Klasična salata "haringa pod bundom" u novogodišnjem ukrasu ukusno je i lijepo jelo koje nije teško pripremiti. Reći ću vam kako to učiniti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Za mnoge je "haringa pod bundom" omiljena salata koja se s pravom može nazvati kultnom. Jelo uvijek ispadne odlično i oduševljava goste izvrsnim okusom. Ovo je pravi vrhunac gozbe, bez koje više od jednog praznika nije potpuno. Spektakularna i neobična porcija vaše omiljene salate ugodno će iznenaditi sve ljubitelje dočeka Nove godine. Jelo se priprema na različite načine za svaki ukus, koristeći klasične i originalne recepte. U ovom pregledu pripremit ćemo elegantnu svečanu salatu koja će nesumnjivo postati "kralj" novogodišnjeg banketa.
Recept zahtijeva klasične proizvode. Iako, ako želite, možete koristiti one koji vam se više sviđaju. Neki u salatu dodaju jabuke, drugi kuhana jaja, a neko umjesto haringe koristi sajru, papalinu ili konzerviranu hranu. Glavna stvar u novogodišnjem jelu je lijepo ukrasiti hranu. Ovaj recept će vam reći kako kuhati bundu s roladom u obliku novogodišnjeg krekera. Ako ste zabrinuti da prvi put nećete moći pripremiti jelo na ovaj način, pokušajte napraviti salatu prije praznika - Nove godine. Uostalom, do proslave ima još dovoljno vremena i svi će moći svladati tehniku ukrašavanja jela.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 134 kcal.
- Porcije - 1 salata
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za sastavljanje salate, plus vrijeme kuhanja i hlađenja salate
Sastojci:
- Haringa - 1 kom.
- Krompir - 2 kom.
- Cvekla - 1 kom.
- Jaja - 1 kom. za dekoraciju
- Luk - 1 kom.
- Majonez - za preljev
- Šargarepa - 1 kom.
Korak po korak priprema salate "haringa pod bundom", novogodišnji recept sa fotografijom:
1. Skuvajte krompir u uniformama u slanoj vodi. Zatim ohladite, ogulite i naribajte. Uzmite prostirku (tepih od bambusa) i omotajte je prozirnom folijom. Stavite krompir na njega u ravnomernom pravokutnom sloju, nabiti i dobro pritisnuti.
2. Nanesite majonez i dobro premažite.
3. Kuhanu mrkvu ogulite, narendajte i stavite na šargarepu. Ovisno o količini, možete je premazati majonezom.
4. Luk ogulite, nasjeckajte na tanke polu -kolutiće i stavite na šargarepu. Po želji luk možete prethodno ukiseliti u sirćetu i šećeru. Ili koristite bijelu ili crvenu sortu, slađe su.
5. Ogulite haringu sa filma i iznutrice. Odrežite glavu, peraje i rep. Odvojite filete od grebena i operite. Osušite papirnim ubrusom, izrežite na tanke trake ili kockice, a na vrh stavite luk. Ako se ne želite dugo petljati sa čišćenjem ribe, možete kupiti gotove komade haringe u staklenci.
6. Upotrijebite prostirku kako biste hranu smotali u roladu.
7. Pažljivo je prebacite u posudu. U kojoj ćete služiti.
8. Nanesite majonez na rolat.
9. Namažite majonez po cijelom kolutu.
10. Ciklu prethodno skuhati dok ne omekša, oguliti je i naribati. Rasporedite ga po vrhu rolne.
11. Skuvati jaja do hladne konzistencije, umočiti u ledenu vodu i ohladiti. Bjelanjke i žumanjke posebno oguliti i sitno naribati. Roladu ukrasite žumanjkom i bjelanjkom po vlastitom nahođenju. Također, za ukrašavanje upotrijebite improvizirani proizvod. Na primjer, zelje, zeleni grašak, konzervirani kukuruz i druga hrana. Po završetku ukrašavanja salata se može poslužiti za stol.
Pogledajte i video recept kako kuhati novogodišnju salatu "Haringa pod bundom".
