Saznajte koje bi tekućine u vašoj prehrani trebalo biti više: vode ili bilo kojeg drugog pića. Danas ćete saznati ne samo odgovor na pitanje, piti vodu ili bilo koju tekućinu, već ćemo odrediti i količinu ove tvari potrebne za normalno funkcioniranje tijela. Ako pitate ljude koliko vode treba konzumirati dnevno, odgovor će biti 2-4 litre. Najčešće govorimo o čistoj vodi, isključujući razna pića.
Vjerojatno ste čitali da se zbog korištenja ove količine tekućine ubrzava metabolizam, koriste toksini i soli, a osoba se također može brzo riješiti viška kilograma. Za mnoge je ova izjava postala aksiom, ali morate zapamtiti da je tijelo svake osobe jedinstveno. Čak i velike količine čiste vode mogu biti fatalne.
Koliko god čudno zvučalo, ovo je pitanje danas postalo prilično relevantno. To je uvelike posljedica komercijalizacije svega i svakoga u modernom svijetu. U supermarketima sada možete pronaći flaširanu vodu za piće velikog broja proizvođača. Sasvim je očito da žele na bilo koji način povećati svoj prihod, a za to je potrebno prodati više robe.
Jeste li ikada razmišljali da preporuka konzumiranja određene količine vode tijekom dana može biti jednostavan marketinški korak? Ne pokušavamo osporiti činjenicu da je potrebno održavati ravnotežu tekućine i bez toga tijelo neće moći normalno funkcionirati. Ali pokažite životinju koja pije u rezervi, isključujući deve. Većina živih bića koristi vodu samo da utoli žeđ.
Pripremite se na činjenicu da odgovor na pitanje, pitka voda ili bilo koja tečnost, neće biti tako lak kao što se čini. U posljednjih nekoliko decenija naišli smo na veliki broj izjava koje su postale aksiomi, na primjer:
- Suncokretovo ulje je zdravije za tijelo u odnosu na maslac.
- Spavanje krade vrijeme naših života, iako sada sve više govore o potrebi da se dovoljno naspavamo.
- Pivo sadrži mnoge hranjive tvari.
- Da biste održali zdravlje, morate piti puno vode.
Zapravo, ima ih mnogo više, gore smo naveli samo najčešće. Sve su to zablude koje su nam nametnuli trgovci. Odgovor na pitanje zašto je to potrebno vrlo je jednostavan - kako bi se povećala dobit. Doduše, uspjelo je i mnogi ljudi aktivno kupuju rafinirano biljno ulje (čije su koristi vrlo upitne) ili vodu.
Štoviše, ne samo da smo počeli kupovati razne proizvode, već smo i čvrsto vjerovali u njihove dobrobiti za tijelo. Ako govorimo o vodi, jer je ona glavna tema našeg razgovora, tada je pijemo litre tijekom dana, a kuhanu vodu smatramo mrtvom i štetnom. Kao rezultat toga, bubrezi aktivno rade i koriste toksine, kako misli veliki broj ljudi. Ali zaboravljaju da to dovodi i do ispiranja različitih hranjivih tvari, poput vitamina i minerala. Pogledajmo pobliže pitanje, popijte vode ili bilo koje tekućine?
Kolika je vrijednost vode za tijelo?
U nastavku ćemo raspravljati o različitim funkcijama vode u našem tijelu. Međutim, ova tvar je od najvećeg interesa sa stajališta strukture njezinih molekula. U tečnom stanju su što bliže jedno drugom, jer atom kiseonika privlači elektrone atoma vodika do sebe. Kao rezultat toga, molekula postaje V-oblika.
Iako je sama molekula električno neutralna, ima pozitivan i negativan naboj, odvojen prostorom. Ova jedinstvena bipolarna struktura omogućuje stvaranje elektrostatičkog privlačenja, koje se naziva i vodikovo povezivanje. Zbog svoje bipolarnosti, voda ima sposobnost rastvaranja i zadržavanja u sebi različitih tvari koje imaju jednu zajedničku stvar - imaju određeni naboj i valenciju.
Recimo da kalcijev ion ima pozitivan naboj i ako se susretne s negativnim polom molekule vode, otapa se. Slična je situacija i s drugim tvarima čije čestice imaju električni naboj. Sve ovo sugerira da zahvaljujući bipolarnom molekulu voda može stvoriti elektrolite u tijelu, bez kojih su različiti metabolički i živčani procesi nemogući.
Već ste shvatili da glavna vrijednost vode za tijelo leži u jedinstvenoj strukturi njegovih molekula. Međutim, obećali smo razgovarati o pozitivnim učincima ove tvari na ljude:
- Regulacija telesne temperature.
- Vlaženje sluznice nosa, očiju i usta.
- Zaštita unutrašnjih organa i tjelesnih tkiva.
- Usporavanje procesa starenja.
- Smanjenje opterećenja jetre i bubrega zbog odlaganja toksina.
- Podmazuje elemente zglobno-ligamentnog aparata.
- Otapa mikronutrijente.
- Zasićuje stanične strukture tijela hranjivim tvarima i kisikom.
Potrebno je shvatiti da je nedostatak vode opasan po zdravlje, kao i njegov višak. To sugerira da svaka osoba treba piti određenu količinu vode tijekom dana i ne mogu postojati univerzalne preporuke.
Kako znate kada treba piti vodu?
