,5 žlice
- Šećer - 1,5 kašike
- Sjemenke suncokreta - 150 g
Korak po korak kuhanje kozinaka od sjemenki suncokreta i oraha, recept sa fotografijom:
1. Izbušite jezgre oraha u čistoj, suhoj tavi na umjerenoj vatri. Povremeno ih promiješajte i pazite da ne zagore. Zatim ih narežite na manje komade.
2. Semenke suncokreta pržite u čistoj i suvoj tavi, povremeno mešajući dok ne porumene.
3. U lonac sipajte šećer, dodajte biljno ulje i med.
4. Promiješajte hranu i pustite da zavrije dok se na površini ne stvore mjehurići i smjesa ne postane glatka.
5. Tostirane orahe i semenke suncokreta stavite u šerpu.
6. Hranu miješajte i zagrijte na vatri 1 minutu tako da se sva zrna ravnomjerno pomiješaju i prekriju glazurom.
7. Na pergament nauljen biljnim uljem rasporedite masu oraha i ravnomjerno je nabijte debljinom ne većom od 1 cm.
8. Dok je masa oraha još mekana i topla, režite nožem tako da se nakon stvrdnjavanja može lako podijeliti na dijelove. Kozinaki od suncokretovog oraha i oraha stavite u frižider na 1 sat. Kad se potpuno smrznu, izvadite ih iz pergamenta i poslužite za desertni stol. Čuvajte ovaj desert u frižideru.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati domaće kozinaki s orasima.
