Vrlo se malo zna o nekim dijetama, poput nutricionističke. Saznajte o karakteristikama i primjeni nutricionističke prehrane za bodibilding i fitnes sportove. Danas nutricionisti širom svijeta imaju različite pristupe stvaranju optimalnog programa prehrane. Međutim, postoji dosta općih koncepata, na primjer, ograničavanje masnoća, upotreba hrane s niskim glikemijskim indeksom, jedenje sirove hrane itd.
Ova osnovna načela prilično su poznata svim ljudima koji se pridržavaju zdrave prehrane. Za sportiste je uravnotežena ishrana veoma važna. Danas ćemo ući u što je moguće više detalja o upotrebi nutricionističke prehrane u bodybuildingu i fitnesu.
Ovaj program prehrane ima niz značajki koje su sportistima vrlo važne. Za početak, program nutritivne prehrane temelji se na korištenju hrane koja ima najveći omjer mikronutrijenata i najniži omjer energije.
Kada koristite ovaj program prehrane, imajte na umu da hrana mora biti bogata mikronutrijentima i drugim hranjivim tvarima. Takva hrana ima snažan terapeutski učinak na organizam. Pionir nutricionističke prehrane je dr. Furman, koji je prvi put objavio principe ovog programa prehrane 1999. godine. Može se smatrati i sljedećom formulom: zdravlje = hranjive tvari / energija. Glavno mjesto u središtu prehrane je razumijevanje činjenice da voće i povrće sadrži najveću količinu minerala i vitamina. Po ovom pokazatelju, ovi proizvodi su znatno superiorniji od ostalih.
Osnovni principi nutricionističke dijete
Kako biste bolje razumjeli princip ovog programa prehrane, evo pet osnovnih pravila.
Zelena salata dnevno
Salata treba da sadrži paradajz, luk, začinsko bilje i najmanje jedno povrće bez skroba. Za pripremu salate mogu se koristiti različite vrste zelenila, poput potočarke, romina, mješavina salata, kelja itd. Takođe će biti korisno u salatu dodati papriku, šargarepu, pasulj, krastavce, kupus, grašak, tikvice, pečurke itd. važno je zapamtiti i sjemenke biljaka, recimo, sezama, suncokreta itd. Najbolji preljev za salatu je maslinovo ulje, limunov sok ili bilo koji drugi zdravi preljev.
Najmanje 0,5 šolje sočiva ili pasulja dnevno
Zahvaljujući tome, moći ćete održati ravnotežu BJU -a. Pristup nutricionističkoj prehrani je vegetarijanski; međutim, mogu se konzumirati i životinjski proizvodi. Ako ste još uvijek vegetarijanac, zahvaljujući grahu ili leći, možete opskrbiti svoje tijelo dnevnom dozom proteinskih spojeva. Međutim, kada jedete meso, mahunarke će vam također biti dobre.
Najmanje tri svježa voća dnevno
Prije svega, ova se preporuka odnosi na šipak, šljive, bobičasto voće, trešnje i naranče. Budući da voće pomaže u povećanju razine glukoze. Tada ih je najbolje koristiti zajedno s orašastim plodovima. To će usporiti apsorpciju fruktoze.
Najmanje 30 grama oraha ili sjemenki svaki dan
Masti sadržane u ovim proizvodima pomažu povećati brzinu apsorpcije fitoelemenata sadržanih u povrću. Iz tog razloga mnogi programi prehrane preporučuju dodavanje oraha i sjemenki u salate. Najkorisnije sjemenke su orasi, sjemenke konoplje i lana, chia i susam. Međutim, ova se hrana mora jesti sirova, jer visoka temperatura uništava veliku količinu hranjivih tvari.
Mnogo zelenila na pari
U ovom slučaju najvažnija činjenica pravilne pripreme bilja je vrijeme, jer proizvodi moraju ostati svježi. Na primjer, luk i gljive sadrže veliku količinu tvari koje se mogu boriti protiv raka. Htio bih reći još par riječi o gljivama. Ovaj proizvod najbolje je konzumirati kuhano jer gljive imaju visok sadržaj agaritina. Iako je blagi kancerogen, bolje je koristiti toplinsku obradu.
Kako odabrati hranu za nutricionističku dijetu?
Već smo pokrili neke od namirnica koje možete koristiti u svom programu prehrane. Ali još uvijek možete govoriti o osnovnim principima izbora. Prije svega, trebate obratiti pažnju na sadržaj kalorija i sadržaj hranjivih tvari u hrani.
Također je potrebno obratiti pažnju na prisutnost fitokemikalija. Utvrditi njihovu prisutnost vrlo je jednostavno - jedite biljnu hranu koja odgovara boji duge. Već smo rekli da nisu isključeni proizvodi životinjskog porijekla. Istovremeno, oni se ne uzimaju u obzir. To otvara velike izglede pri kreiranju prehrane zasnovane na nutritivnoj prehrani. Možete koristiti sve principe ovog programa ishrane i jesti meso u isto vrijeme. Možete zamijeniti različite vitaminsko -mineralne komplekse prirodnim proizvodima, što izgleda vrlo obećavajuće.
Prednosti nutritivne prehrane za sportaše
Pogledajmo izbliza prednosti koje sportaši mogu imati prehranom:
- Poboljšanje rada odbrambenih sistema tijela, na što negativno utječu treninzi snage visokog intenziteta.
- Smanjenje oksidativnog stresa.
- Opskrbljuje tijelo potrebnom količinom energije.
Uglavnom, nutricionistička prehrana ne donosi nikakve revolucionarne principe u bodybuildingu i fitnesu. Temelji se na pravilima koja većina ljudi, uključujući sportaše, često zanemaruje. Na temelju ovih principa niste ograničeni u sastavu prehrane. Iskoristite ove mogućnosti u svoju korist.
Više o prehrani voćem i povrćem saznajte u ovom videu:
