Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja šparoga s lukom i kobasicom u jajetu kod kuće. Pravila i mogućnosti podnošenja. Sadržaj kalorija i video recept.
Ako želite uljepšati svakodnevni jelovnik i potražiti nove recepte za priloge, predlažem da u svoju kulinarsku kolekciju dodate svestrano jelo - šparoge s lukom i kobasicu u jajetu. Ovo je jedno od najukusnijih i najzdravijih ljetnih jela, jer boranija je bogata hranjivim tvarima s vlaknima, a jaja bogata prirodnim proteinima. Osim toga, hrana je vrlo praktična. Zato što se može poslužiti na različite načine. Obrok može biti topli prilog ili hladna užina u isto vrijeme, jer ima dobar ukus na bilo koji način. Povrće će dobro nadopuniti poslastice od mesa, peradi, ribe.
Još jedno jelo može se pripisati kategoriji jutarnja kajgana. Ovisno o tome kako se jaja unose u jelo, mogu se predstaviti u obliku omleta. Zatim se zrna šparoga moraju preliti masom od jaja i ne miješati. Ako želite obična kajgana pretvoriti u pun, obilan doručak, upotrijebite ovaj recept. A kako ujutro ne biste morali trošiti puno vremena, proces kuhanja možete ubrzati ako prethodno skuhate zrna šparoga. Tada će u svakom trenutku, kad bude potrebno, ostati.
Pogledajte i kako kuhati pileće šparoge.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 215 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Zrna šparoga - 250 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mlečna kobasica - 150 g
- Začini (bilo koji) - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Luk - 0,5 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak kuhajte šparoge s lukom i kobasicom u jajetu, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića.
2. Kobasicu narežite na tanke trake ili bilo koji drugi prikladan oblik.
3. Operite zrna šparoga i stavite ih u lonac ključale vode. Nakon ključanja kuhajte ga 5 minuta i odmah ga okrenite na sito tako da sva voda bude staklena.
4. Šparoge malo ohladite i narežite na 2-4 komada, ovisno o veličini, oko 2-2,5 cm.
5. Kombinujte jaja sa solju, biberom i začinima.
6. Pjenjačom ili viljuškom promiješajte jaja dok ne postanu glatka. Ne morate ih mutiti mikserom, dovoljno je samo ih pomiješajte.
7. U tiganju na biljnom ulju dinstajte luk dok ne postane providan.
8. Dodajte kobasicu u posudu za luk i nastavite pržiti na umjerenoj vatri 5-7 minuta.
9. Dodajte sjeckane šparoge u tavu i promiješajte. Pržite ga sa svim proizvodima 3 minute i dodajte jaja u tavu.
10. Uklonite tiganj sa vatre i snažno promešajte da se jaja ravnomerno rasporede po jelu. Moraju biti potpuno zgrušani. To će se dogoditi vrlo brzo, doslovno za 1 minutu. Nakon toga se mogu poslužiti šparoge s lukom i kobasicom u jajetu.
Pogledajte i video recept kako kuhati talijanski omlet u tavi sa sirom i šparogama.
