Brzo jelo za doručak su špageti sa špinatom, divljim lukom i poširanim jajetom. Korak po korak recept sa fotografijom, sadržajem kalorija i nutritivnom vrijednošću.
Evropska kuhinja je veoma raznolika. Kombinacijom sastojaka i tehnologija specifičnih za različite zemlje, jela postaju međunarodna. Recept u nastavku posuđuje sastojke različitih kuhinja. Jedno jelo kombinira nacionalno jelo Italije - tjesteninu ili tjesteninu i Francusku - poširano jaje. Jelo upotpunjuju svježe, sočno i hrskavo lišće koje miriše na proljeće - spanać i divlji češnjak. Ovo je još jedno sofisticirano i nekonvencionalno jelo za porodični meni, savršeno za doručak i večeru.
U ovom divnom ukusnom i zdravom jelu, tajna leži u kuvanju pilećih jaja, gde žumance treba da ostane tečno. Naučite kako ga kuhati u receptu ispod. Svježe sezonsko zelje uvijek dodaje jarke boje jelu i obogaćuje ga korisnim vitaminima. Stoga, umjesto špinata i divljeg češnjaka, ili zajedno s njima, možete koristiti bilo koje drugo aromatično i ljekovito bilje po vašem ukusu. Špageti sa špinatom, divljim bijelim lukom i poširanim jajima mogu se pomoći i osjetljivim kremastim umakom ili sirovim strugotinama. Niko se ne trudi isprobati različite kombinacije ukusa i savladati nove recepte.
Pogledajte i kako napraviti mljevene špagete.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 205 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Bilo koja tjestenina - 50 g
- Jaja - 1 kom.
- Ramson - nekoliko listova
- Maslinovo ulje - za prženje
- Spanać - nekoliko listova
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje špageta sa špinatom, divljim lukom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Skuvati poširano jaje. To se može učiniti na nekoliko načina: klasična opcija je u vodi na štednjaku, u vrećici ili na parnom kupatilu. Ali najlakši način je u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, napunite posudu sa 100 ml vode za piće i ispraznite sadržaj jaja u nju. Učinite to pažljivo kako se žumance ne bi proširilo.
2. Pošaljite jaja u mikrotalasnu. Kuhajte ih 1 minutu na snazi od 850 kW. Ako je snaga aparata drugačija, podesite vrijeme kuhanja.
3. Čim se protein zgruša, izvadite posudu iz mikrovalne pećnice. Odmah iscedite toplu vodu. U suprotnom, ako je jaje u njemu, ono će se nastaviti kuhati, a žumance će postati tvrdo.
4. Isecite listove špinata i divljeg belog luka sa stabljike i operite ih pod mlazom vode za piće. Osušite ih papirnim ubrusom i isecite na tanke trake.
5. Sipajte vodu za piće u šerpu, posolite i prokuhajte. U to umočite tjesteninu, promiješajte i prokuhajte. Smanjite vatru na srednju i kuhajte dok ne omekša. Vrijeme kuhanja navedeno je na ambalaži proizvođača za svaki razred i vrstu proizvoda. Kuhanu tjesteninu nagnite na sito i ostavite da stakla sva voda.
Za recept za tjesteninu možete koristiti bilo koje: cijevi, špagete, spirale, mašne, školjke itd.
6. Sipajte maslinovo ulje u tavu i zagrijte. Pošaljite zeleno lišće u tavu.
7. Dodajte skuvanu testeninu u tiganj.
8. Promiješajte hranu i pržite u tavi 1-2 minute.
9. Tjesteninu i začinsko bilje stavite na tanjur za posluživanje.
10. Stavite poširano jaje na špagete sa špinatom i divljim lukom. Gotovo jelo odmah poslužite. Budući da nije uobičajeno kuhati tjesteninu ili poširano jaje za buduću upotrebu.
Pogledajte i video recept kako kuhati tjesteninu s umakom od mesa i poširanim jajetom. Recept Julije Visočke.
