Jednostavno, ali ukusno predjelo za bilo koji obrok napravljen od narodnih sastojaka - haringa s lukom i krumpirom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte haringu s lukom i krumpirom
- Video recept
Od haringe se priprema mnogo različitih jela. Sama je po sebi ukusna i odlično se slaže s ostalim sastojcima. U bilo kojem obliku posluženo, jelo će prvo nestati s tanjura. Haringa s lukom i krumpirom smatra se jednom od najpopularnijih i klasičnih kombinacija. Ovaj set proizvoda u jednom jelu može se pronaći na svakodnevnim večerama i svečanim stolovima. Predjelo se posebno slaže uz čašu jakog alkoholnog pića. Vrijedi napomenuti da je priprema poslastice vrlo jednostavna. Svaka domaćica će lako ponoviti postupak korak po korak i za minimalno vrijeme.
Glavna poteškoća jela je iskasapljenje haringe. No, ako se ne želite petljati u ovaj posao, tada možete kupiti pripremljenu haringu u ulju u staklenkama. Hranu možete poslužiti na tanjuru na različite načine, kako vam mašta i domišljatost govore. Također, klasično rusko predjelo može se transformirati ako se posluži u obliku originalne salate. Da biste to učinili, stavite hranu u prikladnu zdjelu, začinite uljem i promiješajte. A kako biste dosadnu shemu boja razrijedili svijetlim bojama, možete dodati malo kuhane mrkve ili nasjeckati zeleni luk. Svijetle boje učinit će jelo privlačnijim i ukusnijim.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 144 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Haringa - 1 kom.
- Luk - 1-2 kom.
- Stolni sirće - 1 kašika
- Sol - 1 kašika
- Šećer - 1 kašika
- Biljno ulje - za preliv
- Krompir - 3-5 kom.
Korak po korak kuhajte haringu s lukom i krumpirom, recept sa fotografijom:
1. Operite krompir od prljavštine i prašine. Stavite u lonac, prelijte vodom, posolite i kuhajte na štednjaku. Nakon ključanja, smanjite temperaturu na minimum, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte pola sata dok ne omekša. Spremnost provjerite ubodom čačkalice ili ražnja: oni bi trebali lako ući. U tu svrhu nemojte koristiti nož ili vilicu. gomolji se mogu raspasti.
2. Dok se krompir kuva, ogulite luk, operite i isecite na pola prstena.
3. Stavite u činiju, začinite sirćetom i dodajte šećer.
4. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite da se marinira sve vrijeme do daljnje upotrebe. Vruća voda neutralizira gorčinu u luku. Povremeno promiješajte.
5. Ogulite haringu s filma, otvorite trbuh i uklonite utrobu. Odrežite glavu, rep i peraje. Odvojite filete od grebena i operite ih uklanjanjem unutrašnjeg crnog filma. Ako riba sadrži kavijar ili mlijeko, nemojte ih bacati, jestive su i mogu se koristiti u jelu.
6. Haringu narežite na tanke porcije.
7. Stavite ukiseljeni luk u veliku posudu za posluživanje i istisnite višak vlage.
8. Zatim na luk namažite haringu. Učinite to kako smatrate estetski ugodnim.
9. Do tada će se krompir skuvati. Ocijedite i stavite lonac na štednjak na laganu vatru da ispari višak vlage.
10. Isecite krompir na kolutove ili kolutove. Može se oguliti ili oguliti. To je stvar ukusa.
11. Stavite kriške krompira na tanjir sa haringom i lukom.
12. Prelijte haringu s lukom i krompir biljnim uljem.
13. Gotovu užinu poslužite na sto.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati krumpir sa haringom.
