Vrlo ukusno i jednostavno … bruschetta sa kozicama, jajima i zelenim lukom vrlo je jednostavna opcija za sendviče, savršena za zdrav i brz doručak. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Jaja i škampi sa zelenim lukom skladan su spoj tri proizvoda koji se odlično slažu u različitim jelima. Talijanska brusketa sa škampima, jajima i zelenim lukom savršen je primjer za to. Ovi topli sendviči klasični su italijanski antipasto zalogaj, koji je kriška prepečenog kruha lagano hrskavog i hrskavog. Najlakši recept za bruschettu je ispeći kruh na ugljenu, a kod kuće u tavi. Zatim se kriška kruha obično velikodušno natrlja češnjem češnjaka i podmaže dobrim maslinovim uljem, a zatim možete eksperimentirati. Danas je, međutim, bruschetta sušeni kruh na kojem se nudi veliki izbor namirnica.
Danas imamo ideju za tople sendviče sa škampima, jajima i zelenim lukom. Ovo će se predjelo svidjeti apsolutno svima, pogotovo ako se posluži odmah nakon pripreme. Takvi obilni i ukusni topli sendviči mogu se pripremiti za doručak i večeru. Savršeni su za bilo koji obrok. A na svečanom stolu zamijenit će klasične tartlete, dosadne kiflice i obične sendviče.
Pogledajte i kako napraviti bruskete ili krutone s jajima, krastavcima i papalinama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 15 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Hleb - 4 kriške
- Zrna francuski senf - 1 kašika
- Kuhane i smrznute kozice - 200 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Majonez - 2-3 kašike
- Tvrdo kuvana jaja - 2 kom.
- Zeleni luk - nekoliko pera
Korak po korak priprema bruskete sa škampima, jajima i zelenim lukom, recept sa fotografijom:
1. Kuhane i smrznute kozice preliti kipućom vodom, poklopiti i ostaviti 5-7 minuta da se odmrzne.
2. Škampe prebacite na sito da staklenu vrelu vodu, odrežite glavu mekušcima i očistite ih od ljuske.
3. Zeleni luk operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Jaja prethodno skuhajte i ohladite u ledenoj vodi. Kako pravilno kuhati jaja, pronaći ćete korak po korak recept na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje. Zatim ogulite jaja i narežite ih na kockice.
5. Pomiješajte sve proizvode u zdjeli, začinite majonezom i senfom te posolite.
6. Sve sastojke dobro izmešajte.
7. Hleb isecite na tanke kriške ne veće od 1 cm. Možete uzeti bilo koji hleb po svom ukusu: baget, veknu, raženi, beli, crni itd. Rezani hleb pogodan je i ako pripremate predjelo za praznik. Tada će svi sendviči biti iste veličine.
8. U čistom, suvom tiganju na srednjoj vatri osušite hleb sa obe strane dok ne porumeni i postane hrskav. Možete ga ispeći i u rerni.
9. Stavite fil na prepečeni kruh i poslužite bruschettu sa škampima, jajima i zelenim lukom do stola. Ne kuhaju ga za budućnost, tk. hleb će se smočiti i neće hrskati, što je karakteristika bruskete. Ako nećete odmah poslužiti predjelo, osušite kruh i napravite fil, pa ih sjedinite prije posluživanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati bruschettu sa škampima i guacamoleom.
