Volite li knedle? Ali umorni ste od kuhanja prema klasičnom receptu? Želite li ih skuhati na nov način? Zatim predlažem da ih ispečete u pećnici s umakom od bešamela. Ovo je nevjerojatna poslastica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Knedle su jelo koje često štedi neženja ili zaposlene domaćice s ograničenim vremenom. Ali čak i njihovo uobičajeno kuhanje ponekad postane dosadno i poželite učiniti nešto novo. No, uz tradicionalni glavni način njihove pripreme, možete pokazati maštu i stvoriti ekskluzivno inovativno jelo. Kuhinjski stručnjaci sanjari izmislili su mnoga kulturna kulinarska blaga u svoje slobodno vrijeme, a danas ću podijeliti jedno od njih. Budimo pametni i napravimo pravo kulinarsko remek -djelo koje nije samo jednostavno za pripremu, već je i nevjerojatno ukusno. Danas ćemo knedle peći u pećnici, začiniti ih prženim lukom i napuniti bešamel umakom. Naravno, ovaj proces će potrajati malo više od samog kuhanja. Ali jelo će biti vrlo ukusno. Mogu čak i nahraniti neočekivane goste.
Ako imate puno slobodnog vremena, knedle možete sami kuhati kod kuće. Drugi mogu izvaditi ustajalu vrećicu iz zamrzivača i napraviti jelo kojem niko ne može odoljeti! Svladavši ovaj recept, možete eksperimentirati s jelom. Na primjer, možete napraviti nadjev od gljiva, začiniti kiselim vrhnjem, umakom od rajčice itd. A glavni bonus ovog jela je što se jelo može pripremiti od zaostalih knedli koje se nisu jele za doručak.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 280 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Knedle - 300 g
- Mleko - 300 ml
- Maslac - 50 g
- Mljevena paprika - prstohvat
- Brašno - 1,5 kašike
- Tvrdi sir - 100 g
- Luk - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Mljeveni muškatni oraščić - 1/3 kašičice
Korak po korak recept za pečene okruglice s umakom od bešamela:
1. Stavite posudu na štednjak i dodajte maslac. Otopite ga na srednjoj vatri.
2. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke pola prstenove. Pošaljite ga u tavu s otopljenim maslacem.
3. Na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, pržite je do zlatno smeđe boje.
4. Nakon što sipate mlijeko, dodajte sol, mljevenu papriku i muškatni oraščić.
5. Zagrijte mlijeko i dovedite ga do vrenja. Zatim dodajte brašno prskanjem po posudi. Na laganoj vatri, neprestano miješajući kako ne bi bilo grudvica, kuhajte hranu 2-3 minute dok umak ne dobije viskoznu konzistenciju.
6. U međuvremenu skuvati slanu vodu i skuvati knedle. Kuhajte ih pola vremena navedenog na pakiranju. Doći će do spremnosti u pećnici.
7. Gotove knedle stavite u posudu otpornu na pećnicu koju možete staviti u pećnicu.
8. Sipajte bešamel od luka u knedle.
9. Sir naribajte na krupno ribež i pospite okruglice.
12
10. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite hranu da se peče 15 minuta dok ne porumeni. Poslužite toplo odmah nakon kuhanja. Ali ako se jelo ohladi, možete ga ponovo zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti tepsije sa knedlama.
