Opis biljke kupine, način sadnje i njege, preporuke za razmnožavanje, borba protiv mogućih štetočina i bolesti, bilješke za vrtlare, vrste i sorte.
Kupina (Rubus) pripada istoimenom rodu Rubus, koji je uključen u porodicu Rosaceae. Zavičajno područje s kojeg je počelo širenje kupina na različitim teritorijima planete pada na zemlje američkog kontinenta, gdje se biljka nalazi posvuda. Radije se nastanjuje u divljini u vlažnim šumama, priobalnim područjima rijeka i močvarama. Ako usporedimo kupine s malinama, tada ovaj predstavnik flore ne podnosi tako lako zimu na našim geografskim širinama, ali je otporniji na sušu. Danas postoji mnogo vrsta kupina, njihov broj doseže dvjesto jedinica, ali među njima se razlikuju dvije:
- kapljica roses prilično dugim i puzećim izbojcima;
- kumanika, čiji izdanci rastu okomito i dosežu visinu od tri metra.
Broj sorti, kao i hibrida uzgojenih u procesu oplemenjivanja, doseže tristo.
| Prezime | Pink |
| Životni ciklus | Trajnice |
| Karakteristike rasta | Grm ili žbunje |
| Reprodukcija | Sjeme ili vegetativno |
| Period slijetanja na otvoreno tlo | Proljeće ili jesen |
| Shema iskrcaja | Ovisi o sorti, ali ne manje od 1,5 cm između sadnica |
| Podloga | Srednje ilovača |
| Kiselost tla, pH | Neutralno ili blago kiselo - 6, 5-8 |
| Iluminacija | Sunčano mjesto ili djelomična hladovina |
| Pokazatelji vlage | Otporno na sušu, ali zalijevanje bi trebalo biti više tokom zrenja |
| Posebni zahtjevi | Nije previše teško uzgajati |
| Visina biljke | Od 0,3 cm do 3-4 m i više |
| Boja cvijeća | Bijela, blijeda ili tamno ružičasta |
| Vrsta cvijeća, cvasti | Cvjetovi su aktinomorfni, cvasti su grozdaste |
| Vreme cvetanja | Juna |
| Vreme plodonošenja | Jul-oktobar |
| Boja ploda | Jarko crvene |
| Mesto prijave | Sklonište pomoćnih zgrada, formiranje živica |
| USDA zona | 2–6 |
Iako su kupine po plodovima vrlo slične malinama, njihovi izdanci imaju trnje, pa se u slavenskim jezicima uspoređuju s trnjem ježa. Na teritoriju Ukrajine biljka se naziva ozhina, a na Kavkazu - azhina. Ime na latinskom Rubus povezano je s bojom izniklih bobica biljke, koje poprimaju jarko crvenu boju, dijalektički sličnu riječi "rufus".
Obje spomenute vrste kupine su višegodišnji grmovi ili polužbunovi. Korijenov sistem nije previše vlaknast i, ovisno o vrsti, razlikuje se više (poput rose) ili manje duboko prodire u tlo. Podzemni dio obično se dijeli na rizom (dio stabljike koji raste pod zemljom) i advenciono korijenje. Takvi se korijenski procesi, odmičući od rizoma, nalaze u površinskom sloju supstrata i imaju tendenciju širenja iz grma na velike udaljenosti. U srpnju se na cijelom korijenskom sustavu polažu prigodni pupoljci i razvijaju se zametci mladih stabljika. Kad dođe jesen, mladi izdanci još nisu izašli iz tla i nastavljaju ostati u njemu. Visina sadnica je 7-8 cm, površina im je prekrivena malim listovima nalik ljuskama.
Izdanci mogu uzeti lučne izbojke (u kumaniku) ili biti uz površinu tla (u rosištu). Ako rastu uspravno, njihova visina varira u rasponu od 3-4 m pa čak i više (povremeno doseže 10 m). U svakom slučaju, površina stabljika ima veliki broj vrlo oštrih bodlji. Vrhovi izdanaka mogu visiti u obliku lukova. Ova struktura pomaže stabljikama da se popnu na bilo koji oslonac u blizini. Boja grana je jorgovano-ljubičasta, ali povremeno poprimi sivi ton. List kupine ima složenu strukturu i ima 5-7 jednostavnih listića s nazubljenim rubom. Lišće je obojeno u nijansama u rasponu od tamnozelene do sivkastozelene. Na poleđini listova nalazi se dlakavost žilavih kratkih dlačica.