Naravno, voda je od velike važnosti za nesmetano funkcioniranje tijela, što ste mogli vidjeti upoznavajući se s njegovim funkcijama. Međutim, postavlja se pošteno pitanje kako znati kada piti vodu. Odgovor je vrlo jednostavan - ako osjetite žeđ. Upravo je taj osjećaj signal našem tijelu da je potrebno nadopuniti rezerve tekućine.
Sva živa bića na planeti rade upravo to, osim ljudi. Vraćamo se na marketinško pitanje velikih kompanija. Potrošnja vode u tijelu ovisi o dobi i što je mlađa osoba, to više mora piti. To je zbog činjenice da se u starosti metabolički procesi usporavaju i voda se ne troši tako aktivno.
Evo glavnih znakova dehidracije koji su uobičajeni kod starijih ljudi:
- Postoji osjećaj suhoće usta.
- Koža postaje suha.
- Osoba je jako žedna.
- Suhe oči.
- U zglobovima se pojavljuju bolni osjećaji.
- Smanjuje mišićnu masu.
- Česti osećaj pospanosti i povećan umor.
- Postoje problemi s radom probavnog sistema.
- Često se javlja osjećaj gladi.
Također morate imati na umu nekoliko znakova pijenja previše vode:
- Bezbojni urin.
- Udovi su hladni.
- Tjelesna temperatura je pala.
- Pojavile su se glavobolje i migrene.
- Grčevi mišića.
- Poremećaji spavanja.
- Pojavio se otok.
- Visoka razdražljivost.
Pijenje vode ili bilo koje tečnosti - šta je zdravije za organizam?
Idemo se pozabaviti glavnim pitanjem ovog članka - piti vodu ili bilo koju tekućinu? Prije svega, mora biti čist. U urbanim uslovima prednost treba dati flaširanoj negaziranoj vodi ili prečišćenoj pomoću sistema za filtriranje. Najkorisnija za tijelo je voda opskrbljena sirovim voćem i njihovim uvarkom.
Nije samo obogaćen hranjivim tvarima, već se i apsorbira u kratkom vremenu. Zahvaljujući mikronutrijentima koji su dio takve vode, transportna proteinska jedinjenja brzo će je isporučiti ćelijskim strukturama. Osim toga, napominjemo da takva voda ima negativan naboj. Pogledajmo sada glavne mitove povezane s upotrebom vode.
Mit broj 1 - voda može biti živa i mrtva
Često možete čuti da morate koristiti samo sirovu vodu. Naučnici su dokazali da tokom ključanja tvar ne gubi svojstva i struktura molekula se ne mijenja. Stoga možemo sa sigurnošću reći da je kuhana voda za tijelo iste vrijednosti kao i sirova voda. Također, često smo uplašeni prisutnošću deuterija i soli teških metala u prokuhanoj vodi. Međutim, tijelo jednostavno ne apsorbira deuterij, a teški metali su u svakom slučaju opasni.
Mit broj 2 - otopljena voda produžava životni vijek
Danas se vrlo često na mreži govori o potrebi korištenja otopljene vode koja se dobiva iz prethodno smrznute vode iz slavine. Otopljena lednička voda smatra se korisnom, koja sadrži razne korisne tvari. Zamrzavanje vode iz slavine i konzumiranje nakon odmrzavanja neće imati nikakve koristi. Ovako pripremljena voda potpuni je analog vode dobivene pomoću sistema za filtriranje.
Mit broj 3 - strukturirana voda ima ljekovita svojstva
O tome se često piše u različitoj literaturi. Šareno opisuje pretpostavljena svojstva strukturirane vode. Podsjetimo da ovaj koncept znači vodu formiranu od molekula raspoređenih u određenom redoslijedu. Međutim, u praksi se neće postići pozitivni učinci njegove uporabe. To je prvenstveno zbog činjenice da molekuli strukturirane vode nisu jako otporni i uništavaju se tijekom kretanja po probavnom traktu.
Kako pravilno piti vodu?
Vjerojatno ste čuli da vodu treba piti ujutro i po mogućnosti toplu kako biste očistili tijelo. Vjerojatnija korist, međutim, je jednostavno nadopunjavanje zaliha tekućine nakon spavanja. Govore i o potrebi pijenja vode prije jela. S ovim se možemo složiti, ali stvar nije u ubrzanju proizvodnje želučanog soka. Za tijelo je potrebno puno energije i vremena. Ako pijete vodu 30 minuta prije početka obroka, to neće utjecati na proizvodnju želučanog soka.
No, zabrana upotrebe tekućine u području obroka izgleda vrlo sumnjivo. Takve preporuke mogu dati ljudi kojima je potpuno nepoznata struktura želuca. Zidovi organa opremljeni su analogima cijevi kroz koje se voda brzo transportira iz želuca i ne miješa se s hranom. Štaviše, naučna istraživanja pokazala su prednosti pijenja tečnosti nakon jela. Na primjer, zeleni čaj ima svojstva saponiziranja, što poboljšava probavni proces.
Evo nekoliko smjernica za pravilno piće vode:
- Čaša tople vode nakon buđenja će vratiti ravnotežu tečnosti.
- Nakon obroka trebali biste konzumirati zeleni čaj ili kompot kako biste ubrzali probavu.
- Ako nemate problema s mokrenjem, popijte čašu vode prije spavanja.
- Piće vode potrebno je samo ako osjetite žeđ.
Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno i ne morate ništa izmišljati. Nije uvijek vrijedno vjerovati onome što je napisano na Internetu ili u knjigama.
Šta će se dogoditi ako mjesec dana pijete samo vodu, pogledajte sljedeći video:
