Korisna svojstva matcha zelenog čaja i kontraindikacije. Kako odabrati i skuhati čaj u prahu, cijena u internetskim trgovinama.
Korisna svojstva matcha čaja
Blagotvorna svojstva matcha čaja leže upravo u načinu kuhanja. Matcha je praškasta zelena sirovina koja se u potpunosti otapa tijekom pripreme, pa su sva korisna svojstva sačuvana u napitku. Matcha čaj nudi mnogo više zdravstvenih koristi od mnogih naših omiljenih zelenih čajeva.
Pozitivne kvalitete pića su sljedeće:
- aktivira se rad mozga;
- ublažava se nervna napetost, postaje lakše koncentrirati se na posao;
- to je prirodni antibiotik;
- nivo holesterola se normalizuje;
- sadrži veliku količinu prirodnih antioksidansa;
- potiče brže sagorijevanje postojećih masnih naslaga;
- sprječava negativne učinke slobodnih radikala na kožu;
- smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti;
- povećava se izdržljivost tijela;
- to je prirodni antioksidans koji pomaže očistiti tijelo od nakupljenih toksina i toksina;
- sprječava se stvaranje bubrežnih kamenaca;
- pomaže u borbi protiv stresa, poboljšava raspoloženje.
Kako odabrati pravi matcha čaj?
Da bi piće bilo visoke kvalitete i donijelo samo koristi organizmu, morate se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila:
- Posebnu pažnju treba posvetiti boji proizvoda, koja bi trebala biti bogata svijetlo zelena.
- Ne biste trebali kupiti proizvod koji je previše jeftin jer može biti lažan.
- Najbolje je dati prednost proizvodu koji se uzgaja na plantažama u Japanu, gdje za to postoje idealni uvjeti.
- Morate pažljivo pročitati sastav proizvoda koji ne bi trebao sadržavati kemikalije.
Cijena japanskog matcha čaja u prahu u Rusiji počinje od 370–450 rubalja za pakiranje od 125 g. Cijena visokokvalitetnog zelenog čaja doseže 900 rubalja za 50 g. U internetskim trgovinama postoji veliki izbor, pa na vama je da odlučite što ćete kupiti, a što ne. Nema potrebe kupovati najskuplji čaj - u pravilu je sve gotovo isto.
Kako napraviti matcha prah?
Da biste pripremili lagano piće sa zanimljivim pomalo gorkim okusom, morate se strogo pridržavati sljedećih koraka:
- uzima se suha i zagrijana porculanska šolja;
- sipajte matcha prah u zdjelu (2 mjerice);
- Ulije se 80 ml vruće vode čija temperatura ne smije prelaziti 80 stepeni;
- piće je dobro izmiješano, jer bi se sve grudice trebale otopiti;
- rezultat bi trebao biti napitak bogate zelene nijanse, koji se mora piti vruć.
Šteta i kontraindikacije matcha
Kada se konzumira, zeleni čaj matcha odaje sva svoja korisna svojstva, ali ne zaboravite da ovo vrijedno piće ima i određene kontraindikacije:
- Čaj sadrži kofein, koji ima agresivan učinak na organizam - povećava se broj otkucaja srca, krvni tlak, nervno uzbuđenje. Zato se ovo piće ne preporučuje konzumirati prije spavanja, jer u protivnom možete dobiti problem s nesanicom.
- Listovi čaja uzgajaju se u Japanu i Kini, pa mogu apsorbirati olovo iz okoliša. Za razliku od drugih vrsta zelenog čaja, kada se listovi čaja ostave na dnu šalice, ne konzumiraju se u potpunosti, pa dio štetne tvari ostaje u lišću. Međutim, matcha se potpuno otapa u vodi, pa štetna tvar ulazi u tijelo u velikim količinama.
Pravi osvrti na čaj Matcha u prahu
Ovo je nevjerojatno zdrav i ukusan napitak sa zanimljivim okusom. Stoga ne čudi što je matcha čaj danas vrlo popularan.
Alina, 30 godina
Naručio sam matcha čaj na službenoj web stranici, jer ga jednostavno nema u trgovinama našeg grada. Jako mi se svidjela lijepa i bogata nijansa proizvoda i neobičan okus. Pecivu dodajem malu količinu praha, što mu daje slasnu boju, ali istovremeno ne mijenja okus.
Marina, 26 godina
Čuo sam mnogo pozitivnih kritika o ovom piću, ali uspio sam ga isprobati tek kad ga je prijatelj donio kao suvenir iz Japana. Uopće ne čudi što nisam naišao na negativne povratne informacije o ovom proizvodu, jer je jednostavno jedinstven. Volim blago piće s malo meda i mlijeka. Ovo piće nije samo vrlo ukusno, već je i zdravo.
Christina, 32 godine
Probao sam ovo neverovatno piće sa prijateljem, a sada je matcha čaj postao moja omiljena sorta. Prijatelj mi je savjetovao da ga kupim u ljekarni, ali radije naručujem putem interneta. Napravila sam domaći sladoled s dodatkom ovog praha, desert je dobio neobičnu boju, ali je njegov okus ostao nevjerojatan.
