Opće značajke i karakteristike biljke, savjeti o njezi karise, preporuke za reprodukciju, poteškoće u uzgoju, zanimljive činjenice, vrste. Carissa je rod biljaka iz porodice Apocynaceae, koji uključuje još 20-30 sorti, uglavnom se nalaze u Africi, Australiji i Hong Kongu, gdje postoje tropske ili suptropske klime. U osnovi, to su mala stabla ili grmlje sa jako razgranatom krošnjom, čije su grane potpuno prekrivene oštrim bodljama.
Carissa je dobila ime zahvaljujući Indijancima, koji su biljkama ovog roda dali ime zbog glikozida sadržanog u kori, koji ima gorak okus i otrovna svojstva, nazvan carrisin. Predstavnik flore u Hong Kongu dobio je još jedno ime - Ka Man (kaman).
U osnovi, carissa je zimzelena biljka koja doseže visinu od 2 do 10 metara. Istodobno, kruna može biti jednaka u promjeru visini debla. Na bodljikavim granama suprotnim redoslijedom postavljene su voštane ploče s duguljastim, jajolikim ili ovalnim obrisima. Njihova dužina varira između 3–8 cm. Površina je kožasta, sjajna, sjajna, tamno smaragdne boje. Uz središnju svijetlozelenu venu, koja se kontrastno ističe na tamnoj pozadini ploče lista, dolazi do blagog dodatka. Debeli trnovi koji prekrivaju grane rastu dvostruko nazubljeni sa snažnim obrisima i mogu doseći 5 cm u dužinu.
U većem periodu godine "kaman" je prekriven cvijećem, koje se sastoji od pet latica. Prilikom otvaranja promjer cvijeta varira u rasponu od 1-5 cm. Vjenčić ima cjevasti oblik i boja može biti bijela ili ružičasta. Pupoljci se često formiraju pojedinačno ili se okupljaju u male snopčaste cvatove na krajevima grana. Međutim, vrhunac cvatnje događa se u razdoblju od svibnja do rujna. Ako je pupoljak muški cvijet, onda je veće veličine i ima velike prašnike i izdužene prašnike. Ženski cvjetovi su mnogo manje veličine, a prašnici su i manje razvijeni, a lišeni su i peluda. Cvjetovi nalikuju pupoljcima jasmina sambac, samo je njihova aroma slabija.
Plod sazrijeva u obliku bobice, a obrisi podsjećaju na šljivu. Dužina je od 1,5 do 6 cm, a širina do 4 cm. Boja može varirati od crvene do tamno ljubičaste, gotovo crne boje - izravno ovisi o sorti karise. Potpuno zreo plod sadrži 6 do 16 sjemenki ravnog oblika smeđe boje ili su prozirne. Pulpa koja okružuje sjemenke je sočna, može biti slatkog ili gorkog okusa, s crvenom bojom, koja sadrži lateks ako plod još nije potpuno zreo. Koža ove "kreme" je tanka.
Do danas postoje uzgojene patuljaste sorte karise koje se već mogu uzgajati u sobnim uvjetima, jer u našim klimatskim uvjetima neće biti moguće formirati živicu zbog nestabilnosti "kamana" na snižavanje temperature na nultu oznaku termometar.
Pravila njege Carisse kod kuće
- Rasvjeta. Za biljku kaman važno je jako i obilno osvjetljenje. Tako da je njegov nivo stalno u rasponu od 6000-7800 LK. Najbolje ga je uzgajati na prozorskoj dasci prozora okrenutog prema jugu. Ako nema dovoljno svjetla, grane se neće estetski rastegnuti.
- Temperature pri uzgoju carisse u proljeće-ljeto održava se u rasponu od 18-25 stupnjeva, a dolaskom jeseni postupno se smanjuje na 14-18 stupnjeva topline. Takvo smanjenje bit će ključ za obilno ljetno cvjetanje. Ako osigurate odgovarajuće osvjetljenje u jesen-zimskom periodu, biljka kaman može stvarati pupoljke i donositi plodove tokom cijele godine.
