Pirjani krumpir u mesnoj juhi ukusno je vruće jelo koje se može ponuditi ne samo svakodnevnom jelovniku, već i bilo kojoj svečanoj gozbi. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Zahvaljujući svestranosti krumpira, uvijek se dobro slaže s raznim proizvodima. U isto vrijeme, možete ga sami skuhati ukusno - pirjani krumpir u mesnoj juhi. Niko ne može odoljeti aromi nježnog i ukusnog krumpira. Ukusan je ne samo topao nego i hladan. Pirjani krompir može biti punopravno drugo jelo. Ukusno je jesti i s ukrasom od mesa, i jednostavno s salatom od povrća, kiselim krastavcima i kiseljenjem. Možete ga kuhati i samo na vodi, jer je nemasna opcija, ovo je savršeno kao dodatak prehrani za vrijeme posta. No, s mesnom juhom ispada da je mnogo zadovoljnija i hranjivija. Takođe možete dinstati krompir istovremeno sa dodatnim proizvodima. Na primjer, za posno jelo dodajte gljive ili povrće, au drugim slučajevima dodajte bilo koju vrstu mesa.
Ranije su se variva kuhala isključivo u pećnici. Ali danas se to može učiniti na štednjaku, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici i u multivarku. U ovom ćemo pregledu kuhati na štednjaku, ali možete ga napraviti u drugom kuhinjskom uređaju. Najvažnije je uzeti odgovarajuće jelo koje možete staviti u njega. Treba napomenuti da je krumpir koristan za brojne bolesti. Uključuje se u prehranu pacijenata s hipertenzijom, artritisom, gihtom i drugim bolestima. Treba napomenuti da je krompir bogat kalijumom. Stoga se, kada se konzumira, višak tekućine izlučuje iz tijela.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 275 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Krompir - 10 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mesna juha - 700 ml
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pirjanog krumpira u mesnoj juhi, recept sa fotografijom:
1. Ogulite krompir i operite ga pod mlazom hladne vode.
2. Krompir narežite na kriške i stavite u lonac za kuhanje. Veličina komada može biti bilo koja. Ali imajte na umu da će se krompir brže ispeći što ga manje režete.
3. Juhu preliti preko krompira, začiniti crnim biberom i kuvati na šporetu. Ako juha nije dovoljna, dodajte vodu za piće. Po želji dodajte lovorov list i grašak papra. Prokuhajte, poklopite i pirjajte dok ne omekša, oko 45 minuta.
4. Posolite krompir ili na početku kuvanja ili na kraju. Ako želite da se gomolji skuhaju, posolite ih prije vrenja, jer sol omekšava proizvod. Ako želite da komadići krompira budu cijeli, posolite ih 10 minuta prije kraja kuhanja. Obratite pažnju i na ukus čorbe. Ako je slana, sol možda neće biti potrebna.
Poslužite vrući pirjani krompir u mesnoj juhi nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati gulaš s mesom.
