Omlet je uvijek brzo i jednostavno jelo koje može skuhati čak i dijete. Delikatan, izdašan omlet s kobasicama, lukom i sirom odličan je početak dobrog dana.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Omlet je najpopularniji doručak u čitavom civiliziranom svijetu. Koriste ga djeca i odrasli. Priprema se jednostavno, ne zahtijeva posebne sastojke, uvijek ispadne ukusno. Postoji mnogo vrsta i mogućnosti za pripremu ovog divnog jela: u tavi, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici, u vodi, mlijeku, sa sirom, lukom, kobasicama, paradajzom … Bilo koja vrsta hrane odličan je doručak ili brza užina. Danas ćemo kuhati omlet s kobasicom, lukom i sirom. Ovo je sočno jelo od jaja koje može u potpunosti zamijeniti obilan doručak ili laganu večeru.
Unatoč činjenici da je ova hrana prilično jednostavna za izvođenje, ona također ima svoje suptilnosti i tajne. Prvo, za ukusnu koricu, kuhajte jaja na laganoj vatri. Drugo, koristite poklopac s rupom kako bi višak vlage ispario tijekom kuhanja. Treće, ako želite zadovoljavajući omlet, masi jaja dodajte brašno. Ali ne biste ga trebali stavljati puno, jer će u protivnom hrana izaći pregusta. Četvrto, uzmite bilo koju kobasicu: dimljenu, kuhanu, blago dimljenu ili kombinirajte nekoliko vrsta. Peto, bolje je koristiti sir koji se dobro topi, iako to nije obavezno. Šesto, omlet treba poslužiti odmah nakon kuhanja, dok je vruć. Nije uobičajeno kuhati ga za buduću upotrebu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 199 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Mlečna kobasica - 100 g
- Sir - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema omleta s kobasicom, lukom i sirom:
1. Luk ogulite, operite i osušite papirnim ubrusom. Oštrim nožem nasjeckajte ga na pola prstena.
2. Izvadite film iz kobasice i narežite ga na srednje kriške ili kocke.
3. Stavite jaja u duboku zdjelu i začinite solju.
4. Tucite jaja viljuškom dok se ne razbiju i ne postanu homogena masa. Nije potrebno tući mikserom, dovoljno je da se samo malo izmiješaju.
5. Sipajte biljno ulje u tavu i zagrijte. Dodajte sjeckani luk i pirjajte dok ne postane proziran.
6. Zatim dodajte kobasicu i svaki komad pržite na srednjoj vatri.
7. Okrenite kriške kobasice na drugu stranu i odmah sipajte masu jaja. Okrenite tavu da se smjesa jaja rasporedi po cijeloj površini dna.
8. Odozgo stavite sir koji je narezan na komade ili naribajte na krupno ribanje. Pokrijte tiganj poklopcem i stavite ga na šporet na laganu vatru. Omlet kuhajte oko 7 minuta dok se jaja ne zgrušaju. Ne pretjerujte predugo na štednjaku jer će se u protivnom osušiti i izgubiti sočnost.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti omlet s rajčicom, kobasicom i sirom.