Izbojci kupine imaju rebra, gusto su prekriveni trnjem, ali danas su u procesu selekcije uzgojene sorte bez trnja. Od davnina su uz njihovu pomoć izgrađene živice koje služe kao izvrsna zaštita. Kupina se razlikuje od ostalih biljaka grmlja po tome što starost izdanaka koji se nalaze iznad zemlje nikada ne prelazi dvije godine. U ovom dvogodišnjem razvojnom ciklusu, u prvoj godini vegetacije, stabljike rastu u dužinu i širinu, u drugoj godini donose plodove, a zatim odumiru.
Period cvatnje kupina počinje početkom ljeta, ali cvjetovi se mogu otvoriti od kraja maja, kada prolaze proljetni mrazevi, pa sve do jeseni. Cvatnja traje 3 do 5 dana. Prvi pupoljci razvijaju se na vrhu izdanaka, a zatim cvjetanje prelazi na srednje i donje dijelove stabljika. Cvijet ima pet latica, struktura mu je aktinomorfna, boja može biti snježnobijela, mekana ili tamno ružičasta. Cvjetovi formirani od cvjetova, grozdasti.
Plodovi nakon oprašivanja cvjetova kupine formiraju se postupno, razdoblje plodovanja traje od sredine ljeta do kraja listopada. Preporučuje se berba usjeva u nekoliko faza, uzimajući stalno svježe bobice. Plod je kompozitna koštunica, koja se samo konvencionalno smatra bobicom. Oblik ploda je okrugao, ali može biti duguljast ili čunjast. Bobice su neodvojive od plodova, pa im je rok trajanja vrlo dug. Kupine imaju vrlo raznolik spektar nijansi - postoje bijele, žute, crvene boje, kao i od ljubičaste do gotovo crne.
Pravila za njegu i sadnju kupina kod kuće
- Odabir mjesta slijetanja. Sunčano mjesto bit će ugodnije za uzgoj grmova kupina, ali biljka također dobro podnosi sjenovite kutove vrta. Kad se posadi na suncu, berba će biti obilnija, a bobice slađe, a na sjenovitom mjestu izdanci će se neizbježno početi pružati. Preporučuje se postavljanje grmlja uz zidove pomoćnih zgrada ili ogradu radi zaštite od vjetra, jer se pri jakim udarima mogu slomiti grane s bobicama, a plodovi će letjeti okolo. Preporučuje se odmaknuti metar od ograde kako biljka ne bi bila u jakoj sjeni. Također će pomoći da se sadnji osigura ventilacija i tako dođe do samooprašivanja.
- Izbor tla za sadnju kupina. Grmove bobica najbolje je saditi na mjestima sa srednjom ilovačom i niskom kiselinom (pH 6, 5-8). U isto vrijeme, tlo bi trebalo biti plodno i dobro drenirano. Ne vrijedi saditi oginu na karbonatnu podlogu jer to može izazvati klorozu, kao i zaslanjivanje.
- Sadnja kupina provodi se u rano proljeće, iako može doći i jesen, ali važno je da rani ili kasni mrazevi ne naškode mladoj biljci. Uz formiranu brazdu od 8-10 cm potrebno je postaviti reznice korijena, čija dubina ne smije biti veća od 5-8 cm. Ako se sadi zeleno potomstvo, rupe se iskopaju tako da njihova dubina bude 10-15 cm sa promjera 15–20 cm. Na pripremljeno mjesto (rupa ili brazda) preporučuje se polaganje sloja zemlje pomiješanog s kompostom (možete uzeti humus). Tu se dodaju i kalijum sulfid i superfosfat. Nakon toga tlo se lagano posipa zemljom bez dodataka i na vrh se stavi sadnica, korijenje se lagano poravna. Produbljivanje pupoljka za rast, koji se nalazi u podnožju izdanka, ne smije prelaziti 3 cm. Rupu treba pokriti mješavinom zemlje iz iskopanog tla, mineralnih preliva i humusa. Kako rupa zaspi, sadnica kupine se zalijeva. Nakon izvršene sadnje potrebno je oko debla oblikovati utor u krugu u kojem će se skupljati vlaga. Prilikom sadnje pokušavaju ostaviti razmak između sadnica kupine, ovisno o sorti, visini i širini stabljika. Ako se sorta odlikuje velikim brojem izdanih izdanaka, jedan i pol metar ostaje između jama za jednu biljku. U jednu rupu možete posaditi nekoliko grmova, ali tada će udaljenost između rupa doseći i do 2 m. Prilikom sadnje u redove, između njih se drži 1, 8–2 m.