- Zalijevanje. Vlaženje tla u saksiji treba biti redovno, ali istovremeno umjereno. Biljka može izdržati određeno sušenje zemljane kome, ali to ipak ne vrijedi dovoditi, kao i česte poplave tla u loncu, potonje može izazvati početak truležnih procesa. Suhi gornji sloj tla može poslužiti kao signal za zalijevanje kada se tlo uhvati u prstohvat i raspadne. Voda za navodnjavanje uzima se mekana i dobro odvojena, sobne temperature.
- Vlažnost vazduha pri držanju biljke "kaman" ne igra značajnu ulogu i carissa može mirno podnijeti zimski suh zrak izazvan vrućim grijačima. No, bolje je održavati vrijednosti vlažnosti u području od 45-55%. Možete ga oprati pod toplim tušem ili poprskati grmoliku krošnju, biljci će se svidjeti.
- Đubriva za carissu se uvode tokom cijele godine redovito jednom u 2-3 sedmice. Da bi cvjetanje bilo obilno, prihrana mora sadržavati dovoljnu količinu fosfora, jer će s viškom dušika biljka rasti zelenilo, ali manje cvjetati. Čim se sezona rasta počne aktivirati, bit će potrebna gnojidba željezom. Zimi se preporučuje korištenje mineralnih gnojiva.
- Oprašivanje kada se uzgaja kod kuće, provodi se ručno. Uz pomoć meke četke, polen se prenosi sa muških cvjetova na ženske jajnike.
- Obrezivanje često se provodi, jer carissa ima vrlo gustu krunu i sposobnost rasta kako želi. Razgranatost izdanaka tjera ih da se postave na način koji cvjećari ne očekuju. Obrezivanje je komplicirano činjenicom da su grane prošarane oštrim i dugim bodljama, ali ne smijete dopustiti da rast ide svojim tokom, jer će biljka uskoro narasti tako da će zauzeti cijelu prozorsku dasku.
- Transplantacija i odabir supstrata. Dok je biljka još mlada, bit će joj potrebne česte transplantacije - svake godine, kada je "kaman" već navršio tri godine, promjena lonca i tla u njemu se vrši već svake 3 godine. Ako se to ne učini, lišće će se početi smanjivati, a rast usporiti. Na dno novog spremnika postavljen je dobar drenažni sloj.
Sastav tla za carissu ne igra značajnu ulogu, važno je da ima blago alkalnu reakciju. Svoj rast dobro pokazuje u pjeskovitoj ili humusnoj podlozi. Otporna na zaslanjenost tla. Mješavinu tla možete sami napraviti kombiniranjem busena i lisnatog tla, busenastog i tresetnog tla, riječnog pijeska (svi su dijelovi uzeti jednaki). Nakon presađivanja biljku treba temeljito zalijevati.
Pravila za samorazmnožavanje carisse
Da biste dobili mladu biljku "kaman", možete sijati sjeme ili primijeniti reznice.
Uz reprodukciju sjemena, može se naznačiti da će se izdanci pojaviti prilično brzo (nakon 14 dana), ali će sadnice rasti vrlo sporo. A cvjetanje takve karise može se očekivati tek u 2. godini života od trenutka sadnje. Sjeme se sije u laganu vlažnu podlogu (tresetno-pješčana), posuda je prekrivena filmom kako bi se stvorili uvjeti za mini staklenik. Usjeve je potrebno svakodnevno provjetravati; kad se tlo osuši, navlaži se bocom sa raspršivačem. Čim se pojave klice, sklonište se uklanja.
Način rezanja je jednostavniji, međutim, korijenje reznica je problematično, ali biljke "kaman" dobivene na ovaj način procvjetat će već ove godine. Reznice se režu dolaskom jesenskih dana. Ogranak treba uzeti sa vrha izdanaka i imati 3 internodusa. Preporučuje se rez tretirati stimulatorom formiranja korijena. Prilikom sadnje koristi se supstrat na bazi treseta i perlita. Reznice treba umotati u polietilen ili staviti ispod staklenog poklopca.
S tim u vezi poželjnije su metode kalemljenja i raslojavanja.
