Već ste izmislili vikend doručak za cijelu porodicu? Ne? Onda zadržite odličnu ideju - nježne i tanke palačinke od kave i meda. Jednostavan korak po korak recept sa fotografijom predstavljen je u nastavku. Video recept.
Mnoge domaćice za doručak pripremaju kajganu ili špagete. Ali postoje i ljubitelji palačinki, čija je raznolikost ogromna. Svi narodi svijeta imaju recept za palačinke. To su francuske palačinke, ruske palačinke, ukrajinski namazi, američke palačinke, indijska dosa … Danas ćemo pripremati osjetljive palačinke od kave i meda. Ukusni i ukusni, privući će pažnju svih jedeca. Ovo je odlično jelo za doručak ili desert i za odrasle i za djecu. Osim toga, recept je savršen za blagdan Maslenice i savršeno raznoliči sedmični meni palačinki.
Brašno za recept može se koristiti ne samo od pšenice. U tijesto možete dodati kukuruzno, heljdino, zobeno brašno i drugo brašno. Takve palačinke mogu se praviti s raznim aditivima, dodajući u tijesto sitno mljevene orahe, male komade kandiranog voća, sjeckano voće … Gotove palačinke od kave i meda ukusne su za posluživanje, složene i posute sirupom ili tekućim medom. Ukusni su i sa čokoladnom pastom ili kuhanim kondenzovanim mlijekom.
Pogledajte i kako se prave Zebra palačinke.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 398 kcal.
- Porcije - 15-18
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Mleko - 2 kašike.
- Med - 3 kašike
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - 3 kašike
- Pšenično brašno - 1 kašika.
- Instant kafa - 1 kašika
Korak po korak priprema palačinki od kave i meda, recept sa fotografijom:
1. Sipajte mleko na sobnoj temperaturi, ili bolje na toploj, u duboku činiju za mešanje testa. Budući da se kava možda neće dobro otopiti u hladnom mlijeku.
2. Dodajte instant kafu u mleko.
3. Umutiti tečne sastojke da se granula kafe potpuno otopi.
4. Mliječnoj masi dodajte sirova jaja i dobro promiješajte da se rasporedi po masi.
5. U testo uspite brašno, prosijte ga kroz sitno sito tako da bude obogaćeno kiseonikom, a palačinke mekše. Zatim dodajte prstohvat soli.
6. Dodajte med u hranu i dobro promiješajte da se potpuno otopi. Ako je med jako gust, prvo ga otopite u vodenom kupatilu, ali nemojte kuhati.
7. Ulijte biljno ulje u tijesto i miješajte dok se potpuno ne rasporedi po masi. Dodavanjem maslaca u tijesto nećete ga sipati u tavu dok pržite palačinke, što će palačinke učiniti manje kaloričnim i neće biti jako masne.
8. Dobro zagrijte posudu, u protivnom će se tijesto zalijepiti za dno ako izlijete tijesto na jedva toplu površinu. Izvadite tijesto kutlačom i prelijte ga po dnu posude koju zakrećete u različitim smjerovima tako da se raširi u krug.
9. Pržite palačinke s jedne strane oko 2 minute dok ne porumene. Zatim okrenite i pržite još 1-1,5 minuta dok ne omekša. Poslužite palačinke od kave i meda odmah nakon pripreme. Po želji se mogu puniti voćem poput banana ili jagoda.
Pogledajte i video recept kako napraviti palačinke od meda na mlijeku.