- Obrezivanje kupine kada se uzgaja, izvodi se sljedeće vegetacijske sezone nakon sadnje - to će dovesti do nakupljanja korijenovog sistema. U drugoj godini preporučuje se skraćivanje izdanaka na 1, 5–1, 8 m kako bi se potaknula pojava velikog broja bobica i olakšala naknadna berba. U proljeće se sve smrznute grane moraju rezati do mjesta gdje se nalaze prvi živi pupoljci. U razdoblju od svibnja do lipnja preporučuje se prorijeđivanje grma ozhine, uklanjanjem vrlo mladih izdanaka. U tom slučaju možete ostaviti samo 8-10 stabljika srednje jačine, što će osigurati bolju komunikaciju s korijenovim sistemom i prozračivanje grma. U junu se vrhovi ovogodišnjih grana takođe sjeku za oko 5-10 cm.
- Garter šutira prema golu je važan aspekt pri uzgoju kupina. Kad stabljike prestanu aktivno rasti tijekom druge vegetacijske sezone, moraju se vezati za oslonac. Vrtlari koriste široku paletu dizajna u tu svrhu: ravne rešetke, lukove i slično. U slučaju kada je nemoguće saviti izbojke, ne vrijedi ulagati napore jer se mogu slomiti. Kad rastu mlade stabljike, mogu se pričvrstiti za tlo čvrstom žicom, postavljajući ih uz oslonac (rešetku). Nakon toga potrebno je uštipnuti vrh. To će omogućiti biljci da raste u širinu, a ne u visinu, te oslobađa veliki broj izdanaka sa strana, dajući dobru berbu bobica. Dolaskom proljeća preporučuje se podizanje ovih izdanaka na oslonac i izrezivanje starih trepavica.
- Zalijevanje. Kad se brinete za kupine, ne biste trebali puno filozofirati o vlažnosti tla, jer biljka upornije podnosi sušu od malina, ali važno je paziti da se tlo ne osuši. Samo u periodu sazrijevanja usjeva, za ostalo će biti potrebno dodatno zalijevanje. Rubus ne podnosi vlažno tlo.
- Đubriva pri uzgoju kupina treba ga primjenjivati godišnje s dolaskom proljeća. Dohrana je 50 grama amonijevog nitrata za svaki grm. Kad biljka napuni 4 godine, preporučuje se dodavanje humusa (komposta) u količini od 6-8 kg, kao i 30 g kalijevog sulfida i do 100 g superfosfata. Ozhina također dobro reagira na hranjenje jednostavnom organskom tvari.
- Zimske kupine. Budući da se grmlje može oštetiti u previše oštrim zimama bez snijega, preporučuje se s dolaskom studenog saviti izdanke i pokriti ih filmom ili netkanim materijalom (na primjer, spunbondom). Možete koristiti krovni materijal ili druga dostupna sredstva. To je zbog činjenice da će se berba formirati na stabljikama prošle godine, pa ako se smrznu, na proljeće će se pojaviti novi izdanci, ali bobice će se na njima pojaviti tek za godinu dana. Kad se uzgaja sorta s puzavim izdancima, mnogo se lakše grane savijati do tla.
- Opći savjeti o njezi. Nakon otapanja snijega i prolaska proljetnih mrazeva sklonište se uklanja. Važno je to učiniti prije bubrenja bubrega! Nakon toga provodi se oblikovanje obrezivanja, a tlo u krugu blizu debla olabavi i malčira. Piljevina ili humus mogu djelovati kao malč.
Kako razmnožavati kupine?
Prilikom uzgoja ogina koriste se sjemenske i vegetativne metode za razmnožavanje.
U prvom slučaju, sjeme se mora sijati prije zime u pripremljene utore. U tom će slučaju dubina zaostatka biti 4-5 cm. Važno je zapamtiti da se mjesto za sjetvu odmah odabire kako se ne bi izvršila naknadna transplantacija sadnica rubusa.