Poteškoće u njezi carisse i načini za njihovo rješavanje
Ako se prekrše ovi uvjeti, carissu mogu oštetiti štetočine poput grinja, insekata, lisnih uši, tripsa ili bijelih muha. Kada se identificiraju ovi insekti, potrebno je oprati biljku pod mlazom mlakog tuša, a zatim je tretirati insekticidnim preparatima širokog spektra djelovanja.
Ako je tlo često poplavljeno ili je osvjetljenje oskudno, tada na "kaman" može utjecati trulež. U tom je slučaju potrebno liječenje fungicidima.
Zanimljive činjenice o carissi
Dozrijevajući plodovi karise jestivi su i smatraju se plodovima, međutim, ne zaboravite da su svi dijelovi biljke (kao i nezreli plodovi) otrovni i upotrebom prijeti ozbiljno trovanje.
Najčešće, zbog činjenice da na granama postoji veliki broj oštrih bodlji, biljka se koristi za formiranje i uzgoj živica.
U svojoj povijesnoj domovini, carissa se može oprašiti uglavnom noćnim insektima poput moljaca i buba. A budući da u nekim područjima takvi "živi oprašivači" jednostavno ne postoje (pa ih tamo nema!), Biljka ne donosi plodove. Tada je ovaj proces u potpunosti povjeren vrijednim ljudskim rukama - unakrsno oprašivanje štedi. Kad je "kaman" još vrlo mlad, ne može izdržati spuštanje termometra na 0 ili -1 mraz, dok je u odrasloj dobi carissa u stanju preživjeti u mrazovima od -3 stepena.
U kuhanju se od plodova biljke "kaman" pripremaju pire krompir i želei, kao i razne voćne salate, odnosno sve ovisi o letu mašte kuhara. U Aziji se, na primjer, dobro sazrele bobice koriste za proizvodnju kolača, kolača, peciva i pudinga. Vješti kuvari pripremaju žele od blago nezrelih, a marinade se prave od voća kiselog ukusa u Indiji. Ako sorte imaju slatko voće, onda se jedu svježe, dok se kiselo pirja sa šećerom.
U medicini, ako je potrebno adstringens, tada su plodovi sorte olovke korisni, a izvarak lišća može poslužiti kao lijek u liječenju proljeva. Ako pripremate izvarak iz korijena, tada ima anthelmintički učinak. A budući da u korijenovim procesima postoji salicilna kiselina, kao i srčani glikozidi, oni mogu pridonijeti blagom smanjenju krvnog tlaka.
Vrste carissa
- Carissa olovka (Carissa congesta) takođe pronađena pod imenom Carissa carandas. To je žbunasta biljka. To je zimzeleni primjerak flore sa jakim grananjem. Visina mu je 3–5 m, brojne grane prekrivene su oštrim bodljama koje mogu narasti i do 5 cm u dužinu. Od grana se formira kruna velike gustoće. Listne ploče su ovalne ili eliptične, duljina može doseći 2, 5–7, 5 cm. Mjesto na izbojcima je upareno, boja je tamnozelena, površina je kožnata i sjajna s gornje strane, sa stražnje strane su mutno zelenkaste. Cvijeće sa cjevastim vijencem, bijele boje, ima ugodnu aromu. Zreli plodovi duguljastog ili zaobljenog oblika dugački su 1, 25–2, 5 cm, prekriveni glatkom i sjajnom, tvrdom kožom grimizno-crvene boje. Kad potpuno sazri, mijenja boju u tamno ljubičasti ton, gotovo u crnu. Pulpa koja se nalazi unutar ploda ima slatko -kiselkast okus, ponekad je prisutna čak i gorčina, boja je crvena sa ispresijecanim lateksa. Ponekad plodovi sadrže od 2 do 8 smeđih sjemenki okruženih pulpom, male veličine i ravnog oblika. Raste u Indiji, a ima ga i u Manyanmaru, Maleziji i Šri Lanki. Uglavnom se uzgaja radi formiranja živica, a ne radi sakupljanja plodova. Međutim, kao voćna kultura, olovka se uzgaja u zemljama Tajlanda, Kambodže, Južnog Vijetnama i istočne Afrike, uključujući i Filipinska ostrva. Problematično je upoznati je na američkom kontinentu.
