Opći opis biljke s mirisnim cvijećem, poljoprivredne tehnike uzgoja đurđevka, pravila uzgoja, problemi s uzgojem, zanimljivosti, vrste. Đurđica (Convallaria) je monotipni ili oligotipski (koji sadrži mali broj vrsta) rod monokotiledonih biljaka u kojima je samo jedan kotiledon prisutan u embriju. Naučnici su dodijelili predstavnike flore porodici Asparagaceae. Prirodno stanište svih vrsta đurđevka spada na područje Europe, Kavkaza i Male Azije; mogu se naći i u Kini i Sjevernoj Americi, gdje prevladava umjerena klima. Danas je biljka uvrštena u Crvenu knjigu i smatra se rijetkom.
Naučno ime rodu ovih biljaka dao je Karl Linnaeus, koji se bavio klasifikacijom čitavog tadašnjeg biljnog svijeta planete. Na osnovu toga, đurđevak je na latinskom dobio ime "Lilium convallium", što se prevodi kao "đurđevak" ili "ljiljan koji raste u dolini", a ranije je biljka pripisivana porodici Liliaceae. Na engleskom je zvučalo kao "đurđevak". A ruski naziv "đurđevak" najvjerojatnije je posuđen iz poljskog jezika - "lanuszka". To je zbog vrste lišća biljke koje podsjeća na šiljate obrise vrhova poput ušiju plašljivog jelena lopatara. Uzimaju se u obzir i drugi nazivi ove biljke: majski ljiljan, konvalija, đurđevak, košulja, mladić, kao i mladić ili krivac, srneće uho, šumski jezik i mnogi drugi.
Đurđica je zeljasta biljka sa vertikalnim rizomom. Iz njega potječe 3-5 donjih listova ljuskavih obrisa, malih dimenzija i omotača u obliku zatvorenih cijevi. Obično su obojene smeđom, tamnoljubičastom ili svijetlozelenkastom bojom. Ovi listovi su gotovo uvijek skriveni ispod površine tla. Također, vrh rizoma je mjesto s kojeg par raste, ali povremeno tri bazalne ploče. Imaju ovalno-kopljasti ili duguljasto-eliptični oblik. Površina listova je glatka, boja je bogata sočnozelena. Na vrhovima dolazi do oštrenja i dolazi do lučne venacije cijelom dužinom (kada žile idu od same osnove prema vrhu).
Između ovih listova, na vrhu rizoma, nalazi se jedan veliki pupoljak. Ona je ta koja daje jednu stabljiku đurđevka, koja može doseći visinu od 15-30 cm. No u nekim vrtnim oblicima ovaj parametar doseže pola metra. Stabljika je bez lišća, ali ponekad postoje primjerci u kojima se nitasti listovi nalaze ispod cvasti.
Formiranje lišća iz okomitih rizoma đurđevka je godišnje, a proces cvatnje može se pojaviti 2-3 puta godišnje. Prvi put đurđevak počinje cvjetati kad biljka napuni 7 godina, ali do 10-12 godina biljka gubi sposobnost stvaranja cvjetnice. S vremenom rizomi, postavljeni vodoravno, trunu i cijeli korijenov sistem počinje se raspadati na pojedinačne primjerke.
Početkom maja, neposredno iznad sredine zeljaste cvjetnice, đurđevak formira cvat u obliku četke. Može uključivati 6–20 cvjetova visećeg oblika. Cvetovi imaju jaku mirisnu aromu. Dugi pedikuli imaju zavoj i opnaste brakteje. Budući da stabljika ima spiralni zavoj, čini se da svi cvjetovi "gledaju" u jednom smjeru, unatoč činjenici da pedikuli potječu s različitih strana cvjetne strelice koja ima tri lica.
Treninčić đurđevka sa šest zuba, boja mu je snježnobijela ili blijedo ružičasta. Njegov obris podsjeća na minijaturno zvono. Unutar njega nalazi se 6 kratkih i debelih prašnika, koji su okrunjeni duguljastim prašnicima žute boje. Cvjetovi nemaju nektarije i mogu samo privući insekte svojim snažnim mirisom. Ali ako nema insekata, tada je biljka sposobna za samooprašivanje.
Nakon cvatnje, bobica sazrijeva sa nekoliko zaobljenih sjemenki, boja ploda je crveno-narančasta.
Agrotehnika za uzgoj đurđevka, njega na osobnoj parceli
- Rasvjeta. Biljka nije zahtjevna za prirodne uslove, ne boji se mraza, ali pati od djelovanja propuha. Poželjno je saditi đurđevke u blagoj hladovini od lišća drveća i grmlja. Ali moramo zapamtiti da u jakoj sjeni srneće uho neće procvjetati. Ako je mjesto dobro odabrano (ima hlada i hladnoće), tada cvatnja može trajati 5 tjedana.
- Prethodna priprema prije slijetanja provodi se u obliku kopanja tla (do dubine od 25 cm), gnoji ga stajskim gnojem, ali ne svježim, već već pokvarenim. Umjesto takvog gnojiva koristi se tresetno-humusni kompost. Preporučuje se pogoditi vrijeme za sadnju đurđevka u jesen ili rano proljeće. Nakon sadnje đurđevak se mora snažno zalijevati dok se ne prihvati. Važno je osigurati da tokom ljetnog perioda lokacija ne bude obrasla korovom.
- Sadnja u jesen (početak i sredina) provodi se nakon otpuštanja tla. Redovi se formiraju na udaljenosti 20-25 cm jedan od drugog s dubinom od 15 cm. Interval između biljaka je oko 10 cm. Korijenje se ne smije savijati. Zaprašivanje zemlje ide 1-2 cm. Nakon sadnje đurđevci se dobro zalijevaju. Kod prvog mraza biljke su prekrivene malčem.
- Sadnja u proleće pretpostavlja da takve biljke ove godine neće procvjetati i da će biti bolne. Tlo se priprema u jesen. Nakon sadnje, preporučuje se odmah zastirati gredice s đurđicama. Preporučuje se sipati tanki sloj humusa ili tresetnih čipsa. Noću ih prekriju i filmom kako bi ih zaštitili od mraza.
- Gnojiva za đurđevak unose se već mjesec dana nakon sadnje - koriste trule organske tvari. Mineralni zavoji se ne koriste u tom periodu. 2-3 godine, kako bi se povećala ukrasna svojstva, đurđevak je potrebno hraniti organskim pripravcima koji imaju nizak sadržaj dušika. Ova se operacija provodi u travnju - unese se 50–70 grama gnojiva po 1 m2. Sljedeća prihrana vrši se početkom ljeta, kada se cvjetni pupoljci polažu u blizini đurđevka i tada će joj cvjetovi postati veliki.
Podloga je dobro navlažena, drenirana, ilovasta, neutralne ili niske kiselosti, bogata organskim tvarima. Prije sadnje u tlo se unose sljedeće tvari i gnojivo po 1 m2:
- kreč do 200-300 grama;
- humus do 10 kg;
- kalijum sulfat i superfosfat (40 grama, odnosno 100 grama).
Kako sami razmnožavati đurđevak?
Đurđevak se može razmnožavati cijepljenjem (dijeljenjem rizoma) i sjetvom sjemena.
Prilikom cijepljenja morat ćete odrezati gornji dio rizoma i posaditi ga u tlo bogato lisnatim humusom koje sadrži glinu i pijesak. Parcele su posađene na udaljenosti od 20-25 cm jedna od druge. Takve biljke počinju cvjetati već 3. godine od trenutka sadnje.
Ako je potrebno prisiljavanje, onda se i u jesenskom razdoblju trebate opskrbiti reznicama, odrezujući dijelove iz rizoma s vrha, koji po dužini neće prelaziti 5 cm. Među njima treba izabrati one u kojima je gornji pupoljak najveći sa zaobljenim obrisima. Preporučuje se saditi takve reznice u prostrane posude. U svaki lonac stavite 10-12 komada. Za destilaciju treba napraviti vrlo niske staklenike u kojima će se uzgajati delenki. Kontejneri sa reznicama moraju biti prekriveni mahovinom ili skoro ukopani u pesak, a mahovina se takođe raspoređuje po površini.
Očitavanja temperature tokom forsiranja održavaju se na oko 30–35 stepeni. Nakon 20-21 dan đurđevci će početi cvjetati. Mahovina se nikada ne bi trebala osušiti. Kada se "đurđevak" prikaže iznad sloja mahovine, tada se posude prenose bliže izvoru svjetlosti, ali prvo biste trebali organizirati malo zasjenjivanje. Ako se ovi uvjeti zadrže, moguće je dobiti konvalno cvijeće do novogodišnjih praznika. Takvo forsiranje đurđevka aktivno se provodilo u Njemačkoj krajem 19. i početkom 20. stoljeća. Takve biljke su uvezene u Rusiju u velikim količinama.
U prirodi se đurđevci mogu razmnožavati pomoću zrelih bobica, a korijenski sistem samog "đurđevka" može narasti do 25 cm godišnje. I unatoč svemu, ova biljka je rijetka i upisan je u Crvenu knjigu. Uz razmnožavanje sjemena, đurđevak počinje cvjetati nakon šestogodišnjeg perioda. Na samom početku jeseni morate sijati sjeme kako bi do proljeća moglo proklijati, ponekad se preporučuje sjetva u sredini ili pred kraj proljetnog perioda. Naravno, prve godine od sjetve neće cvjetati, jer će đurđevak svojim korijenovim sistemom "pokušati" ući dublje u tlo. A do drugog proljeća formiraju se lisne ploče koje se neće otvoriti jer se čini da su izvana jako zategnute. S vremenom će đurđevak težiti prema gore i ovo lišće će se sve više otvarati. Otvaranje svakog sljedećeg lista bit će brže, koliko se prva ploča otvara. U to vrijeme rizom raste, njegovi obrisi postaju veći i deblji. Postrojenje će pokušati zauzeti sva velika područja.
Poteškoće u uzgoju đurđevka
Kad se uzgaja u vrtu, na "ljiljane u dolinama" može utjecati siva plijesan. Razlog tome je preveliko vlaženje tla, kao i ako je površina s biljkom previše zadebljana. Liječenje fungicidnim pripravcima pomoći će u rješavanju ovog problema.
Kada se primijeti da su se na lišću stvorile mrlje s crvenim rubovima i ranama, to je dokaz bolesti Gloeosporium convallariae. Takođe, žutu mrlju na lišću uzrokuje đurđevak dendronema. Za prvu i drugu bolest bit će potrebno i liječenje fungicidima.
Korijenska nematoda smatra se glavnim štetočinom đurđevka. Da biste spriječili ovu nevolju, preporučuje se tretiranje tla nematicidima, ali postoji blaža metoda - posaditi nekoliko nevena u blizini. Ali ako je poraz otišao daleko, preporučuje se iskopati đurđevak i spaliti ga.
Zanimljive činjenice o đurđevku
Svi dijelovi đurđevka sadrže tvar konvalatoksin i vrlo su otrovni. Stoga se prilikom rada s biljkom preporučuje nošenje rukavica. No, unatoč tome, vrsta đurđevka uvrštena je na farmakopejske liste mnogih zemalja kao ljekovita biljka. U ruskoj medicini postalo je poznato o tome zahvaljujući S. P. Botkin. Biljka, lišće i cvijeće biljke koriste se kao sirovina za proizvodnju lijekova. Sakupljaju se i suše na temperaturi od oko 50-60 stepeni.
Osim otrovne tvari u đurđevku, postoje i kardiotonični glikozidi koji služe kao derivati za takve lijekove. Na njihovoj osnovi prave se tinkture i "Korglikon". Lijekovi se propisuju, na primjer, konvaflavin (ukupni flavonoidni lijek) za izbacivanje žuči kod kolecistitisa i holangitisa.
Đurđica je parfumerima poznata već duže vrijeme, jer ulje ove biljke može ljudima dati samopouzdanje, potiče kreativnost, ustrajnost i trezvenost misli.
Mnogi narodi imaju legende i priče o ovoj prekrasnoj biljci s mirisnim cvjetovima.
