Kad nemate vremena za zezanje po kuhinji, skuhajte pileći paprikaš u vlastitom soku. Jelo je vrlo jednostavno, zahtijeva minimalnu pažnju, a piletina je nevjerojatno ukusna. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Delikatna, vrlo ukusna, začinjena piletina! Ovo je vrlo jednostavan, brz i ukusan recept za piletinu za svaki dan za sve članove porodice. Piletina se kuva u sopstvenom soku bez dodavanja ulja. Većina masti se iz njega topi, pa se jelo pokaže kao umjereno visokokalorično, čak ga možete nazvati i dijetetskim, što ga ne čini manje ukusnim. Stoga je jelo pogodno za one koji mršave i one koji se pridržavaju dijete. Iako ga možete skuhati tek tako, tk. jelo je vrlo ukusno i oduzima minimalno vremena.
Recept sadrži samo piletinu, začinjenu aromatičnim biljem i začinima, čiju količinu možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju. Po želji u jelo možete dodati povrće poput luka, mrkve ili češnjaka kako bi jelo bilo još zdravije.
Još jedna od prednosti ovog jela je jednostavnost, jer praktično ne zahtijeva prisustvo kuhara. Recept je vrlo jednostavan za pripremu i ne zahtijeva nikakve kulinarske vještine. Stoga je pogodan za žene koje ne znaju kuhati ili jednostavno ne vole to raditi.
Pogledajte i kako se pravi bešbarmak od piletine.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 216 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Domaća piletina - 0,5 trupova
- Sol - 1 kašika u toplesu ili po ukusu
- Grašak paprike - 4 kom.
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Lovorov list - 2 kom.
- Karanfil - 2 pupoljka
Korak po korak kuhanje dinstane piletine u vlastitom soku, recept sa fotografijom:
1. Ostružite piletinu željeznom spužvom kako biste uklonili crnu preplanulost. Uklonite unutarnju masnoću i uklonite perje ako je ostalo. Operite pticu, osušite je papirnim ubrusom i narežite na komade srednje veličine. Odaberite one dijelove koje ćete pirjati, a ostale stavite u hladnjak.
2. Dobro zagrejte lonac ili tiganj koji se ne lijepi. U to pošaljite komade piletine. Uključite vatru malo na srednjoj i pržite meso do zlatno smeđe boje. Piletina će otopiti mast na kojoj će se pržiti, pa nemojte dodavati ulje u tavu.
3. Kad se perad ispeče sa svih strana, u lonac dodajte lovorovo lišće, papar i pupoljke klinčića.
4. Hranu začinite mljevenim crnim paprom.
5. Zatim posolite po ukusu. Po ukusu možete dodati bilo koje začine i začine.
6. Sipajte vodu za piće u posudu sa piletinom tako da prekrije pticu. Uključite jaku vatru i prokuhajte.
7. Smanjite vatru na minimum, zatvorite posudu poklopcem i pirjajte piletinu u sopstvenom soku oko 1-1,5 sati. Što duže traje, meso će izaći nježnije i mekše.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu u vlastitom soku.