Kod vegetativnog razmnožavanja kupina puzećim izdancima razlikuju se sljedeće metode:
- sadnja reznica s vrhova izdanaka;
- sadnja korijenskih izdanaka;
- reznice rizoma;
- ukorjenjivanje zelenih reznica;
- podjela obraslog grma.
Ako se vrsta ili sorta kupina odlikuje uspravnim izdancima, tada će reprodukcija biti ista, isključujući samo upotrebu apikalnih slojeva.
Prilikom sadnje apikalnih slojeva izdanke treba saviti u tlo i staviti u formirani utor ne dublji od 3-5 cm. Na grani se pažljivo napravi nekoliko zareza kako bi se odrezala kora - to će pomoći oslobađanju korijenje brže. Zatim se grana pričvrsti za tlo krutom žicom i prekriva zemljom. Ukorjenjivanje se odvija vrlo brzo i nove pupoljke pojavit će se iz pupova na vrhu izdanka. S dolaskom proljeća možete odvojiti ukorijenjene mlade sadnice i premjestiti ih na pripremljeno mjesto.
Za razmnožavanje grmove kupine najbolje je koristiti korijenske izdanke. Takvi dijelovi biljke formiraju se svake godine u velikom broju pored matičnog grma. Ako visina dosegne 10 cm, mogu se odvojiti i posaditi na pripremljeno mjesto. Najbolje vrijeme za ovu operaciju bit će maj ili rano ljeto, tako da biljke imaju vremena ukorijeniti se prije početka jeseni.
Metoda kalemljenja koristi se u slučajevima kada postoji posebno vrijedna sorta kupina i potrebno je od nje dobiti potomstvo. U periodu jun-jul preporučuje se odrezivanje praznina sa izdanaka tekuće godine, dok je potrebno koristiti njihov srednji dio. Na izratku bi trebalo biti najmanje 2-3 pupoljka, a duljina rezanja trebala bi biti 10-12 cm. Zelene reznice kupina svih oblika (uključujući hibridne) sadimo u mješavinu treseta i pijeska u staklenicima ili staklenicima, gdje će se održavati konstantna visoka vlažnost … Reznice možete posaditi u čaše sa tresetno-pjeskovitom zemljom i pokriti folijom. Kada je ukorjenjivanje uspješno, u proljeće možete presaditi sadnice na stalno mjesto.
Postoje sorte rubusa koje ne daju potomstvo. Zatim, za razmnožavanje, razrasli grm treba podijeliti. Važno je da je iskopani grm kupine podijeljen na takav način da svaki dio ima dovoljan broj korijena i izdanaka. To će osigurati da se delenka uspješno ukorijeni na novom mjestu. Stari rizom sa ostacima grma se odlaže.
Borite se protiv mogućih štetočina i bolesti kada se brinete za kupine
Budući da su kupine vrlo bliske malinama, mogu imati identične probleme. Među njima su:
- Rust očituje se slabljenjem grmlja i pojavom narančastosmeđih mrlja na lišću. Bolest se javlja zbog preplavljivanja tla ili visoke vlažnosti (peharasta hrđa). Može se unositi i iz borova ili kedrova koji rastu u blizini (stubovi).
- Antraknoza, pojavljuju se tokom kišnog leta. U tom slučaju na izbojcima se mogu vidjeti mrlje ovalnog oblika ljubičaste boje. Kad dođu do korteksa, stvaraju sivkaste rane s ljubičastim rubom. U ovom slučaju lišće pati i od crvenkastih mrlja.
- Botrix (siva trulež) javlja se uz stalne kiše, bobice pate od toga. Važno je ne zgušnjavati grmove kupine, jer je potrebno stalno prozračivanje izdanaka.
- Bijela pjegavost (septorija) oštećuju lišće i stabljike. Očituje se oznakama svijetlosmeđe boje, koje vremenom posvjetljuju, ali im granica postaje tamnija.
- Ljubičasta pjegavost (didimella). Utječe na pupoljke na stabljikama kupine. Lišće se suši, baca se, pa se čak i stabljika suši. Na samom početku bolesti biljka je prekrivena smeđe-ljubičastim mrljama u srednjem i donjem dijelu, zatim pupoljci pocrne, a lišće postaje krhko i prekriveno žutim mrljama s nekrotičnim obrubom.
- Pepelnica ili spheroteku, izazivajući stvaranje bjelkastog premaza, koji podsjeća na stvrdnuti krečni malter.
Za uklanjanje simptoma ovih bolesti koriste se 1% bordoške tekućine, pripravci sumpora (na primjer, koloidni sumpor) ili fungicidi. Istodobno, važno je ne kršiti poljoprivrednu praksu pri njegovanju kupina.
Među štetočinama mogu se razlikovati: grinje (pauk i malina), orahov crv, lisne uši, žučna mušica, bubrežni moljac maline, gusjenice, leptiri poput moljca i malinovog stakla, malinovo-jagodni kukac i malina buba. Da biste se riješili štetnih insekata, preporučuje se redovito prskanje insekticidnim pripravcima širokog spektra djelovanja, poput Aktare, Fitoverma ili Aktellika.
Bilješke za vrtlare o kupinama
U engleskim zemljama možete čuti vjerovanje da se prilikom branja kupina nakon prve dekade oktobra možete pozvati na nevolju. Ljudi vjeruju da na ovaj dan nečiste sile pljuju po plodovima, a ako ih ima, osoba postaje prljava.
Kupine pomažu u jačanju organizma i probavnog sistema, pomažu kod dijabetesa i urolitijaze. Sa sokom od lišća ili mladog bobičastog voća ogins liječi faringitis, upalu grla, groznicu, a ako se primjenjuje izvana, rješava kožne bolesti.
Uvarak korijena kupine dugo su koristili iscjelitelji za zaustavljanje krvarenja ili loše probave.
Opis vrsta i sorti kupina
Od svih vrsta uobičajeno je uzgajati samo dvije:
Grmolika kupina (Rubus fruticosus),
koji se naziva Kumanika ili Kupina je gusta. Grmlje ima fleksibilne izbojke, raste nagnuto, prekriveno trnjem. Bobice imaju plavo-ljubičastu nijansu.
Siva kupina (Rubus caesius),
koje oni zovu Ozhinoy … Poprima oblik polugrma, grane su uspravne, na njihovoj površini nastaje bjelkast cvat, postoje tanke bodlje malih veličina. Zrele bobice male su veličine, ali se razlikuju po plavkastom cvatu, što odražava specifičan naziv, po izgledu su vrlo slične malinama. Sazrevanje plodova počinje u avgustu.
Na našim geografskim širinama najpopularniji su sljedeći sortni oblici kupine:
Agawam,
uzgajali Amerikanci. Poseduje zimsku izdržljivost (do 42 stepena ispod nule). Grane grma su moćne, visoke, sa zaobljenim vrhovima. Površina stabljika prekrivena je više trnova. Bobice su crne boje, prosječne su veličine, težina jednog ploda doseže 3 g. Okus je slatko -kiselkast, osjeća se nježna aroma. Berba sazrijeva krajem ljeta.
Darrow
daje bogatu žetvu i ima odličnu otpornost na mraz. Grm sa snažnim uspravnim izdancima, odlikuje se posebnošću formiranja korijenskih izdanaka. Bobice su izduženog oblika, površina plodova je sjajna, težina svake doseže 3,5 grama, okus je blago kiseo.
Obilno -
uzgajao Ivan Michurin, izdanci puze po tlu. Cijela površina grana prekrivena je snažnim zakrivljenim bodljama. Bobice su velike veličine, njihova težina varira u rasponu od 6-10 grama. Kiselo-slatkog ukusa, kasno sazrijevanje. Otpornost na mraz je niska, potrebno je sklonište.
Taylor -
sorta je remontantna (može cvjetati i dugo donositi plodove). Grm se odlikuje snažnim izbojcima crvenkaste boje, na površini su rebra i više bodlji. Plodovi su srednje veličine, težine oko 4 g. Izolacija je neophodna za zimu.
Loganberry
nije uzalud imenovan Ezhemalina, budući da je riječ o hibridnoj vrsti dobivenoj križanjem Kupina crvenoplodna i Crveno-plodne crvene maline. Izbojci su lučni i dosežu 2 m dužine. Sazrevanje useva odvija se u "talasima" od avgusta do novembra. Veličina bobica može varirati od 5-10 grama. Nije izdržljiv.
Video o uzgoju kupina:
