Šta je egzotično voće. Sadržaj kalorija i hemijski sastav kanistera, koristi i štete u ishrani. Recepti sa voćem od jaja, zašto ne možete jesti puno i kako ga najbolje koristiti. Piće kuhano na ovom voću u sirovom i sušenom obliku poboljšava funkciju hematopoetskog sistema, povećava zgrušavanje krvi.
Od sjemena kanistera, samljevenog s malom količinom pulpe, lokalno stanovništvo pravi mješavinu za uklanjanje čira na želucu sa niskom kiselošću i erozivnim gastritisom.
Sok se koristi kao vanjsko sredstvo u liječenju gnojno-upalnih procesa: s dugo zarastajućim čirevima i apscesima, s trofičnim ulkusima i s dermatološkim bolestima zarazne i živčane prirode.
U prehrani starijih osoba, kanistri će biti prekrasan dodatak. U ovoj dobi metabolički procesi u tijelu usporavaju se, a stimulator peristaltike pomoći će riješiti osjetljive probleme.
Šteta i kontraindikacije za uporabu kanistra
Zbog uravnoteženog sastava, pulpa ploda nježno se odnosi na organe probavnog trakta, ne preopterećuje organe, stoga bolesti unutarnjih organa nisu kontraindikacija za upotrebu canistela.
No, postoje uvjeti u kojima se to ne smije uvesti u prehranu:
- Individualna netolerancija;
- Dijabetes;
- Poremećaj rada gušterače.
Ako postoji mogućnost kupnje ovog proizvoda, ne morate liječiti djecu mlađu od 5 godina. To može izazvati razvoj disbioze. Crijevna flora u ovoj dobi nije dovoljno stabilna, glavni učinak je laksativ. Riješiti se proljeva može biti teško.
Konzumiranje više od polovice voća odjednom za osobu koja nije navikla na poslasticu uzrokovat će napad povraćanja, grčeve u trbuhu i bol u epigastriju. Mještani koji redovno koriste ovaj prehrambeni proizvod savjetuju da ne jedu više od polovice velikog spremnika.
Recepti za kanistere
Jedenje sirovog voća od jaja je jednostavno: jednostavno se prelomi na pola i možete ga pojesti. Lokalno stanovništvo, započinjući obrok, koristi začine - sokove limete ili limuna, ocat, papar, soja sos ili majonez. Za turiste se priprema koktel od jajeta.
Recepti za kanister:
- Osvežavajuće piće … Pomiješajte pola čaše mlijeka, pola muškatnog oraščića, malo šećera i cimet. Svi se prekidaju u blenderu. Nema potrebe da se hladite u frižideru - samo dodajte kockice leda.
- Kanister sladoled … Kanistel se odlično slaže sa običnim bijelim suncokretom ili kremastim sladoledom - bolje da nije sladak. Nareže se na male kocke, prelije limunovim sokom, pusti da se skuha. Prilikom prelivanja sladoleda morate dodati vanilu.
- Krema sa kanistrom … Sastojci: pavlaka 10% - 1,5 šolje, pileća jaja - 2 komada, šećer u prahu - 30 g, kukuruzno brašno - 2 kašike, vanilin - 1 g, canistel - pola, sok od limete, orasi - po vašem izboru. Pripremu kreme započnite šlagom: jaja umutite mikserom u pjenu sa šećerom u prahu, dodajte kukuruzno brašno. Stavite kremu na vatru, zagrijte je, ali nemojte kuhati do vrenja. Mješavina jaja postepeno se dodaje u posudu s vrhnjem, bez prestanka miješanja i bez skidanja s vatre. Prikladnije je kontrolirati temperaturu u vodenom kupatilu kako se krema ne bi zgrušala. Kanistel se nareže na male kockice i poprska sokom limete. Krema se kuha dok se ne zgusne - tekućina bi trebala prokuhati za 1/4. Kalupi za muffine se podmazuju maslacem, u njih se stavljaju komadići egzotičnog voća, po vrhu se razmažu 2-3 žlice kreme i stavljaju u pećnicu zagrijanu na 160-180 stepeni 15 minuta. Nakon 15 minuta možete izvaditi i posuti orašastim plodovima. Za kuhanje se koristi i mikrovalna pećnica - 800 stupnjeva, pečenje 5 minuta.
- Egzotična salata … Sastojci: glavni sastojak - 1 kg, maslinovo ulje - 1 čaša, sokovi limete i narandže - po 1 čaša, paradajz, poželjno višnja - nekoliko komada, javorov sirup - 3 kašike, so, biber, cimet, sirće, peršun po ukusu. Kanistel narežite na kockice, rajčice na kriške, pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli kako biste sačuvali integritet reza, dodajte sok i začine. Slatka paprika ili agrumi dodaju se kao eksperiment s okusom.
- Marmelada … Vrlo zreo kanestel, 4 komada, oguljen, bez koštica, narezan na kockice, stavljen u emajliranu posudu, preliven čašom prokuhane vode i sipa se šećer - 0,5-1 šalica. Kuvati dok ne postane gusto. Komadi pulpe moraju biti potpuno prokuhani. Sok od limuna ili limete dodaje se gotovoj zgusnutoj marmeladi, postižući ugodan okus. Limunska kiselina neće djelovati kao aroma, okus će biti oštar, neugodan. Marmelada se slaže u kalupe, hladi na sobnu temperaturu i stavlja u frižider.
- Salata … Kanistel se može dodati salatama, čiji je jedan od sastojaka i hurma. Najuspješnija opcija je sljedeća: 1 plod konzerve narezan je na kockice, pomiješan s kuhanim pilećim ili purećim fileima narezanim na trakice, s kockicama pulpe avokada i kolutićima crvenog luka, položen na jelo ukrašeno listovima zelene salate - rastrgan je ruku. Listove zelene salate možete zamijeniti špinatom. Dresing - soja sos, so i biber.
- Pečenje … Ljepljivost i praškasti okus nestat će ako se plod jaja, narezan na kriške, ispeče na žaru i poprska limunovim sokom. Ovaj se dodatak odlično uklapa u sve mesne salate.
Za hranu i kuhanje birajte samo zrelo žuto ili narančasto voće s netaknutom kožom. Ako na njemu postoji pukotina, proces raspadanja odmah zahvaća cijeli plod, a kad se reže, možete vidjeti raspadnutu pulpu.
Zanimljive činjenice o kanistelima
Na Filipinima se plod canistele naziva tyesa.
Meso zrelog voća po strukturi se uspoređuje s tvrdo kuhanim jajetom ili pačjom paštetom-zovu je mekom, rastresitom, nalik na pulpu.
Zanimljivo je da prilikom rezanja voća nema slatkastog svježeg mirisa koji se javlja kod običnog voća. Ali to ne znači da jedec gubi apetit. Naprotiv, osjećajući aromu bijele ili pržene mesne pite, želite još više okusiti egzotično voće. Usput, hranjiv je kao i bijeli ili pite od mesa.
Turisti porede miris kanistera sa mirisom školske kafeterije.
Mještani smatraju da je voće povrće i pri kuhanju radije dinstaju ili peku. Začinite svim raspoloživim začinima.
Ako ga namjeravate koristiti nakon kuhanja, bolje je kupiti narezanu voćnu pulpu - tako možete vidjeti kvalitetu.
Kanisteli se ne uzgajaju samo kao prehrambeni usjevi; drvo je posebno cijenjeno. Izdržljiv je, ne truli, koristi se za izradu šipova i greda.
Pogledajte video o plodovima kanistele: