Svaki gurman zna da je najbolji dodatak mesu, ribi, peradi, povrću pravilno kuhani umak koji dodaje sofisticiranost, pikantnost i originalnost. Jedan od njih je sos od limuna i soje sa francuskim senfom. Korak po korak recept sa fotografijom.
Umak, koji uključuje francuski senf, soja sos i limunov sok, odličan je dodatak mnogim jelima. Neobična kombinacija proizvoda svakom će jelu dodati nove svijetle okuse. Kombinacija ovih komponenti koristi se za marinade od mesa i ribe. U procesu kuhanja meso će postati posebno nježno i sočno, a posebnom okusu dat će začinske note lakoće, pikantnosti i slatkoće. U njemu možete čak i peći povrće, a koristi se i kao preljev za salatu. Čak i jednostavno kombinirajte bilo koje povrće sa začinskim biljem i takav preljev će dodati jedinstven i pikantan okus salati. Umak se prelije preko gotovih jela od živine, pržene ili pečene svinjetine, divljači, ribe … Općenito, to je univerzalni standardni umak za sve prilike.
Priprema umaka od soje i limuna od senfa prilično je jednostavna, a proces proizvodnje neće trajati više od nekoliko minuta. Da biste diverzificirali njegov okus, u kompoziciju možete dodati malo meda, odlično se slaže s hranom i dat će laganu slatkoću gotovom jelu. Za laganu zamućenost dodajte malo đumbira i mentol - listiće mente ili matičnjaka. Umak se može pripremiti unaprijed, prekriti prozirnom folijom i ohladiti. A kad ih trebate napuniti salatom, marinirajte meso ili poslužite.
Pogledajte i kako napraviti sos od limuna sa senfom, maslinovim uljem i soja sosom za salatu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Soja sos - 1 kašika
- Sok od limuna - 1 kašika
- Maslinovo ulje - 2 kašike
- Zrna francuski senf - 1 kašika
Korak po korak priprema sos od limunovog soje s francuskim senfom, recept sa fotografijom:
1. Sipajte soja sos i maslinovo ulje u malu posudu, koju možete zameniti povrćem, susamom, bundevom …
2. U sos dodajte senf. Ako ne, možete koristiti uobičajeni.
3. Operite limun, osušite ga ručnikom, prepolovite ga i iscijedite sok. Pazite da ne dobijete kosti.
4. Miješajte hranu dok ne postane glatka. Sos od limuna sa sojom i francuskim senfom spreman je za dalju upotrebu.
Pogledajte i video recept kako napraviti preljev za salatu s maslinovim uljem, limunom, francuskim senfom.