- Carissa grandiflora (Carissa grandiflora) naziva se i bobičasto šljiva. To je zimzelena biljka sa grmolikim oblikom rasta, koja doseže visinu od 4,5 do 5,5 metara. Listne ploče s ovalnim obrisima i sjajnom površinom ne prelaze 2,5-5 cm dužine. Oblik rezultirajućih plodova je okrugao ili duguljast, jednak 6 cm u dužinu i do 4 cm u širinu. Dok bobica ne sazrije, obojen je u zelenu boju, a kada sazrije, boja mu se mijenja u crvenu. Unutrašnjost ploda je sočna pulpa jake arome, u njoj se nalaze dodaci lateksa i 6-16 tankih spljoštenih neupadljivih sjemenki. Najviše od svega, ova je sorta rasprostranjena u obalnim zonama Južne Afrike, a uzgaja se i daleko u unutrašnjosti kontinenta. Početkom 20. stoljeća carissa je unesena (prenesena izvan prirodnog staništa) na otočke zemlje Havaje i brzo se počela širiti tamo. Danas su teritorije na kojima se uzgaja ova biljka Bahami, Filipini, kao i Indija i istočna Afrika.
- Carissa bispinosa (Carissa bispinosa). Ova biljka može imati grmolike i drvenaste oblike rasta. Zavičajno područje distribucije spada u zemlje Zimbabvea i Malavija, a može se naći i u Svazilendu i zemljama Južne Afrike. Često doseže visinu od 5 m. Biljka je zimzelena i razgranata, grane imaju ponavljajući razgranati uzorak. Sok od karise je mliječan, a izbojci su prekriveni dlačicama u obliku dlačica. Listne ploče nalaze se nasuprot, jednostavne su sa kratkim peteljkama, oblik lista je jajolik, široko jajolik ili jajoliko-eliptičan. Ivica lista je glatka, površina je sjajna s tamnozelenom bojom na vrhu, sa stražnje strane je blijeda, vrh u obrisu podsjeća na trn (ima oblik srca, s postupnim sužavanjem prema tip). U cvijeću je boja vjenčića snježnobijela ili ružičasta, veličina je mala. Oblik mu je u obliku tanke cijevi, ima slatkasto mirisnu aromu. Pupoljci su sakupljeni u cvatove, koji krune krajeve grana. Kad plodovi potpuno sazriju, dobivaju crvenu nijansu. Oblik im je jajolik, jestive su, uključujući sjemenke, iako je sama koža malo mliječna, ugodnog je okusa. Često se i cvijeće i plodovi mogu naći na jednoj karisi ove sorte.
- Karissa velikih plodova (Carissa macrocarpa). Grm sa zimzelenom krunom, koji doseže visinu od 3-5 metara. Grane rastu raširene, savitljive, koje se spajaju u prilično gustu krunu. Struktura izdanaka je takva da se uz pomoć drugih grana i stabala u blizini rastućeg drveća penju sve više i više. Površina grana je glatka, račvana, prekrivena sjajnim bodljama. Listne ploče ovalnog oblika s krutom površinom, obojene u tamnozelenu nijansu. Cvjetovi imaju zvjezdaste obrise, vjenčić se sastoji od pet bijelih latica i ima jaku aromu. Plodovi sazrijevaju u duguljastom obliku, dostižući 1, 5–2, 5 cm dužine. Površina im je glatka i tvrda, crvene boje, s blagim grimiznim nijansama, kada dođe do potpunog sazrijevanja, ova boja se mijenja u tamno ljubičastu. Unutrašnjost ploda je pulpa slatko -kiselog okusa, ali ima blagu gorčinu. Konzistencija pulpe je sočna, boja je crvena, ima uključenih lateksa, a unutra su i tanka rustikalna sjemena. Plodovi ove sorte našli su svoju primjenu, kako u kuhanju tako i u medicini. Postoji varijabilni oblik karise sa zelenkasto-žutim lišćem.