Vrste đurđevka
- Majski đurđevak (Convallaria majalis). Domaće uzgojno područje nalazi se na teritoriju mnogih europskih zemalja, uključujući Ukrajinu, Bjelorusiju i Poljsku. Ovo uključuje i zemlje Kavkaza i veći dio Rusije. U prirodi se biljka naseljava u listopadnim, crnogoričnim ili mješovitim šumama, a možete je pronaći i na rubovima. Kad biljka ima već mnogo godina, korijenov sistem postaje razgranat i sastoji se od velikog broja malih i tankih korijenskih izdanaka, koji se na plitkoj dubini uvuku pod površinu tla. Visina ove zeljaste višegodišnje biljke je 15-30 cm. Bazalni listovi obično su 2-3 jedinice. Oblik im je u obliku duguljaste elipse, na vrhu je oštrenje. Stabljika ove sorte može doseći maksimalno 30 cm visine. Grozdasti cvat sastoji se od malih cvjetova koji vise na pedikulama. Oblik im je sličan sfernom zvonu, na čijem se dnu nalazi nazubljenje u obliku šest latica savijenih prema van. U cvatu ima do 20 cvjetova, snježnobijele ili svijetlo ružičaste boje, s mirisom. Proces cvatnje se javlja od maja do juna. U junu ili početkom jula plodovi sazrijevaju u obliku sferne bobice. Boja je narandžasto-crvena, promjer joj je oko 6-8 mm. Sadrži jedno i par sjemenki sa sfernim obrisima. Razmnožavanje se odvija i sjemenom i vegetativnom metodom - dijeljenjem rizoma. Ako se đurđevak razvije iz sjemena, tada će u prirodnim uvjetima početi cvjetati u sedmoj godini života. Sljedeće godine apikalni pupoljak, koji okrunjuje rizom, nastavlja ga i iz njega počinju rasti dva (povremeno i tri) lista, ali pojava cvjetnice nije zagarantirana godišnje.
- Đurđica (Convallaria keiskei) naziva se i dalekoistočni đurđevak ili Kuyske đurđevak. Radije raste u svijetlim listopadnim šumama, gdje ima obilnog legla mahovine, gdje su nekad bile čistine, kao i na livadama koje se nalaze u poplavnim ravnicama vodenih tokova. Zavičajni raspon nalazi se na teritoriji Rusije u Transbaikaliji, kao i u regijama tajge na Dalekom istoku, Primorju, na Kurilskim otocima i Sahalinu, a također se nalazi u sjevernoj Kini i Japanu. Neki biolozi vjeruju da je ova vrsta đurđevka podvrsta majskog đurđevka. Biljka ima dug rizom sa mnogo grana. Listovi koji se nalaze sa samog dna imaju obrise ljuskica, njihova boja može biti smeđa ili ljubičasta. U visinu, cvjetna stabljika može doseći i do 18 cm. Dužina bazalnih lisnih ploča ne prelazi 14 cm. Cvjetovi se otvaraju do jednog centimetra u promjeru, njihov broj varira od 3 do 10 jedinica. Vrh latica ima jajasto-trokutasti oblik. Plod je takođe bobica jarko crvene boje. Sorta nosi ime u čast japanskog botaničara Keisukea Ita (1803-1901), tako je naučnik botaničar iz Holandije Friedrich Anton Wilhelm Mikel ovjekovječio sjećanje na svog kolegu.
- Gorski đurđevak (Convallaria montana). Zavičajne zemlje padaju na teritorij Sjeverne Amerike, pa čak i tamo biljka se može naći samo u zoni srednjih planina, koja uključuje države: Georgia, Tennessee, Sjeverna i Južna Karolina, Kentucky, takav đurđevak nije neuobičajeno u Virdžiniji i Zapadnoj Virdžiniji. Naučnici su također mišljenja da je ova vrsta podvrsta majskog đurđevka. Korijenov sistem je prilično razvijen, a stabljika se ne razlikuje po visini. Oblik bazalnih listova je kopljast, njihova dužina doseže 35 cm, a širina ne veća od 5 cm. U grozdastom cvatu ima od 5 do 15 pupoljaka. Njihovi obrisi su široko zvonasti, ako izmjerite njihovu dužinu, onda ne prelazi 8 mm. Proces cvatnje proteže se od sredine do posljednjih dana maja. Nakon cvatnje, bliže jesenskim danima, plodovi sazrijevaju u obliku crvenkasto-narančastih bobica. Njegov promjer doseže 9 mm, unutra se nalaze tri komore za nekoliko okruglih sjemenki.
Više o značajkama sadnje đurđevka i brige o njemu u sljedećem videu:
