Korak po korak recept za pileći ćevap u tavi: popis sastojaka i tehnologija kuhanja. Video recepti.
Pileći ražnjići u tavi za kuhanje jednostavno su za pripremu domaća jela koja imaju okus roštilja na roštilju. Ova pojednostavljena verzija vrijedna je u mnogim slučajevima, na primjer, kada nema načina da izađete na piknik, ali zaista želite ukusno meso. Također, ovo jelo ne zahtijeva upotrebu posebnih kuhinjskih aparata poput električnog roštilja ili roštilja.
Marinada predložena u receptu čini meso vrlo ukusnim čak i u tavi. Soja sos igra važnu ulogu u brzom kiseljenju i daje specifičan okus. Daje laganu pikantnost, poboljšava aromu. Također je važno koristiti naribani đumbir koji omekšava vlakna mesa, a miris gotovog jela čini još apetičnijim. Mala količina octa ubrzava proces kuhanja, ali ne isušuje vlakna mesa.
Po želji možete dodati još začina, poput paprike, korijandera, ružmarina, majčine dušice i drugih. Ali ne vole svi skrivati mesnati okus pod jakim biljnim aromama.
Zatim vam predlažemo da se upoznate s receptom za pileći ćevap u tavi sa fotografijom postupka korak po korak.
Pogledajte i kako kuhati ukiseljenu piletinu u umaku od rajčice u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 140 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Pileći butci - 4 kom.
- Soja sos - 10 ml
- Sirće - 1 kašika
- Svježi đumbir - 10 g
- Beli luk - 1-2 češnja
- Začini po ukusu
- Biljno ulje - 1 kašika
Korak po korak kuvajte pileći ćevap u tiganju
1. Prije pripreme pilećih ražnjića u tavi, obradite mesni proizvod. Potpuno smo odrezali meso s pilećih butina, pokušavajući ostaviti veće komade. U potpunosti uklanjamo kožu. Peremo i sušimo.
2. Očistimo korijen đumbira, sameljemo ga i zajedno sa sjeckanim češnjakom pošaljemo do mesa.
3. Zatim sipajte soja sos, začinite, dodajte i dobro promiješajte tako da sve meso bude prekriveno marinadom.
4. Nakon toga dodajte ocat, posude pokrijte poklopcem ili zategnite prozirnom folijom. Ostavite na stolu da se marinira 30 minuta.
5. Zagrijte tavu, ulijte malu količinu biljnog ulja i pržite na jakoj vatri. U tom procesu obavezno miješajte kako meso ne bi zagorilo i kuhajte ravnomjerno. Na površini se postupno stvara zlatna kora, a unutar piletine ostaje sočna.
6. Neverovatno ukusan pileći ćevap kod kuće u tiganju je spreman! Poslužite sa svježim začinskim biljem ili ukiseljenim lukom, kotletima od povrća i bilo kojim prilogom.
Pogledajte i video recepte:
1. Kako skuvati ukusan ćevap u tiganju
2. Pravi ćevap u tiganju
