Vjerojatno je gotovo svaku modernu domaćicu zanimalo kako pravilno oguliti avokado. Budući da u modernom kuhanju možete pronaći mnoge recepte s ovim voćem. Saznajte u receptu korak po korak sa fotografijom kako oguliti avokado? Video recept.
Šta je avokado? Izvana podsjeća na krušku, ali se razlikuje od nje. Mnogi čak i ne znaju je li to povrće ili voće. Neki tvrde da je to korjenasto povrće koje se uzgaja poput krumpira. Ali u stvarnosti, avokado je voće koje raste na drvetu. Ima izvanredan sadržaj masti, visoku nutritivnu vrijednost za vegetarijansku i dijetalnu hranu. Meso ploda sadrži mnoge korisne tvari: vitamine (B i C), bakar, kalij … Nutricionisti kažu da je avokado dobar za one koji pate od bolesti živčanog i reproduktivnog sistema, a za muškarce poboljšava potenciju.
Avokado se pojavio na policama naših trgovina relativno nedavno, no to ga nije spriječilo da postane jedno od najpopularnijih voćki. Konzumira se zasebno i uključen je u sastav svih vrsta salata, grickalica i drugih jela. U isto vrijeme, rijetki znaju pravilno oguliti avokado i to učiniti ne samo ispravno, već i što je brže moguće. Danas ćemo naučiti jedan od nekoliko načina kako pravilno i brzo oguliti avokado, koji je najjednostavniji i najprikladniji.
Pogledajte i kako napraviti sendviče sa namazom od avokada.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Porcije - 1 avokado
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
Avokado - 1 kom
Kako oguliti avokado, korak po korak upute sa fotografijom:
1. Prije svega, provjerite zrelost avokada stišćući ga u dlanovima. Trebalo bi da bude mekano, a ne kašasto. Zatim ga operite pod mlazom hladne vode i osušite papirnim ubrusom. Oštrim nožem prerežite ga napola u krug od vrha do dna dok ne naiđete na kost.
2. Rukama okrenite polovice voća u različitim smjerovima. Sa zrelim avokadom to će biti vrlo lako učiniti.
3. Podelite voće na dve polovine.
4. Sa polovicom ploda na kojoj ostaje kost, obiđite kosticu malim nožem.
5. Zatim je izvadite malom kašičicom i nežno izvucite.
6. Nakon toga, pulpa avokada može se jesti žlicom, pa dalje guljenje nije potrebno. No, ako trebate koristiti voće u salati ili predjelu, tada narežite voćnu pulpu na svaku polovicu izravno u kori u željeni oblik: na kockice, pola prstena, slamke …
7. Pomoću male kašičice odvojite voćnu pulpu. U zrelom voću lako će se odvojiti od kore.
8. Isto tako, uklonite svu pulpu iz voća. Sada znate kako oguliti avokado, pa možete brzo pripremiti razna ukusna jela s ovim voćem.
Pogledajte i video recept o tome kako rezati avokado.
