Znate li kako se pravi ukusan žele od malina? Nudimo korak po korak recept za žele koji će se svidjeti i odraslima i djeci.
Osvežavajući i izdašan desertni napitak - žele od maline, šta bi moglo biti zdravije i ukusnije leti? Ako nikada niste kuhali žele, vrijeme je da to riješite. Ako volite kompote, trebali biste voljeti viskozno, slatko i aromatično piće. Može se kuhati gušće ili tanje. Šta se dodaje za gustoću? Skrob - kukuruz ili krompir. Za gusti žele, koji se može koristiti kao slatki sos, dodajte 3 kašike na 1 litar vode. l. bez skroba. Za piće - 1 kašika je dovoljna. l. škroba po litri vode. Dodajte šećer po želji, jer sve ovisi o slatkoći samih bobica i vašim preferencijama okusa.
Pa, kuhajmo, shvatit ćemo sve suptilnosti koje su već u procesu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 68 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 25 minuta
Sastojci:
- Maline - 300 g
- Voda - 1 litra
- Škrob - 3 kašike. l.
- Šećer po ukusu
Korak po korak priprema želea od malina sa fotografijom
Maline prelijte vodom i stavite na vatru. Pustite da provri i kuhajte 15 minuta.
Kompot odbacujemo u cjedilo, dodamo šećer. Dobro promiješajte da se potpuno rasprši. Ako želite žele s komadićima bobica, nemojte cijediti kompot.
U posebnoj zdjeli promiješajte škrob s kompotom ili vodom. Važno je da se škrob ne može dodati odmah u kompot jer će se uhvatiti u komadu. Svakako ga razrijedite u tekuće stanje u posebnoj posudi. Vratimo lonac s kompotom na laganu vatru i tankim mlazom dodamo škrob.
Kuhajte na laganoj vatri. Za samo nekoliko minuta, mliječ će se početi zgušnjavati. Sve, možete isključiti gas.
Sipajte žele u posude. Dajemo mu vremena da se ohladi.
Kisel poslužite kao zaseban desert ili međuobrok.
Pogledajte i video recepte:
Kako napraviti žele od malina:
